高寒牧區(qū)羔羊短期育肥效果

高 寧，保善科，雷有鵬，趙索南，祁文珍

（青海省海北藏族自治州畜牧科學(xué)研究所，西海鎮(zhèn) 810200）

青海省海北州是以飼養(yǎng)牦牛和藏羊為主體的畜牧業(yè)大州，畜牧業(yè)在國民經(jīng)濟中占主導(dǎo)地位和基礎(chǔ)地位。但近年來由于超載過牧、草場退化、畜群結(jié)構(gòu)不合理等因素制約，導(dǎo)致藏羊種群生產(chǎn)性能降低、雜交混亂現(xiàn)象嚴重。為了轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營模式，海北州大力引進優(yōu)良綿羊品種，對當?shù)夭叵稻d羊進行經(jīng)濟雜交，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羔羊肉，加快羔羊當年出欄，緩解畜草矛盾，減輕草場壓力，實現(xiàn)海北州畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營向良種、穩(wěn)定、健康、可持續(xù)發(fā)展。本試驗擬進行同品種羔羊短期育肥試驗和不同品種羔羊短期育肥試驗，旨在實現(xiàn)牧業(yè)增產(chǎn)增效，農(nóng)牧民增收，提高綿羊生產(chǎn)效率。

1 材料與方法

1.1 時間與地點

試驗期2010年8月至2010年10月，預(yù)飼期10 d，正試期60 d。試驗地點為剛察縣哈爾蓋鎮(zhèn)察拉村。平均海拔3 300 m，年均氣溫1.5℃，年日照時數(shù)2 980 h左右，年降水量400 mm。牧草枯黃期由10月至翌年5月長達7～8個月，牧草生長期4.5個月，放牧地屬山地草甸類草場，牧草種類以嵩草屬為主。夏秋牧草生長茂盛，草質(zhì)優(yōu)良，氣候溫涼，有利于綿羊短期育肥。

1.2 試驗動物

隨機選擇生長發(fā)育正常、體重差異不顯著（P＞0.05）的6月齡藏系羔羊60只和陶×藏雜一代羔羊30只。

1.3 試驗設(shè)計

試驗包括同品種羔羊短期育肥試驗和不同品種羔羊短期育肥試驗，兩試驗同時進行。同品種羔羊短期育肥試驗以藏系羔羊30只為對照組，另30只為試驗Ⅰ組。對照組羔羊純天然放牧，不進行任何補飼措施；試驗組采用放牧+補飼的方法育肥，平均每只每天飼喂精料補飼料250g，營養(yǎng)舔磚自由舔食。不同品種羔羊短期育肥試驗以前試驗中的試驗Ⅰ組為對照組，陶×藏雜一代羔羊30只為試驗Ⅱ組。2組都采用放牧+補飼的方法育肥，平均每只每天喂精料補飼料250g，營養(yǎng)舔磚自由舔食。

1.4 精料補飼料配方

羔羊顆粒料配方：玉米46%，麩皮16%，菜粕10%，棉粕5%，大豆5%，小麥14%，預(yù)混料4%。

1.5 試驗內(nèi)容

試驗組與對照組均育肥前稱重1次，育肥末稱重1次，屠宰時進行宰前體重、胴體重、屠宰率的測定。

2 結(jié)果

2.1 增重

試驗期內(nèi)3組羊的增重情況詳見表1。

表1 羔羊肥育試驗結(jié)果

2.2 飼料消耗和經(jīng)濟效益分析

整個試驗期的飼料消耗和經(jīng)濟效益分析詳見表2。

表2 試驗羊只飼料消耗與經(jīng)濟效益分析

3 分析與討論

由表1可以看出，在相同的自然條件和草場情況下，6月齡藏系羔羊每天平均補飼精料250 g育肥2個月，日增重顯著高于對照組（P＜0.05），高出 46.4 g，只均增重高出2.78kg，2組的增重經(jīng)t檢驗差異極顯著（P＜0.01）。說明藏系羔羊在放牧+補飼的飼養(yǎng)管理下，比純天然放牧生長發(fā)育快，育肥效果明顯。

由表1可以看出，在相同的自然條件和補飼條件下，6月齡陶×藏雜一代羊日增重達210.0 g，較試驗Ⅰ組高出47.3g，只均增重高出2.84 kg，2組的增重經(jīng)t檢驗差異極顯著（P＜0.01）。說明陶×藏雜交羔羊生長速度快，雜種優(yōu)勢明顯。

由表2可以看出，6月齡藏系羔羊經(jīng)每天平均補飼精料250 g育肥2個月，比純天然放牧增加胴體重收入134.56元。說明在高寒牧區(qū)，利用牧草生長旺季優(yōu)勢和羔羊生長發(fā)育快的特點，以天然草場放牧+補飼的方法推行羔羊育肥，加快羔羊當年出欄，對緩解畜草矛盾，減輕草場壓力，調(diào)整養(yǎng)羊業(yè)畜群結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)牧民收入等產(chǎn)生顯著的經(jīng)濟和生態(tài)效益。

由表2可以看出，6月齡陶×藏雜一代羔羊比同條件下藏系羔羊增加胴體重收入110.08元。說明育肥雜種羊比育肥藏系羔羊經(jīng)濟效益顯著，在牧區(qū)推廣陶賽特綿羊，對當?shù)啬秆蜻M行經(jīng)濟雜交，有利于增加農(nóng)牧民的收入。