夏季蛋雞飼養管理技術

劇秀全

（唐河縣中等職業學校，唐河 473400）

夏季蛋雞飼養管理技術

劇秀全

（唐河縣中等職業學校，唐河 473400）

夏季高溫高濕，雞體處于熱應激狀態，雞只抗病力下降、采食量下降、飼料利用率降低、產蛋性能下降、蛋殼質量下降、破損加重、蛋白變稀、死亡率上升。為減少損失，應采取有效措施，做好夏季蛋雞飼養管理。

1 蛋雞生長環境

根據蛋雞生理特點，使舍內溫度適宜，空氣新鮮，環境安靜，利于雞只生長。

（1）雞舍和雞舍周圍要避免噪聲，避免飼養人員走動或飼養操作時動作猛烈、粗暴，避免穿著鮮艷的衣服進入雞舍，杜絕老鼠、黃鼠狼、貓、狗、猛禽、野鳥等小動物進入雞舍。

（2）產蛋雞生產的適宜溫度是18℃～20℃，如果舍溫超過此范圍的上限，雞的機體降溫機制十分活躍，雞冠血管擴張，肉垂、腿部、胸部、翅膀的血流量增加。當舍溫在25℃以上時，每升高1℃，飼料采食量下降1.6%，在30℃～35℃時，采食量可下降10%～15%。蛋雞攝入的能量和營養成分不足就會導致產蛋率下降。

（3）綠化雞舍周圍環境，減少陽光輻射。同時，在雞舍向陽面搭設涼棚，房頂、墻壁用石灰涂成白色，并設置氣窗或排氣孔，以達到排熱、換氣、排濕的作用，種植爬秧類植物以遮蔭，不僅可以減少50%以上的輻射熱，還可以使空氣凈化。

（4）房頂安裝遮陽網。

（5）敞開門窗，加大空氣流通，并使用換氣扇等通風措施和設備。

（6）在氣溫居高不下時，實施間歇噴水，選用高壓低霧旋轉噴霧器向雞體、雞舍、房頂噴水，這樣能夠降低室溫4℃～8℃，使舍內相對濕度保持在60%～65%，最好不超過70%。

（7）對于密閉式雞舍采用縱向通風和水簾降溫，使外界的熱空氣通過冷卻后進入雞舍。

（8）降低雞群密度。

（9）搞好環境衛生，及時清糞，并做好滅蚊滅鼠工作。

2 保證供給充足清潔飲水

高溫季節，要24 h提供不間斷飲水，注意水和飲水器具的消毒和清洗，可選擇清涼合格的新鮮井水。

3 控制光照

蛋雞開產后，每天光照要保持在16～17 h，光照強度要求在10～15Lux，最好用白熾燈，并設有燈罩，每周清潔燈泡1次。非密閉雞舍的雞群采用自然光照和人工光照相結合的光照制度，早晨早開燈，利用涼爽時段采食，晚上早關燈，以避開下午和晚上的高溫時段采食。

4 調整日糧結構和喂料方式

4.1 選用高能量日糧

研究表明，能量是產蛋的主要限制因素，能量充足時，蛋白質從13.1%提高到20.7%，對產蛋影響很小。但是，在低蛋白水平（13.1%以下）、能量攝入從184 kcal提高到312 kcal，產蛋率則會從45%迅速提高到85%。蛋白質水平與蛋重相關程度高，在能量不足的情況下（184 kcal），蛋重則隨蛋白質水平的提高而明顯提高。有研究表明，產蛋期42周前，大多數蛋雞出現體重下降現象，究其原因，主要是能量攝入不足，嚴重影響高峰期的產蛋率及其持續時間。所以，熱應激時，應提高日糧的能量濃度。行之有效的的措施是添加1%～3%的油脂，可以減少代謝產生的熱消耗，既減少了代謝性應激，并可提高適口性，增加采食，保證營養攝入量。同時，提高氨基酸水平，增加礦物質和各種維生素的供給。夏季在配合蛋雞飼料時，應保證蛋氨酸、賴氨酸、精氨酸充足，不需增加機體分解蛋白質（氮）合成氨基酸，使用高能（高出標準5%～8%）、低蛋白（低于標準10%左右）濃度的日糧是行之有效的。一方面，可以減輕腎臟代謝負擔，減少體增熱；另一方面，可以降低舍內氨氣濃度，降低蛋白原料成本，保證產蛋率。

4.2 選用顆粒飼料

顆粒飼料能增進采食速度，使采食能量增加，減少機體活動量，延長飼料在消化道的停留時間，有利于養分的吸收。

4.3 合理調配蛋白飼料

適當減少植物性蛋白飼料，增加動物性蛋白飼料。

4.4 調節喂料時間

產蛋雞在炎熱季節有2個采食高峰，上午產蛋前和近黃昏時，根據夏季夜間相對涼爽的特點，將補光時間進行調整，一般在凌晨3：00左右開燈，晚上8：00左右關燈，喂料時間相應調整到涼爽的時間段進行，保證了在2個采食高峰期喂料。必要時，夜間涼爽時段加喂1次。

4.5 補鈣

根據高溫天氣雞采食量降低、腸道吸收功能差，夏季蛋雞多處于產蛋高峰期，鈣、磷的需要量較大。同時，飼料中的有機磷利用率明顯降低。故應提高飼料中的鈣、磷比例。一般可增加1%～2%的骨粉和2%的貝殼粉，下午單獨補充鈣粒。

4.6 增加多維、電解質等

（1）熱應激時，血液中糖皮質激素釋放導致對維生素C的需要增加，日糧中補充維生素C抑制體溫上升增加采食量、降低血中皮質酮濃度，增加骨骼中鈣的動員，降低破蛋率。增加維生素B1，可以增強雞體抗熱應激能力，補充維生素E、維生素B6、維生素B12，這幾種維生素均能抵抗自由基引起的脂質過氧化作用，維持細胞膜功能，使更多的細胞在熱應激時維持正常的功能。維生素E在高溫季節，飼料易氧化變質，飼料中的維生素E被不飽和的脂肪酸氧化破壞，因而容易引起維生素E缺乏，因而注意補充。

（2）適當補充氯化鉀，在氣溫高時，日糧中添加0.4%～1.0%的氯化鉀也能收到良好的效果。

（3）日糧中添加碳酸氫鈉，熱應激時機體散熱量增加，血液中碳酸氫根離子含量降低，導致pH值濃度升高，可能發生呼吸性堿中毒。根據資料和試驗，日糧中添加0.1%～0.2%碳酸氫鈉，能使血液中碳酸氫根離子保持穩定水平，從而緩解熱應激，提高產蛋率及蛋殼硬度。

4.7 藥物應用

桿菌肽鋅（10mg/kg飼料）、延胡索酸、檸檬酸鈉。

4.8 減少熱應激

根據當地情況，可選擇部分價格低廉、行之有效的中草藥來減少熱應激，提高抗病力和產蛋率。如藿香、雙花、板藍根、蒼術、龍膽草等碾成粉末，按1%的比例添加到飼料中，或者用藿香40 g、花粉30 g、連翹40 g、赤芍25 g、滑石 40 g、二花30 g、淡竹20 g、葛根30 g、烏梅30 g、麥冬30 g、石斛30 g、甘草20 g。以上藥物以10 g／kg比例拌料。