欠發(fā)達(dá)地區(qū)生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)與當(dāng)?shù)匚幕瘎?chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合研究

摘要：針對浙江欠發(fā)達(dá)地區(qū)麗水生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)與當(dāng)?shù)匚幕瘎?chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新思路，找到了一條提升麗水農(nóng)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)整體水平和競爭力的途徑，發(fā)展“低碳高值農(nóng)業(yè)”，有利于保護(hù)生態(tài)農(nóng)業(yè)資源，在發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)過程中提出了一系列策略和應(yīng)對措施。

關(guān)鍵詞：生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)；當(dāng)?shù)匚幕?；?chuàng)意產(chǎn)業(yè)；融合發(fā)展；戰(zhàn)略意義；對策與措施

中圖分類號：Ｆ３２３ 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：Ｂ 文章編號：0439－８114（２０12）02－0419-03

Research on the Development of Agriculture with Ecotourism and Native Culture and Creative Industries in Underdeveloped Area

——Based on Lishui Country of Zhejiang Province

ＨＡＮ Ｙｕａｎ－ｂｉｎ

（Ｅｃｏｌｏｇｉｃａｌ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ｌｉｓｈｕｉ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｌｉｓｈｕｉ ３２３０００，Ｚｈｅjｉａｎｇ，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ａｉｍｉｎｇ ａｔ ｔｈｅ ｃｕｒｒｅｎｔ ｓｉｔｕａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｈｅ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ｗｉｔｈ ｅｃｏｔｏｕｒｉｓｍ ｉｎ ｕｎｄｅｒｄｅｖｅｌｏｐｅｄ ａｒｅａ ｏｆ Ｚｈｅｊｉａｎｇ pｒｏｖｉｎｃｅ， ａｎ ｉｄｅａ ｔｏ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ｗｉｔｈ ｅｃｏｔｏｕｒｉｓｍ ａｎｄ ｎａｔｉｖｅ ｃｕｌｔｕｒｅ ｉｎ ｔｈｅ ｐｒｏｃｅｓｓ ｏｆ ｃｒｅａｔｉｖｅ ｉｎｄｕｓｔｒｙ was suggested，ａ ｎｅｗ ｍｅｔｈｏｄ ｗａｓ ｆｏｕｎｄ ｏｕｔ ｆｏｒ ｉｍｐｒｏｖｉｎｇ ｔｈｅ ｃｏｍｐｅｔｉｔｉｖｅ ａｄｖａｎｔａｇｅ ｏｆ ｔｈｅ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ， ｃｕｌｔｕｒａｌ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ａｎｄ ｔｏｕｒｉｓｍ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｉｎ Ｌｉｓｈｕｉ． Ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｌｏｗ－ｃａｒｂｏｎ ａｎｄ ｈｉｇｈ ｖａｌｕｅ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ｗａｓ ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｐｒｏｔｅｃｔ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ． A ｒａｎｇｅ ｏｆ ｐｒｏｊｅｃｔ ａｎｄ ｃｏｕｎｔｅｒｍｅａｓｕｒｅｓ ｔｏ ｄｅｖｅｌｏｐ ｔｈｅ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ｗｉｔｈ ｅｃｏｔｏｕｒｉｓｍ ａｎｄ ｎａｔｉｖｅ ｃｕｌｔｕｒｅ ｉｎ ｔｈｅ ｐｒｏｃｅｓｓ ｏｆ ｃｒｅａｔｉｖｅ ｉｎｄｕｓｔｒｙ were suggested．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： ｅｃｏｌｏｇｉｃａｌ ａｎｄ ｓｉｇｈｔｓｅｅｉｎｇ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ； ｎａｔｉｖｅ ｃｕｌｔｕｒｅ； ｃｒｅａｔｉｖｅ ｉｎｄｕｓｔｒｙ； ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ； ｓｔｒａｔｅｇｉｃ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｃｅ；ｓｔｒａｔｅｇｙ ａｎｄ countermeasure

