高職寵物類專業校內實訓基地建設的實踐與探索

葛兆宏 陸 江 盧 煒 賀生中 王錦鋒

（江蘇畜牧獸醫職業技術學院，泰州 225300）

高職寵物類專業校內實訓基地建設的實踐與探索

葛兆宏 陸 江 盧 煒 賀生中 王錦鋒

（江蘇畜牧獸醫職業技術學院，泰州 225300）

校內實訓基地建設是高職人才培養和教學體系改革的重要組成部分，是實踐教育的主要場所，是國家示范性骨干院校建設的突破口，對于提高人才培養質量、資源共享與技術交流、生產與技術服務功能都起著至關重要的作用。筆者針對本校寵物類專業校內實訓基地建設的規劃、建設及實訓基地功能等方面進行探索與實踐，總結一些經驗，為校內實訓基地建設提供參考。

高職 寵物類專業 校內實訓基地 建設

教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》中明確提出：高等職業教育的培養目標是為生產、建設、管理、服務一線培養高技術應用型人才，突出實踐能力、動手能力的培養。實踐教學是高職教育中培養實踐能力和職業技能的重要環，實訓基地建設是高職院校改善辦學條件、彰顯辦學特色、提高教學質量的重點。建設校內實訓基地，探索產學結合、工學結合的人才培養模式成為高職院校學生職業能力培養的必然選擇。寵物類專業是近幾年新興專業，人才培養模式還不成熟，江蘇畜牧獸醫職業技術學院寵物類專業根據教育部意見精神建立了“江蘇省寵物繁育中心”與“愛牧寵物美容保健中心”2個校內實訓基地，探索“校中廠”的工學結合人才培養模式。現報道如下，供借鑒與參考。

1 校內實訓基地的規劃

21世紀高職教育發生了深刻的變革，實踐教育的地位逐步提升，校內實訓基地應運而生。校內實訓基地既不同于實訓室，也不同于行業企業，其建設既要遵循高職教育的教學規律，又要兼顧行業企業及市場規律。為此，本著以培養學生應用能力和職業素質為目的，以行業企業發展水平為標準，與企業生產管理要求相一致，突出實用性、真實性和職業性為原則，籌建了“江蘇省寵物繁育中心”與“愛牧寵物美容保健中心”2個校內實訓基地。

1.1 展開市場調研，建立職業教育標準

本專業組通過充分的市場調研，結合行業企業專家意見，制定了與行業企業職業標準相一致的專業教育標準。它是寵物類專業課程體系的依據，也為校內實訓基地建設提供定了理論支持。

1.2 構建課程體系，分析課程能力

根據職業教育標準，參照行業職業資格標準，構建相應的針對性強、質量高、方便性好的課程體系。為了適應職業崗位群的任職需求，將寵物類專業核心課程體系分為6部分，即寵物飼養、寵物繁育、寵物營養與食品、寵物美容、寵物疾病防治及寵物訓導，充分體現寵物的“養”、“護”、“防”三位合一的職業要求。課程體系中的每一部分都有相應的技能理論知識和技能實踐知識。其中，技能實踐知識進一步分解為核心技能、一般技能及拓展技能，這樣就將技能實踐具體化、細致化，便于實訓操作，為校內實訓基地的實訓項目規劃奠定基礎。

1.3 統籌實訓項目，制定實施方案

實訓是指在學校能控的狀態下，按照人才培養要求，對學生進行職業應用能力訓練的教學活動。實訓基地的內涵就是融專業技能培訓和職業素養養成為一體，實施工學結合的場所。所以，實訓基地的實訓項目應針對教學全過程進行全面規劃，并可將行業企業的培訓、相關技能鑒定，以及技術服務社會等項目納入統籌。實訓項目確定后，可制定相應的實施方案，如相關管理制度、實訓時間安排、實訓項目順序等。如寵物繁育這門課程在實施方案的制定過程中就充分考慮到寵物季節性發情因素，將這門課分成2個學期完成，即每年的3～5月和9～11月。

