生豬運輸過程的生物安全

黃建芳

（寧夏石嘴山市動物衛生監督所，石嘴山 753200）

生豬運輸過程的生物安全

黃建芳

（寧夏石嘴山市動物衛生監督所，石嘴山 753200）

運送豬只和飼料的車輛均要采取生物安全措施，遵守生物安全規程。運豬車以及其他車輛，如料車也可能成為疾病傳播的媒介。生產實踐中，必需對生產使用車輛及生豬運輸車輛清洗和消毒，以減少疾病傳播。

1 進出養豬場生物安全規定

除了運輸家畜的車輛，其他所有的車輛（例如，運料車及承包商車輛），必須遵守下列的規定：（1）只有必需車輛才能進入豬場。（2）訪客車輛盡可能停放在生物安全區以外。（3）到達豬場前，車輛需遵守生豬運輸車輛生物安全計劃，經過徹底地清潔及消毒。（4）車輛入場時，需使用場方提供的車輪浸液或噴灑裝置，清潔并消毒車輪、輪箍及輪框。（5）員工在進入豬場前，需使用足履浸液、防護衣物及手部消毒系統。

2 車輛清潔及消毒程序

在確認工作人員已穿戴干凈且經消毒的防護衣，進行以下工作。

2.1 干洗-除去有機物

自車輛內部及外部除去有機物，包括糞便及垃圾。使用刷子、鏟子、耙或機械式刮刀進行清理。

（1）車輛內部：由車廂內頂部開始往下清掃，刮拭掉所有污染的墊料及垃圾；刷掃車廂內地面、內壁及分隔板，確定沒有任何的有機物質殘留于飼料及飲水運輸管線中。利用刮及刷的方式打掃，確定卡車尾部的貨物升降架、上下坡斜坡及柵門，無任何有機物質殘留。

（2）車輛外部：特別注意要清除沉積于車輛底部的有機物質。使用堅硬的刷子〔必要時，使用壓力沖洗器〕清掃，確定車輪、輪箍、輪框、檔泥板及無遮蔽的車身無任何淤泥及稻草等污物殘留。

（3）所有污染墊料及垃圾的處理皆應符合當地主管機關的規范。

2.2 清潔

雖然除去了污染的墊料及垃圾，但是仍然有大量感染源殘留。使用百毒殺或碘伏，以 1∶100進行噴灑或1∶50進行泡沫噴灑，確保油污不會殘留于表面。使用全清清潔劑，可減少高達60%的清潔時間，并減少洗滌水中疾病的傳播。制備正確稀釋濃度的全清溶液后，利用背負式噴灑器或壓力沖洗器，以500 ml/m2的比例進行噴灑，或以250 ml/m2進行泡沫噴灑。若使用低壓設備〔約 500 psi：35 bar〕，噴槍需呈45°噴灑。

（1）使用有連結刷子的壓力噴灑器，由車頂開始，然后依序往車廂四邊清潔，讓消毒溶液能作用于表面及孔洞中。

（2）使用低壓噴槍，并以消毒溶液清潔車輪、輪框、輪箍、檔泥板及車輛的內部。車輛內部，由車廂頂開始往下清潔，需徹底清潔車廂頂部、內壁、分隔板及地面。

（3）需特別注意上下貨斜坡、貨物升降架及柵門的清潔。

（4）確定車輛腹側置物箱中的所有設備，例如鏟子、刷子等皆已經過清洗后移除，并以全清溶液清潔置物箱的內部。

（5）使用高壓沖洗前，至少先讓清潔劑與表面保有10 min的接觸時間，使清潔劑能深入污物，并瓦解污物。

進行消毒步驟前，一定要除去所有的有機物質。

2.3 消毒

雖然經過了清潔的步驟，但是致病微生物〔尤其是病毒〕的數量仍然很高，足以引起疾病。因此需使用廣效性消毒劑，來有效對抗細菌、酵母菌、霉菌及其他病原菌。

（1）車輛外部——由車頂開始，然后依序往車廂四邊消毒。（2）需特別注意車輛的車框、車箍、檔泥板及底部的消毒。（3）車輛內部——由車廂頂開始往下消毒，需徹底消毒車廂頂部、內壁、分隔板及地面。

（4）需特別注意上下貨斜坡、貨物升降架及柵門的消毒。

（5）確定車輛腹側置物箱中所有已清洗的設備，例如鏟子、刷子等皆已噴灑過消毒溶液或浸泡消毒溶液中。

（6）歸還消毒設備前，要先消毒腹側置物箱內部的所有表面。

2.4 清潔并消毒駕駛室

（1）搬出卡車駕駛室中所有可移動的物品，例如腳踏墊、衣物及靴子等，接著，使用畚箕及刷子除去駕駛室內的碎削并將廢棄物丟入垃圾袋中。此外，亦需確定踏板上已無任何有機物質殘留。

（2）水桶中裝入消毒劑溶液，并使用刷子清潔駕駛室地面、腳踏墊、踏板。在沖洗前，至少先讓清潔劑與表面保有 10 min的接觸時間，使清潔能深入污物，并瓦解污物。

（3）將干凈的布浸泡于消毒劑溶液中，并以此布擦拭消毒駕駛室地面、腳踏墊及踏板。

（4）最后，請確定放入車內的所有物品皆為清潔的。

2.5 注意事項

（1）將車輛停放在斜坡上，方便液體流出并干燥。

（2）將車輛移開清洗的區域后，需以稀釋倍數1∶100 的全清溶液清潔水泥地，并確定無任何的淤泥及碎屑殘留。

（3）沖洗并消毒防護衣及靴子。

（4）為了保護環境，請盡量避免讓溶液流入排水管或水路中。若需要排放大量的消毒溶液至污水處理廠中，遵照政府的污水排放協議。