生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展與當(dāng)?shù)匚幕瘎?chuàng)意產(chǎn)業(yè)的有機(jī)融合，能促進(jìn)農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，突破經(jīng)濟(jì)發(fā)展的瓶頸，提升市場競爭力和生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)旅游的文化品味。麗水市是浙西南的交通樞紐之一，屬溫州進(jìn)入內(nèi)陸省區(qū)的捷徑通道，金溫鐵路貫穿市區(qū)，高速公路網(wǎng)通達(dá)，２．５ ｈ車程可達(dá)杭州、４ ｈ抵上海、１ ｈ到溫州，另有輻射寧波、臺州、衢州、麗水各縣市的金麗溫、麗龍、龍麗、龍慶等高速公路以及規(guī)劃中的飛機(jī)場建設(shè)，為麗水發(fā)展生態(tài)型觀光農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了有利條件。

１ 麗水生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

近年來，麗水生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游逐步興起，發(fā)展勢頭良好，但在發(fā)展中出現(xiàn)品種較為單一的現(xiàn)象，主要以鄉(xiāng)村度假旅游、休閑山莊、生態(tài)農(nóng)業(yè)園類的觀光園為主，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，目前已建成休閑觀光農(nóng)業(yè)區(qū)（點(diǎn)）１３６個(gè)，主要有兩種類型：一是以觀農(nóng)村自然景色，體驗(yàn)農(nóng)村生活情趣為特色的農(nóng)家樂游；二是以吸引到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地觀光、果實(shí)觀光園以吸引到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地觀光、果實(shí)采摘等為主要內(nèi)容的果園風(fēng)光游，如青田縣孫前、白浦楊梅休閑觀光區(qū)，蓮都區(qū)的九坑桃休閑觀光區(qū)等。調(diào)查中顯示具有鮮明特色、影響力深的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)旅游不多，特別是生態(tài)觀光園與當(dāng)?shù)匚幕袡C(jī)融合的觀光園甚少。

２ 麗水當(dāng)?shù)匚幕瘎?chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是指以知識產(chǎn)權(quán)的形成和應(yīng)用為載體，將具有一定文化內(nèi)涵的創(chuàng)新創(chuàng)意，通過科技的支撐作用和市場化運(yùn)作進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的活動(dòng)的總稱。近年來，隨著麗水經(jīng)濟(jì)的高速增長和巨大經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)，創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為麗水政府和專家們關(guān)注的熱點(diǎn)。

麗水歷史悠久，人文薈萃，發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢條件，豐富多彩的文化主要體現(xiàn)這幾個(gè)方面：①具有鮮明麗水特色的綠谷文化區(qū)域文化；②揭示源遠(yuǎn)流長的麗水發(fā)展史的好川文化，傳說中的黃帝文化和湯顯祖、劉基等名人文化，風(fēng)情獨(dú)特的畬族文化、華僑文化，展現(xiàn)古代能工巧匠精湛工藝的劍瓷文化、石雕文化、廊橋文化；③展示現(xiàn)代藝術(shù)的攝影和巴比松油畫文化和基于生態(tài)優(yōu)勢的生態(tài)文化以及在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活實(shí)踐中派生出來的香菇文化等，構(gòu)成了綠谷文化璀璨奪目的文化要素。特別是民間文化積存豐富，底蘊(yùn)深厚，特色鮮明。

３ 麗水生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)與當(dāng)?shù)匚幕瘎?chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的緊迫性

生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)以生態(tài)農(nóng)業(yè)、當(dāng)?shù)孛袼孜幕袜l(xiāng)村環(huán)境等資源為載體，科學(xué)合理地運(yùn)用生態(tài)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、美學(xué)和可持續(xù)發(fā)展理論對農(nóng)業(yè)資源開發(fā)和布局進(jìn)行綜合性規(guī)劃，同時(shí)將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游相結(jié)合，構(gòu)建以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、休閑旅游、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、科普文化教育為主體的新型農(nóng)業(yè)。

麗水市在“十一五”期間，充分利用了良好的生態(tài)環(huán)境、豐富多樣的資源、宜人的氣候環(huán)境等自然生態(tài)優(yōu)勢，構(gòu)筑立體式、生態(tài)型的特色優(yōu)勢塊狀農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，農(nóng)業(yè)發(fā)展主要以高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、出口加工農(nóng)業(yè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)為主。主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，主要表現(xiàn)在以下方面：①食用菌產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)；②茶葉產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢；③蔬菜產(chǎn)業(yè)由城郊向高山發(fā)展；④水果產(chǎn)業(yè)由量的擴(kuò)張向質(zhì)的提高轉(zhuǎn)型；⑤畜牧產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)型向生態(tài)型轉(zhuǎn)型，由產(chǎn)量數(shù)量擴(kuò)張向產(chǎn)量、質(zhì)量和效益并重轉(zhuǎn)型。由主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可見生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展尚未成為麗水市農(nóng)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力器，實(shí)現(xiàn)該市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級還需時(shí)日。

