環(huán)境成為英國(guó)農(nóng)民最大資產(chǎn)

英國(guó)農(nóng)村的土地不肥，但雨水豐沛，因此人工和天然的草場(chǎng)占60％，終年綠色，適合放牧。英國(guó)土地私有，全國(guó)約3萬(wàn)農(nóng)場(chǎng)主，有一半小農(nóng)場(chǎng)主是自己工作。今天的英國(guó)，農(nóng)村的社會(huì)功能已從單純的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)向休閑、旅游服務(wù)擴(kuò)展。在英國(guó)常會(huì)聽到這樣的對(duì)話：“周末去哪兒？”“去農(nóng)村。”“假期去哪兒？”“去農(nóng)村。”英國(guó)人說“農(nóng)村”，與田園牧歌幾乎是同一語(yǔ)。

英國(guó)在農(nóng)產(chǎn)品上打生態(tài)與綠色品牌。英國(guó)的勞動(dòng)力價(jià)格高，在英國(guó)政府完全取消農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)貼后，英國(guó)農(nóng)產(chǎn)品要在市場(chǎng)上有競(jìng)爭(zhēng)力，只能靠特色。英國(guó)的家畜、雞鴨養(yǎng)殖，基本采取放養(yǎng)，依托無污染的青山綠水、新鮮空氣、牧草，使家畜、家禽接近天然的水平，受到了消費(fèi)者的青睞。

正是那些優(yōu)美的田園風(fēng)光，吸引了城市居民到鄉(xiāng)村旅游、居住。由過去小村莊演變而來的小城鎮(zhèn)，保持著完好的傳統(tǒng)風(fēng)格，吸引著越來越多的城里人。喜歡懷舊的人買下幾百年的老房子，內(nèi)部改造后作為鄉(xiāng)村別墅；當(dāng)?shù)匾残陆ㄒ恍┬⌒途幼^(qū)，供不喜歡住城市的上班族居住。小城鎮(zhèn)里傳統(tǒng)的酒吧、餐館、客棧，則成為人們周末度假的落腳處。

山清水秀、野生動(dòng)物繁衍，為人們野外休閑活動(dòng)提供了更多的機(jī)會(huì)。經(jīng)過政府與農(nóng)場(chǎng)主的協(xié)商，英國(guó)鄉(xiāng)村已開辟了不少公共步行小道，很多城里人周末來這里散步。鄉(xiāng)村協(xié)會(huì)還有很多打獵俱樂部，如傳統(tǒng)的獵狐、獵兔、獵鹿、打野雞等，都在科學(xué)地保證生態(tài)平衡的情況下進(jìn)行。打野雞時(shí)狩獵者不能進(jìn)樹林，而由專門的趕鳥人帶著獵狗趕鳥出林。趕鳥人是附近的村民，每個(gè)人與每只狗都按國(guó)家規(guī)定領(lǐng)取勞動(dòng)報(bào)酬。

2005年4月起，英國(guó)政府首次對(duì)農(nóng)民保護(hù)環(huán)境性經(jīng)營(yíng)實(shí)行補(bǔ)貼。農(nóng)場(chǎng)主在其經(jīng)營(yíng)的土地上進(jìn)行良好的環(huán)境管理經(jīng)營(yíng)，每公頃土地每年可得到最多達(dá)30英鎊的補(bǔ)貼，而進(jìn)行不使用化肥和農(nóng)藥的綠色耕作則將得到60英鎊的補(bǔ)貼。

按照英國(guó)環(huán)境、食品和農(nóng)村事務(wù)部的規(guī)定，無論從事粗放型畜牧養(yǎng)殖的農(nóng)場(chǎng)主，還是進(jìn)行集約耕作的糧農(nóng)，都可與政府部門簽訂協(xié)議。一旦加入?yún)f(xié)議，他們有義務(wù)在其農(nóng)田邊緣種植作為分界的灌木籬墻，并且保護(hù)自家土地周圍未開發(fā)地塊中的野生植物自由生長(zhǎng)，以便為鳥類和哺乳動(dòng)物等提供棲息家園。

（摘自人民網(wǎng)）