磴口縣肉蓯蓉生產技術標準操作規程△

崔旭盛，鄭雷，袁野，張志梅，魏均，翟志席，郭玉海*

（1.中國農業大學農學與生物技術學院，北京 100193；2.內蒙古巴彥淖爾市磴口縣科技局，內蒙古 磴口 015200；3.中國藥材公司，北京 100195；4.內蒙古王爺地蓯蓉生物有限公司，內蒙古 磴口 015200）

磴口縣肉蓯蓉生產技術標準操作規程△

崔旭盛1，鄭雷1，袁野2，張志梅3，魏均4，翟志席1，郭玉海1*

（1.中國農業大學農學與生物技術學院，北京 100193；2.內蒙古巴彥淖爾市磴口縣科技局，內蒙古 磴口 015200；3.中國藥材公司，北京 100195；4.內蒙古王爺地蓯蓉生物有限公司，內蒙古 磴口 015200）

通過對梭梭、肉蓯蓉生長發育過程探究和田間生產技術實踐，規定了適合于磴口縣梭梭、肉蓯蓉生產的標準技術操作規程。

磴口；梭梭；肉蓯蓉；操作規程

1 內容及適用范圍

本規程規定了梭梭、肉蓯蓉生產的產地自然環境條件，栽培種、栽培技術措施及病蟲鼠害防治、質量指標、采收、加工、貯藏和運輸各環節技術操作標準。

本規程適用于磴口梭梭、肉蓯蓉生產種植基地。

2 引用標準

GB 3095-1996環境空氣質量標準

GB 9137-1998大氣污染最高允許濃度標準

GB 15168-1995土壤環境質量標準

GB 5084-2005農田灌溉水質標準

GB 3838-2002國家地面水環境質量標準

GB 4285-1988農藥安全使用標準

國家藥典委員會《中國藥典》2010年版一部

國家藥品監督管理局《中藥材生產質量管理規范（GAP）》

中華人民共和國對外經濟貿易合作部《藥用植物及制劑進出口綠色行業標準》

3 產地自然條件

3.1 地理

磴口肉蓯蓉生產基地位于內蒙古西部河套平原，烏蘭布和沙漠東部邊緣。地處東經106°9′～107°10′，北緯 40°9′～40°57′。

3.2 生態條件

磴口縣地處中緯度內陸地區，屬暖溫帶大陸性季風氣候。境內年平均氣溫7.6℃，極端最低氣溫－34.2℃，極端最高氣溫38.2℃，無霜期145 d。年均日照時數為3 289.5 h，≥10℃的積溫3 222.2℃，年降雨量為135.8 mm，年蒸發量3 620 mm。

3.3 土壤

梭梭、肉蓯蓉生長要求沙土或沙壤土。土壤黏重以及低洼積水地不宜種植。

4 種質基原

磴口地區栽培的肉蓯蓉，為列當科肉蓯蓉屬植物肉蓯蓉Cistanche deserticolaY.C.Ma；磴口地區栽培的梭梭，為藜科梭梭屬植物梭梭Haloxylon ammodendron（C.A.Mey.）Bunge。

5 梭梭栽培技術

5.1 選地、整地

梭梭喜干燥、陽光，耐旱、耐寒、耐貧瘠，適于生長在荒漠環境。育苗地應選擇有灌溉條件，地下水位較低的輕堿沙壤土或沙土地，大田生產應選擇光照充足、土壤呈中性或偏堿性的沙土或沙壤土。育苗地在育苗前將土地整平，并做成10 m×20 m的畦田。

5.2 育苗

5.2.1 播前準備 將梭梭種子用0.1%～0.3%的高錳酸鉀或硫酸銅溶液浸種20～30 min，然后撈出曬干。

5.2.2 播種 播種期：梭梭發芽最適溫度為10℃，4月底至5月初土壤溫度穩定在10℃時的日期為適宜播種期。播種方式：條播，行距25～30 cm，溝深1.0～1.5 cm，溝寬1～2 cm；播種后覆土1 cm，播種量為75～120 kg·hm－2。出苗 90～120萬株·hm－2。田間管理：播種后兩周內每隔3 d噴灌1次，5月下旬至6月上旬苗高8～10 cm時間苗1次，將苗距保持在5～10 cm。苗大小質量：子葉節處直徑0.5 cm以上，株高25 cm以上的梭梭苗為合格苗木。

5.3 移栽

5.3.1 移栽期 3月底至4月底氣溫穩定在0～5℃梭梭尚未萌動時為適宜移栽期。

5.3.2 密度

5.3.2.1 有灌溉條件地區 高產田：寬行行距4 m、窄行行距2 m，株距0.5 m，定植梭梭6 600株·hm－2。常規田：寬行行距4 m、窄行行距2 m，株距1 m，定植梭梭3 300株·hm－2。機械化生產田：行距4 m，株距0.5 m，定植梭梭4 950株·hm－2。