2 校內實訓基地建設

《2007年度國家示范性高等職業院校建設推薦預審標準（試行）》指出，校內實訓基地是指“由學校提供場地和管理，企業提供設備、技術和師資支持，校企合作聯合設計和系統組織實訓教學的實踐教學模式”。

2.1 運營機制建設

校內實訓基地建設主體要多元化，行業企業參與，引進企業設備資源或人才資源進行共建，并共享成果。運行機制必須市場化，這樣可增加基地的經濟效益，實現基地的可持續發展。本專業校內實訓基地的建設與江蘇省農業委員會及上海寵兒寵物有限公司和無錫派特寵物醫院（連鎖）共同組建，實行承包制度，共建共贏，取得良好效果。

2.2 基地硬件設施建設

2.2.1 基地空間布局設計 布局應根據相應企業生產功能區而設計，要與生產實踐工作過程相一致。如愛牧寵物美容與保健中心是在調研中國農業大學動物醫院、上海鵬峰寵物醫院、無錫派特寵物醫院等國內大型企業的基礎上設計而成。該中心分為寵物美容部和寵物醫療部2大部分，美容部又分為護理與美容、寵物用品銷售等功能區；醫療部細化為診斷室、化驗室、疫病診療室、手術室、藥房與配藥室等功能區，既滿足了學生實訓需求，又能對外服務。

2.2.2 儀器設備配備 校內實訓基地的儀器設備配備應與企業相一致，實訓過程與生產過程相一致，并要具備一定的，這就要求儀器配備要具有真實性、先進性及開放性。以江蘇省寵物繁育中心的產房為例，建設有妊娠診斷儀、產前檢查、產后護理、保暖設施、接產助產及剖宮產等儀器設備，既滿足學生生產實訓要求，又能順利完成生產創造經濟價值，為實訓基地可持續發展提供良好的保障。

2.2.3 環境建設 江蘇省寵物繁育中心坐落于泰州市農業觀光園內，所以應考慮到充分其優越的地理位置，把其建成可參觀的旅游景點。建設方案：一座座寵物圈舍錯落有致，青磚黛瓦；小橋湖水相互輝映，花草樹木映著小亭；藏獒園、中國地方犬種園、世界名犬園、訓導場及娛樂園組成一道亮麗的風景線。深受各級領導與游客的褒獎。

2.3 基地軟環境建設

2.3.1 內涵建設 校內實訓基地的內涵建設，筆者認為是為學生提供良好的實訓場所，提高實訓開出率，降低實訓成本提高實訓質量。所以，校內實訓基地內涵建設應滿足學生的基本能力實訓、綜合能力實訓、頂崗能力實訓及崗位培訓、技能鑒定與技術服務等。如江蘇省寵物繁育中心的內涵建設以寵物的“養、護、防”為主線，建設有既滿足課程實訓又滿足職業崗位實訓的多功能場所。

2.3.2 職業環境建設 職業環境建設主要體現環境文化的教育功能，是一種隱性教育。建設中可以以企業文化、管理制度、操作方法、操作流程等形式展現。如在建設愛牧寵物美容與保健中心時，以“寵物是人類的朋友”為口號，在不同的科室都有相應的管理制度、突發事件處理制度等，圖文并茂地展現職業環境。

2.3.3 管理建設 實訓基地管理要與企業生產管理相融合，可按照企業“6S”（即SEIRI（整理）、SEITON（整頓）、SEISO（清掃）、SEIKETSU（清潔）、SHITSUKE（素養）、SECURITY（安全））管理原則進行，具體內容分配到個人，并與個人的經濟掛鉤，提高管理效率。

2.3.4 素質建設 實訓基地教學的實施，對教師的要求很高，不僅要求教師具有較扎實的專業理論知識，具備較熟練的實踐技能，更要具有教學過程控制能力。因此，我們建立了一支理論知識扎實、實踐能力過硬及創新能力較強的教師隊伍，約占課程組的75%，為實訓基地教學的實施奠定堅實的基礎。

