靈武市羊產業發展形勢分析

孫淑萍 白學軍 查玲霞

（寧夏靈武市畜牧局，靈武 750400）

2011年，為了促使靈武市養羊業又好又快持續、健康、穩步發展，依據發展形勢提出發展思路，及時調整產業發展結構及扶持政策。畜牧技術推廣服務中心采取重點調查與隨機抽樣調查，全面統計調查與召開專題座談會相結合的辦法展開調研，并對有關情況進行了調研分析：

1 基本情況

1.1 肉（灘）羊生產狀況

1.1.1 飼養狀況 寧夏靈武市自古就有養羊的習俗，這里自然條件優越，適宜養羊業發展。2008年末，羊飼養量100萬只，存欄43萬只，出欄57萬只，羊肉1.6萬 t（13元／500 g），灘羊二毛皮9.5萬張（70元／張）。2009年以來靈武市委、政府及時調整農業產業結構，以“振興羊產業”為重點，全面推進3大主導產業增加農民收入的重要舉措，有力推進了羊產業的發展進程。2009年末，羊飼養量300萬只，存欄 128.7萬只，出欄 171.3萬只，羊肉2.65萬t（14元／500 g），灘羊二毛皮10.5萬張（80元／張）。2010年，按照振興龍頭、強壯龍身、激活龍尾及“四足”支撐體系建設規劃，大力實施羊產業鑄龍系統工程，使全市羊產業呈現快速發展的勢頭。群眾投資養羊積極性高漲，規模養殖不斷涌現。年末，全市羊只飼養量達360萬只，出欄267萬只，存欄93萬只，羊肉4.7萬 t（18.25元／500 g），灘羊二毛皮11萬張（120元／張）。

1.1.2 飼養方式及基礎設施建設 自封山禁牧羊只下山，養羊戶由過去放牧變舍飼養殖，由滿足自己需要變供應市場需要，由長年養殖變短期育肥，由數量型變數量、質量雙重提高型養殖。養殖戶舊圈換新圈，舊房換新房，開起小車把錢賺，羊產業呈現出良好的發展勢頭。截至目前，已建成園區（規模場）81個，飼草料加工配送中心3個。發展養羊專業村8個，發展科技示范戶300戶，適度規模養殖戶9 700戶，每個專業村年羊只飼養量達5萬只以上，形成“萬戶飼養，千戶規模經營、百戶科技示范”的產業發展格局。

1.1.3 秸稈加工利用及飼草供給 引黃灌區，耕地31.06萬畝，盛產水稻、小麥、玉米，高產穩產秸稈資源豐富，為靈武市羊產業的發展提供了飼草保障。2010年新建青貯池1.1萬m3，完成秸稈青貯8.4萬 t、黃貯6.1萬 t、微貯1.2萬 t、草塊顆粒0.7萬 t、草粉10萬 t，飼草配送中心3個，已生產銷售顆粒料7 000 t；發放補貼式各類不同型號鍘草機械 228 臺，補貼資金47萬元。

1.1.4 品種改良及選育 目前，靈武市有5個標準化、規模化自繁自育場。肉羊：依托力德牧原公司良種肉羊純繁場，該場近3年向社會提供種羊200只左右，在灌區開展肉羊雜交改良，雜一代羔羊平均日增重243.5 g，斷奶重25 kg，分別比灘羊純繁羔羊和小尾寒羊純繁羔羊平均日增重提高32%和26%。在良好的飼養條件下，5～6月齡肉雜一代羔羊平均體重達到36.5 kg，經濟效果明顯；灘羊：以森潤牧業公司、上溝灣合作社養殖場等灘羊保種區科技示范戶為主，實施了優良灘羊種公羊串換，組建了開放式灘羊基礎母羊核心群，開展灘羊基礎母羊0.85萬只選育、鑒定、建檔立卡、配戴統一耳標，縣外調入優質灘羊種公羊1 561只，縣內串換優質灘羊種公羊1 839只。積極推廣了灘羊本品種選育、灘羊“二年三產”或“三年五產”技術及飼草料合理搭配、分階段補飼等科學飼養管理技術，使灘羊生產水平在短期內有了明顯的提高，灘羊基礎母羊“兩年三產” 比例大幅度提高（已達到60%左右）。通過幾年的灘羊保種工作的開展，有效改善了近交回血現象，改善了二毛皮花穗質量，使一級二毛皮達10%，二級二毛皮達50%，改變了養殖戶傳統養殖模式，認可了縣外調種，導入外源血，提高了二毛皮質量。

1.1.5 羊肉生產消費情況

架子羊。目前，靈武市以異地育肥為主，架子羊主來源于甘肅、內蒙、青海及周邊市縣，占本市90%。其中從內蒙三段地及內蒙周邊自購占15%，從吳忠九公里活體交易市場自購占55%，從販運戶（販運戶從甘肅、青海等地購買）中購買占20%。

育肥羊。銷售出欄育肥羊，其中內銷占65%，主銷往澇河橋屠宰加工場；外銷占35%，其中河南、新疆各占10%（上門來購），甘肅占10%（返銷過去），青海占5%（返銷過去）。