４ 研究麗水生態(tài)農(nóng)業(yè)與當(dāng)?shù)匚幕瘎?chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的戰(zhàn)略意義

４．１ 提高麗水農(nóng)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)的整體水平和競爭力

從長遠(yuǎn)看，加快生態(tài)農(nóng)業(yè)與當(dāng)?shù)匚幕瘎?chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅可以有效地提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的附加值，增加農(nóng)民收入，而且可以通過延伸農(nóng)業(yè)鏈，使農(nóng)業(yè)擺脫對發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的惟一依賴，與文化創(chuàng)意發(fā)展形成緊密的聯(lián)系，形成較完整的產(chǎn)業(yè)，從而有效地提高農(nóng)業(yè)的整體效益和形成完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，這既是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)本身的要求，還能不斷增強(qiáng)我國農(nóng)業(yè)在競爭日益激烈的國際市場中的競爭力。生態(tài)農(nóng)業(yè)與當(dāng)?shù)匚幕瘎?chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展，實(shí)際上是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化中的創(chuàng)意研究，也可能是未來農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本趨勢和一般規(guī)律。

４．２ 有利于保護(hù)麗水生態(tài)環(huán)境，發(fā)展“低碳高值農(nóng)業(yè)”

麗水在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，發(fā)生的農(nóng)業(yè)污染也不容忽視，主要表現(xiàn)：①由化肥、農(nóng)藥、塑料農(nóng)膜、柴油等物質(zhì)造成土壤環(huán)境的污染，據(jù)調(diào)查顯示蓮都和松陽使用化肥和農(nóng)藥強(qiáng)度最高［１］；②焚燒農(nóng)作物秸稈等對空氣環(huán)境造成的污染；③畜禽養(yǎng)殖業(yè)造成的水體等環(huán)境污染等。這些污染在麗水鄉(xiāng)村普遍存在。

發(fā)展“低碳高值農(nóng)業(yè)”是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢，有利于保護(hù)環(huán)境資源。如德國農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了從解決溫飽到追求高產(chǎn)、豐產(chǎn)，繼而強(qiáng)調(diào)優(yōu)質(zhì)，現(xiàn)已轉(zhuǎn)向資源環(huán)境保護(hù)等四個(gè)階段。

５ 生態(tài)農(nóng)業(yè)與當(dāng)?shù)匚幕瘎?chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的對策與措施

５．１ 政府和行業(yè)協(xié)會的有力扶持成為融合發(fā)展的推動(dòng)器

政府主管部門和行業(yè)協(xié)會應(yīng)認(rèn)真根據(jù)本地區(qū)實(shí)際和特點(diǎn)來制定《麗水市觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，項(xiàng)目的實(shí)施應(yīng)切實(shí)按照規(guī)劃進(jìn)行建設(shè)和發(fā)展，在設(shè)計(jì)上要高起點(diǎn)、高要求、高標(biāo)準(zhǔn)，在項(xiàng)目內(nèi)容上要突出重點(diǎn)，體現(xiàn)個(gè)性，避免雷同［２］，根據(jù)市場需求情況，適度規(guī)模發(fā)展，不能一哄而上，更不能以破壞生態(tài)環(huán)境為代價(jià)發(fā)展旅游業(yè)。要選擇一些經(jīng)營單位較為集中、經(jīng)營類型較為齊全、產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)較為突出、市場認(rèn)知形象較為明確的區(qū)域進(jìn)行綜合規(guī)劃、整體宣傳、協(xié)調(diào)發(fā)展，建設(shè)特色鮮明、產(chǎn)品種類豐富、設(shè)備設(shè)施完善、服務(wù)較為周全的主題性鄉(xiāng)村旅游目的地。在區(qū)域內(nèi)部，通過與行業(yè)協(xié)會、旅游公司、農(nóng)村專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織等合作的形式，引導(dǎo)當(dāng)?shù)匦蓍e農(nóng)業(yè)經(jīng)營者按照“自愿、聯(lián)合、規(guī)范、自律”的原則聯(lián)合起來，對內(nèi)統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，完善競爭機(jī)制，強(qiáng)化行業(yè)自律，避免出現(xiàn)惡性競爭；對外統(tǒng)一媒體宣傳，并劃撥專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)制作光碟、休閑農(nóng)業(yè)旅游指南以及舉辦休閑農(nóng)業(yè)推介活動(dòng)，打造品牌。