2.3.5 基地教學質量評價與監控體系建設

教學質量監控體系是對教學工作的全過程進行監控、評價和反饋的系統工程，任務繁重。實訓基地教學質量監控體系包括2個方面即縱向監控和橫向監控，縱向監控可概括為教前監控、過程監控及結果監控3個主要環節，橫向監控分為內部監控與外部監控，通過“點、線、面”的有機結合，完善基地教學質量評價與監控體系。

3 校內實訓基地的實踐

校內實訓基地的主要功能是實施實踐教學，并不斷開發其他功能，這樣不僅可以改善實踐教學質量，而且可以提高校內實訓基地的投資效益，增強實訓基地的造血能力。

3.1 實踐教學

實踐教學時實訓基地建設的重中之重，一個合格的實訓基地必須滿足不同層次的實訓要求。如江蘇省寵物繁育中心可以滿足不同年級、不同層次學生的實訓需求。從實訓項目看，可分為單項技能實訓、綜合技能實訓及頂崗實訓；從崗位需求看，可分為飼養技能、疾病防治技能、美容及護理技能和寵物訓導技能。該中心可1次性接納實訓學生60人次，可進行短期培訓（2周以內）與長期培訓（1個月以上），為寵物類專業的技能培訓提供實訓平臺。

3.2 生產經營

依托校內實訓基地開展生產經營，既可以產生一定的經濟效益，增強實訓基地造血功能，又可通過實訓與產生經營相結合，改善實訓效果。如江蘇省寵物繁育中心可進行寵物寄養、寵物馴養及寵物銷售等生產經營；愛牧寵物美容保健中心主要開展寵物美容、寵物用品銷售及寵物疾病診療等服務。其中，美容部是學生創業基地，由學生自主經營，自負盈虧，是學院學生創業的孵化基地。但生產和實訓結合也有一定的局限性，如由于在生產的同時要兼顧學生實訓，產品質量和生產效率會受到一定的影響；相應地，由于在實訓的同時要兼顧生產經營，學生實訓的系統性難以得到保證。如何更好地解決這一問題將是一項長期的任務。

3.3 科學研究

為科學研究提供服務是實訓基地的基本功能之一。開展科學研究除了其重大的社會效益之外，對提高教師的教學水平、提高學生的科研基本技能和創新能力、提高學校的聲譽都具有十分重要的意義。與本科院校相比，高職學院高精尖的儀器設備和高水平的科研人員都比較缺乏，難以爭取到重大科研項目，但高職學院與企業聯系緊密，開展應用科學研究具有一定的優勢。依托寵物繁育中心和愛牧寵物美容保健中心，與企業本展開大量科研課題研究，取得了一定的成果，如藏獒繁育性能研究、絕育母犬犬糧的研制及幼犬腹瀉病因調查與防治措施的研究等。

3.4 職業培訓

《中華人民共和國職業教育法》第八條規定：“實施職業教育應當根據實際需要，同國家制定的職業分類和職業等級標準相適應，實行學歷證書、培訓證書和職業資格證書制度。”目前，各高職學院對推行畢業證與職業資格證“雙證書”制度基本上形成了共識，職業技能鑒定的普及率也在逐年提高。與專門的職業技能鑒定機構相比，依托高職學院開展開展職業技能鑒定有共享高職學院的實驗實訓設施設備；專業教師可承擔相關工種的技能鑒定工作；參加職業技能鑒定主要群體為在校學生等優勢。如寵物繁育中心就承擔國家高級寵物訓導師及寵物醫師的職業技能鑒定工作，年鑒定400多次數。

另外，社會培訓及服務、旅游資源開發等功能正在積極探索與籌備。

4 結束語

當前，大力發展職業教育已成為我國構建和諧社會的重要戰略措施，職業教育為社會經濟提供技術應用型和高技能人才的作用越來越明顯。高職教育目標的實現必須以崗位適應性強的實訓基地為保證，校內實訓基地建設是高職教育改革創新的重要載體和核心領域，必須進行更深刻的實踐探索和理論研究。

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高職人才培養實訓基地績效研究（JG2009—17）