5.3.2.2 無灌溉條件地區 年降水量150 mm左右地區：行距4 m，株距2 m，定植梭梭1 200株·hm－2。年降水量100 mm左右地區：行距4 m，株距4 m，定植梭梭600株·hm－2。

5.3.3 移栽方法 采用做水栽植，先用鐵鍬鏟開干沙至濕沙層，形成直徑40 cm、深10～15 cm左右的淺坑，在坑內澆足水，待水完全滲下去以后，用鍬分別開深25 cm左右的細縫放入1～2株梭梭苗，然后澆透水即可。

5.4 田間管理

5.4.1 灌溉 每年5月和7月對梭梭進行2次灌溉，灌水可采用溝灌（在距梭梭50 cm處挖深10～15 cm，寬20 cm的灌溉溝）或者滴灌（距梭梭30～50 cm），溝灌灌水量為75 t·hm－2。滴灌灌水量為30 t·hm－2。

5.4.2 中耕除草 在每年雨季來臨前（5～6月）人工除去梭梭林間的沙竹、沙糜、沙蓬、刺桿等雜草，減少田間的雜草與梭梭爭奪土壤中僅有的水分、礦質元素以及陽光等資源。

5.5 病害防治

5.5.1 根腐病 根腐病主要危害梭梭根，采用50%多菌靈1 000倍液灌根防治。

5.5.2 白粉病 白粉病主要危害梭梭光合枝，7～8月為病害高發期，采用25%粉銹寧4 000倍液噴霧防治。

5.5.3 銹病 銹病主要危害梭梭光合枝，采用25%粉銹寧4 000倍液噴霧防治。

5.6 留種技術

5.6.1 采種植株選擇 梭梭采用種子進行繁殖，在梭梭基地選擇生長良好的3年生以上樹齡梭梭作為采種植株。

5.6.2 采種方法 11月前后梭梭果翅由綠色變為淡黃色時及時采收。在梭梭樹冠下鋪上臺布，用木棍輕輕敲打梭梭地上部，并及時收集撒落到臺布上的種子。

5.6.3 采收后處理 種子采收后需及時攤開晾曬，除去膜質果翅，風選除屑后，裝入透氣袋中，放在陰涼通風處儲藏。梭梭種子要求頭年采集，翌年育苗，不能隔年。

6 肉蓯蓉栽培技術

6.1 播前準備

6.1.1 種子處理 選擇種子粒徑≥0.5 mm、粒大、飽滿、有光澤、成熟度好的肉蓯蓉的種子。將肉蓯蓉種子層積打破休眠，層積方法為：將肉蓯蓉種子與80%含水量的濕沙混勻后裝在透氣布袋中，然后將布袋于頭年11月埋于地面凍土層以下，次年3月份取出。

6.1.2 選地與整地 播種地以土壤通氣性良好的沙土為宜。播種前將沙丘推平，除盡樹根、雜草、石塊等。

6.1.3 梭梭年限 選擇2～4年生及以上樹齡的壯年梭梭作肉蓯蓉的寄主。

6.2 播種

6.2.1 播種期 肉蓯蓉萌發適宜溫度為20～30℃。播種時間以3月中下旬至4月中下旬為宜。

6.2.2 播種方式 人工播種：距梭梭30 cm挖播種溝，溝寬20 cm，溝深50～60 cm。然后，在溝內均勻播撒肉蓯蓉種子，播種量為495 g·hm－2。播種后即進行溝灌，灌水量為75 t·hm－2，待水滲完后將灌水溝覆土填平。

機械播種：深松犁距梭梭40～50 cm開播種溝，溝寬20～30 cm，溝深50～80 cm。用分層播種器將肉蓯蓉種子播至50～80 cm深，播種量為375～495 g·hm－2。覆土并留深10～20 cm灌水溝，灌水量為75 t·hm－2，待水滲完后將灌水溝覆土填平。

6.3 田間管理

同5.4。

6.4 病、蟲、鼠害防治

6.4.1 莖腐病 肉蓯蓉在春季采挖的季節易患莖腐病導致肉蓯蓉肉質莖腐爛，應注意控水，對發病株作徹底清理并用多菌靈對土壤進行殺菌處理。

6.4.2 蛀蠅 肉蓯蓉出土開花季節易發生肉蓯蓉蛀蠅危害，可用90%敵百蟲800倍液澆灌根部或地上部噴霧防治。

6.4.3 大沙鼠 大沙鼠啃食肉蓯蓉肉質莖，可在春季（4月中下旬）用C-肉毒素于洞口外誘殺，拌藥配比為：1 mL C-肉毒素∶80 mL（水）∶1 000 g（胡蘿卜）。

6.5 采收與加工

6.5.1 采收 春秋兩季均可采挖，待肉蓯蓉剛一出土時用非金屬（木制或塑料）工具從選定的肉蓯蓉塊狀吸盤以上5～10 cm處水平切下，并及時清除肉蓯蓉表面的沙土及雜草等，以保證肉蓯蓉的成色、質量。