1.2 絨（毛）生產

1.2.1 絨山羊飼養狀況及產值 2008年，絨山羊飼養量12.7萬只，存欄9萬只，出欄3.7萬只，產絨44.5 t，130元／kg；2009年，絨山羊飼養量38.8萬只，存欄18.6萬只，出欄20.2萬只，產絨135.8 t，140元／kg；2010年，絨山羊飼養量21.5萬只，存欄12.2萬只，出欄9.3萬只，產絨86 t，150元／kg。

1.2.2 絨（毛）用羊與肉用羊效益對比

在同等飼養條件和飼養周期下：

飼養改良絨山羊：上年10月～下年4月抓絨后售出。毛收入800元／只（包括：絨：0.4 kg×50元／kg=140元；皮：150元／張；肉：15kg×34元／kg=510元）。成本：770元：包括：飼草料費：1元／日×210日=210元；水、電、防疫：1元／日×210日=210元；購入價格：350元／只）。

純利潤=毛收入800元-飼養成本770元=30元

飼養育肥羊：1個育肥期90～105日。

毛收入762元／只（包括肉：18kg×34元／kg=612元；皮+下水=150元）。飼養成本725元／只（包括飼草料費：2元／日×105日=210元；水、電、防疫等1元／日×105日=105元；購入價格：410元）。

純利潤=毛收入762元-飼養成本725元=37元

在同等飼養期內育肥羊可飼養2批，則純利潤為37元×2=74元，比飼養絨山羊高44元。

1.2.3 絨（毛、皮）生產流通狀況 目前，羊絨300～400元／kg，山羊皮板30元／張，雜種羊毛10元／kg，本地羊毛5～7元／kg，灘羊二毛皮170元／張。山羊皮來源于本地、區內各市縣及內蒙前期、左旗、阿拉善旗等地區，山羊皮板主銷往河北省，山羊原絨主銷往中銀集團（靈武有10家販運戶、內蒙有30家提供原絨以及從蒙古國進口原絨）；羊毛主銷往內蒙；本地灘羊二毛皮主銷往靈武市2家皮毛加工廠，其中寧夏西部皮草有限公司年生產75萬張，而10家販運戶供給量只有50萬張，貨源緊缺。產品主銷往土耳其、俄羅斯等地，年銷售收入近4 000萬元，創匯263萬美元。

1.2.4 品種改良及選育 近幾年，靈武市規模養殖戶引進遼寧絨山羊近300只，改良本地山羊達5 000只以上，產絨量由過去平均150～200 g／只，提高到現在平均400～500 g／只。

2 存在問題

2.1 基礎設施投入較大，生產總量增長較快，但良種化水平低，比較效益差

養羊園區中有的是以良種繁育為主，有的是以異地育肥為主，無論是那種模式基礎設施是標準化建設，飼養總量也是有增無減，但都存在品種的良種化、品質的優質化、質量的提高化。

2.2 種養分離，標準化生產水平不高，畜產品質量安全的隱患存在

特別以分戶飼養集合成規模養殖的萬只園區，羊只來源廣、品種雜而多，且飼草種植地缺乏，飼養方式主以精料為主、飼草為輔、種養分離，不能有效利用秸稈，羊只出現黃膘、腿瘸等癥狀發生，致使標準化生產水平不高，畜產品質量安全的隱患存在。

3 建議與對策

3.1 建立健全良種繁育體系，夯實產業發展基礎

我們要結合國家良種補貼項目及市級補貼政策扶持壯大以銀湖公司為代表的5個良種繁育場，發展以白土崗鄉、馬家灘鎮為主的50戶規模自繁自育戶，輻射帶動以灌區鄉鎮為主的300戶自繁自育科技示范戶，組建基礎母羊群，夯實產業發展基礎。

3.2 建立健全科技支撐體系，促進產業向現代畜牧業方向挺進

市財政每年安排專項資金，用于羊產業智力引進、激勵機制、課題研究與新技術推廣應用等方面的科技投入建設。一是依托寧夏大學、自治區農科院、自治區畜牧工作站等科研院所，并組建羊產業專家服務團，對產業整體發展和關鍵技術進行指導和研發；二是加強科技人員和養殖戶科技培訓，培養養殖能手1 000名，提高養殖科技含量；三是種植優質飼草，建飼草配送中心，推廣清真羊肉專用飼料，實現以種帶養，以養補種，種養結合，草畜循環，環保健康養殖的現代化畜牧業。

3.3 采取多種形式，提高農民養殖組織化程度

成立靈武市羊產業協會，不斷提高養殖業主和廣大農戶的組織化程度；積極探索完善由政府引導，以聯合社和養殖業主為主構成市場風險資金，以規避和降低羊產業發展的市場風險；組建清真羊肉聯合艦隊，以協會，聯合社為主共促產業發展，有效地解決群眾養殖過程中的產前、產中、產后問題；要樹立“流通也是龍頭”，“經紀人就是市場”的觀念，以個體運銷大戶和專業大戶為重點，大力扶持壯大農村經紀人隊伍，提高農民養殖組織化程度，積極發展“合同養殖、訂單養殖”。