大過年

有人說，物質越來越豐富，年味越來越淡。可無論詩詞歌謠聯語戲曲，一沾了年味，就與他日精神不同。臘月伊始，年味就別有情致，按當下的話說，叫氣場。過了春秋若干，味仍遺存。擇選幾則，權當年夜飯的下酒小菜。

新舊民俗

過年，少不了對聯、年畫。

如今新春對聯滿市，年畫，卻沒落得很。河南開封朱仙鎮，年畫最早的刻板印刷地，至今保留著古樸傳統的民間風格。與桃花塢、楊柳青、綿竹一樣，產業集中制作，但朱仙鎮過節貼年畫卻有個不成文的規矩，自家年畫自家制自家貼，別人再喜愛，只有眼饞的份兒。

呂勝中說，年畫應該時尚化，神舟五號七號就是新民俗題材。

民俗與時俱進，在抗戰年代便已有之。時至上世紀四十年代初，插著大靠的中國傳統武將門神，背上是星條旗，腳下踩著小日本，紀念的就是飛虎隊。前兩年，重慶一偏僻小村莊，一個2米多高、可放喇叭亮燈的變形金剛，心甘情愿在—種地村民家當“守門神”。

生產力越不發達的地方，民俗年味越濃郁。

東北有個錫伯族，正月初一供奉“喜利媽媽”。它是一條兩丈多長的紅絲繩，弓箭、紅綠布條、羊髀骨、吊籃、木锨等器物懸掛其上。弓箭代表家里今年生了個男孩；布條代表女孩，望她精通女紅……這些東西平日供奉在廂房西北角，春節期間取出掛南墻腳，直到二月初二裝入紙袋放回原處。當夜，年輕人跪在長輩前施禮請安，用鍋底灰向老人額頭抹一小黑點，自己則在臉上畫出帶鉤的圖案，娛樂大眾。

登高賦詩

“一碗清湯詩一篇，灶君今日上青天。玉皇若問人間事，亂世文章不值錢。”北宋宰相呂蒙未發跡時，以一碗清湯寡水祭灶過年。或苦或悅，詩文是承載古人心思的篇章。

時至今日，大庭廣眾之下吟詩作賦被世俗視為“別扭”，陜西中鎮詩社卻活得灑脫。每逢過年便有“人日”聯吟活動，相約登高吟詩作賦，在現代用古代文人的方式，以詩傳承文化。

正月初七，古稱“人日”，古有剪彩、鏤金、作餅、拔狗耳等習俗，唯有登高賦詩、相與唱和的傳統，被少數人繼承著。此次“人日”聯吟同宋代大書法家、詩人蔡襄《人日立春舟行寄福州燕二司封》韻，望能使古代詩人這一習俗得到繼承，借此為春節恢復雅興之風。社員來詩佳作甚多，好些不亞于蔡襄原唱，如成都一愛好者所作《人日立春步蔡襄韻》：“人日逢春擬泛船，浣花溪水裊云煙。會須載酒臨流醉，一任清風隔柳傳。才趁梅香入六九，已看世界幻三千。興酣寄夢草堂去，放膽狂歌二百年。”

吉利花果請進家

過年時節，潮州人不求豐盛，在乎吉利，主客之間以柑橘相贈，意為大吉。來客臨走，主人會從來者禮物中留下兩個大桔，再取出自家大桔交換，民間稱拜年禮俗為“換柑運動”。

南方人過年愛挑鮮花，水仙可是應時節的風俗花，象征國人生命與朝氣。福建漳州的百花村，家家戶戶種水仙。此俗源于宋代理學家朱熹后裔，因避禍來到這里種花度日。以后世代相傳，種花賣花。“種得水仙一園香，花中玉女式南漳，長留倩影凌波在，福滿人間春滿堂。”種水仙久了，水仙雕刻亦成絕活，百花村村民個個皆高手。左雕右刻，上粘下補，圓鼓鼓的球狀莖塊好似長了角，水養幾日長出新葉便是動物形狀。水平更高的，能用刻刀控制水仙開花時間，恰逢初一當日不偏不倚。

看大戲

過年熱鬧，必少不了看戲。古賞戲曲，今看春晚。浙江建德有個新葉村，村民每年必看鄉間民俗大戲，700年來一場未落下。

這是一個歷史悠久、民風淳樸的古村，至今仍完好地保存著16座古祠堂、古大廳、古塔、古寺和200多幢古民居建筑，一處令現代人流連的世外桃源。村子3900口葉氏人分五個支派，崇仁派、崇智派、崇德派、崇義派、余慶派，按天干地支的順序以十年一輪輪流執掌，單獨主祭，稱為“大年”，就在每年三月三。

每隔一個甲子(60年)，新葉村會重新編撰族譜，在“大年”上銷毀老的宗譜，再將新宗譜分發給各個支派各自保管。這個“大年”比春節、元宵更有年味。祠堂里祖先的掛像被放置在最顯眼的位置，供桌長達20余米，面粉捏制的歷史人物，瓜子拼接的瑞獸、盆景滿滿當當地擺滿祭臺。戲文雜耍、煙火禮炮、祭祖迎神……整個廳堂被擠得水泄不通，族中輩分高的老人坐在長凳上慢慢品評、欣賞，輩分較低的族人則繞著祭臺輪流觀看。

去寒山寺聽鐘聲

唐朝詩人張繼的一首《楓橋夜泊》醉煞現代人，寒山寺也于1997年恢復除夕撞鐘習俗。最初，由寺廟僧侶輪流撞108下，慢慢變成游客競拍，以三下為一次，意寓“福、祿、壽”。如今每年撞鐘被100多家企業買斷，其中不乏來自海外日本。而前來的香客，則可乘坐仿古小船“楓橋夜泊”，在江面上一聽渾厚的鐘聲，洗凈心智。

外國新年趣聞

西班牙人會在年夜飯中吃掉12粒葡萄，每顆葡萄代表來年的每一個月，酸甜當作占卜甜味意為順利和美好，酸味反之。

巴西人在這天高舉火把，蜂擁登山尋找象征幸福的金樺果，人們稱之“尋福”。在農村，人們會互相使勁揪耳，以示祝福。

墨西哥把一年分成18個月，每月20天，接近春節的最后5天內不準笑，這個風俗的確與眾不同。

而在比利時農村，新春早上第一件事便是向牲畜拜年。人們走到牛、馬、羊、狗、貓等動物身邊，煞有介事向這些生靈說聲：“新年快樂!”

在東方，各國春節時間比較接近。在韓國，春節是第二重要的節日，送禮全是牛排、豬排、里脊等排骨制品，這在當地屬于貴重禮物。買一小箱肉至少要花人民幣1000元左右，若是在韓國買5公斤高檔牛肉，在中國便可以買一頭牛了。韓國人戲說，“春節買了排骨，來年就沒錢交保險。”因為排骨保鮮需要，韓國超市還因此形成一定規模的包裝服務。具有保鮮功能的手提箱、包裝袋等，大多顏色鮮艷，外觀漂亮，包好排骨后通過速遞公司送上門，放幾天也不會變質。