５．２ 發(fā)展浙西南區(qū)域生態(tài)農(nóng)業(yè)，合理規(guī)劃布局，形成特色生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)

區(qū)域規(guī)劃布局根據(jù)麗水市農(nóng)業(yè)資源分布規(guī)律和其他實(shí)際情況，對其資源、經(jīng)濟(jì)、市場等因素綜合分析，充分發(fā)揮各地區(qū)優(yōu)勢，宏觀上做出合理的區(qū)域規(guī)劃布局，盡量地避免重復(fù)性的建設(shè)和破壞農(nóng)業(yè)資源，達(dá)到節(jié)能降耗的目的。在每個(gè)分區(qū)規(guī)劃中要提出適宜的發(fā)展方向，分區(qū)內(nèi)應(yīng)建立統(tǒng)一的主題，同時(shí)結(jié)合各區(qū)縣不同的自然條件、區(qū)位條件將區(qū)縣間的發(fā)展內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)一步的劃分，確定各自的重點(diǎn)發(fā)展內(nèi)容，以保證在分區(qū)中避免出現(xiàn)相互影響和惡性競爭［３］。但子分區(qū)面積不宜過小，應(yīng)有一定的地域規(guī)模以形成足夠的競爭力、吸引力，所以在子分區(qū)中數(shù)個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)聯(lián)合發(fā)展，并深入挖掘各鄉(xiāng)鎮(zhèn)獨(dú)特的人文和自然資源，力爭做到各具特色。

生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)必須有一定的規(guī)模才能形成景觀效應(yīng)和產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，才能由點(diǎn)成線、線再成片，為城市旅游者提供假日休閑的旅游產(chǎn)品組合，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。

５．３ 引入本地文化，發(fā)展農(nóng)業(yè)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，打造麗水當(dāng)?shù)靥厣?/p>

麗水地處浙西南山區(qū)，文化資源豐富，有著極深的文化底蘊(yùn)，具有鮮明特色的“綠谷文化”，長久以來形成了傳說中的黃帝文化和湯顯祖、劉基等名人文化，風(fēng)情獨(dú)特的畬族文化、華僑文化，展現(xiàn)古代能工巧匠精湛工藝的劍瓷文化、石雕文化、廊橋文化，展示現(xiàn)代藝術(shù)的攝影和巴比松油畫文化，基于生態(tài)優(yōu)勢的生態(tài)文化以及在生產(chǎn)生活實(shí)踐中派生出來的香菇文化、茶文化等，構(gòu)成了綠谷文化璀璨奪目的文化要素。在發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)過程中，融合文化創(chuàng)意發(fā)展，引入當(dāng)?shù)靥厣奈幕?，提升觀光農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的附加值，增加農(nóng)業(yè)、旅游品牌效益，為農(nóng)業(yè)、旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展增加新的亮點(diǎn)。

５．４ 保護(hù)農(nóng)業(yè)資源環(huán)境，因地制宜地開發(fā)具有地方特色的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)

在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中農(nóng)業(yè)污染現(xiàn)象較為普遍，存在較為嚴(yán)重的土壤、空氣、水體等污染，破壞了農(nóng)村的自然環(huán)境。根據(jù)農(nóng)業(yè)資源環(huán)境特點(diǎn)，發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)有利于保護(hù)農(nóng)業(yè)資源環(huán)境。如坐落麗水云和崇頭鎮(zhèn)的云和梯田美景，至今有著８００多年的歷史，是山民世代耕種、勤勞開墾所形成的，它具有濃郁的畬族農(nóng)耕文化特征，梯田從山腳繞到山頂，如鏈如帶，層層疊疊，錯(cuò)落有致，非常壯觀。當(dāng)?shù)厝死锚?dú)特的地理環(huán)境和典型的畬漢文化，培育了魅力四射的農(nóng)耕文化、女神文化、銀礦文化、畬族文化。并在開犁節(jié)時(shí)充分挖掘了古老的農(nóng)耕習(xí)俗，舉行了祭神田、分紅肉、犒耕牛、對山歌等民俗活動(dòng)。每年吸引大批游客來此游玩、采風(fēng)，感受鄉(xiāng)村旅游的魅力。