6.5.2 加工 晾曬：采挖回的鮮肉蓯蓉先用開水燙肉蓯蓉頭部，或切除變色頭，接著將肉蓯蓉放在清潔的水泥地面上或其他非金屬器具上在陽光下晾曬，每天翻動2～3次，防止霉變，直至晾干。

鹽漬：在地上挖2～5 m3的坑，把肉蓯蓉放入坑內，用40%的鹽水腌制，第二年3月取出晾干。

窖藏：在凍土層的臨界線以下挖坑，將新鮮肉蓯蓉在天氣冷涼之時埋入土中，第二年取出曬干。

6.6 留種技術

6.6.1 留種植株的選擇 選擇單株健壯、長度30 cm以上、直徑5 cm以上，無病蟲害的肉蓯蓉作為采種株。

6.6.2 人工授粉 5月肉蓯蓉出土開花時應對肉蓯蓉進行人工授粉，提高其結實率。授粉前首先采集盛花期的鮮花花粉，用毛筆沾花粉，往初開花的柱頭輕輕一點，沾一次花粉可授3～5朵花。

6.6.3 套袋 5月肉蓯蓉開花完畢后對留種用肉蓯蓉采用100目的網袋進行套袋處理，以保證正常的通風，并且減少野兔、大沙鼠的啃食和防止種子散落到地上。

7 肉蓯蓉質量標準與檢測

7.1 性狀鑒別

本品呈扁圓柱形，稍彎曲，長3～15 cm，直徑2～8 cm。表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦狀排列的肉質鱗葉，通常鱗葉先端已斷。體重，質硬，微有柔性，不易折斷，斷面棕褐色，有棕色點狀維管束，排列呈波狀環紋。氣微，味甜、微苦。以條長、色深褐色者為佳。

7.2 理化鑒別

取本品粉末1 g，加甲醇20 mL，超聲處理15min，濾過，濾液濃縮至近干，殘渣加甲醇2 mL使溶解，作為供試品溶液。另取松果菊苷對照品、毛蕊花糖苷對照品，加甲醇分別制成每1 mL含1 mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述3種溶液各2μL，分別點于同一聚酰胺薄層板上，以甲醇－醋酸 －水（2∶1∶7）為展開劑，展開，取出，晾干，置紫外光燈（365 nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。

7.3 含量測定

按照高效液相色譜法進行測定，本品含松果菊苷（C35H45O20）和毛蕊花糖苷（C29H36O15）的總量不得少于0.30%。

7.4 檢查

水分：按照水分測定法測定，不得過10.0%；總灰分：不得過8.0%；浸出物：按照醇溶性浸出物測定法下的冷浸法測定，用稀乙醇作溶劑，不得少于35.0%。

重金屬和砷鹽限量、農藥殘留量、微生物限度，按《中國藥典》（2010年版一部）和《藥用植物及制劑進出口綠色行業標準》檢查。

8 肉蓯蓉包裝、運輸與貯藏

8.1 包裝

8.1.1 包裝前檢查 采收后經過質檢，符合綠色藥材標準才能進行包裝，包裝前再次檢查，挑出雜質、異物和非藥用部位，以凈化產品的純度。

8.1.2 包裝容器 包裝容器要無污染、無破損，可采用紙箱、木盒等。

8.1.3 包裝物 包裝質地要堅固，包裝材料不得影響藥材品質，防潮、防曬、隔熱，并具有對藥材品質有保護功能。

8.1.4 包裝標識 包裝上印有品名、規格、重量、批號、產地、生產日期及生產單位名稱等。

8.2 運輸

藥材調運，不能與有毒害、易污染物品的車輛混裝同運，運輸車輛要清潔衛生并具有防雨、防潮和無異味、無污染的設備，以免藥材受到污染影響其品質。

8.3 貯藏

貯藏藥材的倉庫應通風、干燥、避光，最好有空調和除濕設備，以保證藥材安全存放，不發生霉變和蟲害。藥材碼放要離開墻壁和地面40 cm以上，防止藥材吸潮而變質。經常檢查，防止藥材霉變、生蟲、泛油等現象發生。

9 肉蓯蓉藥材的質量管理

9.1 管理部門

肉蓯蓉生產基地應設立質量管理部門，根據生產規模的大小，配備相應的人員、儀器和設備。質量管理部門主要負責對每批藥材按《中國藥典》和有關標準進行檢驗，并負責各種原始資料的記錄和管理。

9.2 管理文件內容

產地環境報告、加工流程報告、質量檢測報告、包裝及儲運報告等。

9.3 文件保存方式

文件保存分為紙質資料歸檔封存和電子資料信息化儲存兩種方式，并建立相關文件的信息化管理系統和文件可追溯系統。

國家公益性行業（農業）科研專項（200903001-2-3），國家科技重大專項（2009ZX09308-002）

* ［通訊作者］郭玉海，Tel：（010）62732556，E-mail：yhguo＠cau.edu.cn

2011-08-08）