經濟寒流與溫情投資

許多香港朋友看電影《桃姐》，都有一股難言情緒。演技派葉德嫻憑此片揚威世界影壇，在本屆威尼斯影展封后，一時舉港歡騰。

這是“嚴冬”送來的暖流。幾個月來，經濟寒流不時襲擾香港。

匯豐控股全球裁員3萬人，匯豐香港未來3年要裁減3000人，是匯豐香港員工的1/7，歷來最狠的一次。銀行裁員一浪接一浪，包括美銀、美林在內的數家投資銀行也會裁員。

金融，香港的支柱產業，牽涉全香港的社會神經。環球實體經濟和金融世界，正處于“山雨欲來風滿樓”的境況，香港雖不是處于風眼，但全球一體化之下，樓市、股市一再受挫。香港四大富豪李嘉誠，郭炳江、郭炳聯兄弟，李兆基，鄭裕彤的身價大幅縮水，2011年以來賬面損失累計超過800億港元。

喜好投資的香港人見狀，一時暈頭轉向：我們還能投資什么？我們還能玩什么？不過，《桃姐》的拍攝卻帶來啟示。

《桃姐》是生活中的真實故事，葉德嫻飾演女傭桃姐，侍候劉德華飾演的Roger家族五代人，晚年中風。年輕的Roger不知如何對待，只好把桃姐送到老人院，從此展開感人催淚的主仆情誼。

早先，誰都不看好這類文藝影片，導演許鞍華找到劉德華，劉被故事深深打動，他去找2010年在美國上市的博納影業集團董事長于冬。劉拿著劇本推銷，邊說故事邊掉淚。于冬說，故事很有人情味，卻未必合內地觀眾口味，他對劉德華說：“投資，成，投1000萬元，但一定要你來主演。”

《桃姐》成本3000萬元人民幣，除了于冬的1000萬元，余下由劉德華斥資。劉笑說：“我花錢讓自己當男主角。”多次出手支持港產文藝片的劉德華，起初預算《桃姐》會虧本200萬元左右，但他在所不辭，振興香港文藝片，是他一大心愿。《桃姐》獲獎后，回報已不止6000萬元人民幣了。劉德華的投資，只是想干自己愿意干的事，他把振興文藝片，視為自己的一種責任。

那天陪友人看完電影《桃姐》，穿過旺角通菜街，路過康年餐廳。這是一家港式茶餐廳，這里的菠蘿包、蛋撻和絲襪奶茶相當有名，于是攜友人入內品嘗。其實，讓康年餐廳聞名的還是它的經營模式。康年員工125人，先后聘用了40多名殘疾員工，目前還有12人在工作，有輕度智障的，有聾啞的，有行動不便的。

康年老板蔡偉廉，原本從事基金和保險業，7年前協助父親打理餐廳業務。在蔡老板的人生理念中，傷健共融是個大家庭，不論傷殘人還是健康人，機會應當平等，餐廳為什么不能接納殘障人工作？4年前，他聘用了第一位殘疾人，安排他坐收銀柜臺。接著又聘請聾啞人任面包師傅、煮面師傅。他笑言：“聘請聾啞人可以專心工作，不會因聽賽馬電臺而焗焦面包，也不會因說話而噴口水在食物上。”那些輕度智障者，他安排做清潔和食材準備工作。

蔡老板對傷健員工一視同仁，工資、假期、晉升機會，都沒差異。傷殘人動作較慢，因此聘用他們就需要增加一至二成人手，每月多花10萬元。但他樂此不疲。他從來不愿接受別人給他的“慈善家”稱號。他說，這班員工勤奮，香港飲食業長期缺勞力，但他們很少跳槽，相當穩定，“聘用他們，只是商業行為，再說，傷也好，殘也好，他們都是人，社會不能歧視他們”。

有食客投訴傷殘員工動作不快，投訴語言障礙員工口齒不清，蔡老板就耐心解釋，如果食客還不諒解，他便無奈說：“我有我的選擇，你也有你的選擇。你不愿在這里吃，對不起了，你有離開的自由。”

在香港，包括弱智在內的殘疾人約有40萬人，目前受雇傭的約3萬人。即使是擁有高學歷的殘疾人，極少雇主愿提供相應技能和薪酬較高的工作。香港中文大學畢業已9年的視障人鄺頌安，長期打散工，月薪僅6000港元，只是健全大學畢業生的四成，他在電視里感嘆，求職難，枉讀多年書。

蔡偉廉最初聘請殘疾員工，父親意見相左，如今，父親與股東都改變了看法。蔡說，“你心里想做什么，就放膽去做，否則后悔莫及”。

確實，你想做的那件事，是你真正的天賦所在，是你的生命寄托和精神家園。劉德華投資《桃姐》，蔡偉廉投資于讓傷殘人有工作，投資在自己想做成的那件事上。聽蔡老板的話，就想起劉德華的那句話：人生最后悔的，就是沒有做自己想做的事。