５．５ 媒體的宣傳是生態(tài)農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意融合發(fā)展的有力支撐

在報(bào)刊、電臺、電視臺、網(wǎng)絡(luò)等媒體和文化攝影界的宣傳影響下［４］，通過舉辦的各種活動(dòng)和邀請到的媒體、文化名人、攝影愛好者的體驗(yàn)和宣傳，更多的市民會了解到麗水的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)。麗水各級政府應(yīng)充分挖掘本地的歷史資源，在發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)中加入文化元素，充分體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐挠^光農(nóng)業(yè)的特色。如在麗水市舉辦“國際攝影節(jié)”期間，邀請文化、攝影界名人來體驗(yàn)麗水生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，感悟麗水特有的魅力。

依托當(dāng)?shù)氐奈幕逃Y源，在當(dāng)?shù)厝琨愃畬W(xué)院等高等院校開設(shè)專門的課程，讓更多的學(xué)者研究這一課題，從不同的視角研究和發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的理論，通過研究者的引領(lǐng)來加強(qiáng)經(jīng)營者、管理者的理論學(xué)習(xí)，促其不斷地創(chuàng)新，將理論轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，如我國臺灣在發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)時(shí)在臺灣大學(xué)、屏東科技大學(xué)等院校專門開設(shè)了“休閑農(nóng)業(yè)”課程，開展休閑農(nóng)業(yè)教學(xué)研究，建立起一整套理論。專家、學(xué)者通過承擔(dān)大量的規(guī)劃、咨詢、調(diào)查、評鑒工作，為政府管理者、企業(yè)經(jīng)營者提供源源不斷的智力支持。

５．６ 提升經(jīng)營者與從業(yè)者的整體素質(zhì)，有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意融合發(fā)展

在發(fā)展生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，要重視對經(jīng)營者和從業(yè)者的人才素質(zhì)培養(yǎng)，設(shè)立專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，組織有關(guān)專業(yè)人士對其進(jìn)行統(tǒng)一的培訓(xùn)，傳授有關(guān)旅游酒店管理、民俗文化、餐飲文化、誠信服務(wù)等一序列的專業(yè)知識，同時(shí)根據(jù)實(shí)際情況聘請國內(nèi)外知名專家不定期地開展講座或派人員去先進(jìn)生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)參觀學(xué)習(xí)，從而提高經(jīng)營者與從業(yè)者的整體素質(zhì)和服務(wù)水平，讓游客來此游玩能真正體驗(yàn)“自家”的感覺，放飛自己的心靈，在享受自然界的同時(shí)能享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

５．７ 生態(tài)農(nóng)業(yè)與當(dāng)?shù)匚幕瘎?chuàng)意融合發(fā)展有利于推動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展

推動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展，要從多渠道出發(fā)，根據(jù)實(shí)際情況開發(fā)多元化旅游產(chǎn)品，生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)旅游是近些年來旅游業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的亮點(diǎn)，在發(fā)展過程中如何持久地吸引游客？應(yīng)充分地挖掘旅游資源中的“質(zhì)”的因素即旅游文化，大力發(fā)掘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)文化和鄉(xiāng)土原生文化，重視對鄉(xiāng)村文化資源的開發(fā)與利用，用一定的文化差異來滿足不同層次游客的需求，多層次、多方位開發(fā)設(shè)計(jì)出適銷對路、具有麗水鄉(xiāng)村特色的旅游產(chǎn)品，做到“人無我有”或“人有我優(yōu)”、“人優(yōu)我特”。如我國臺灣南投縣信義鄉(xiāng)農(nóng)會、臺東縣農(nóng)會，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)開發(fā)后，地方特色農(nóng)產(chǎn)品的品味和價(jià)格都得到了很大提升，成為當(dāng)?shù)仡H受歡迎的旅游紀(jì)念品，有力地促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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