一生清福只在碗茗爐煙

家里來了親朋時第一件事總是先泡茶，有天跟朋友說起喝茶，朋友說喝茶和品茶的感覺是不一樣，并說春苦夏澀秋淡冬醇是茶味。可想而知啊，喝和品當(dāng)然是不同的。

我并不懂茶道，但喝是隨意，品則是有意識的在咀嚼在回味，這是眾所周知的。懂茶的人從品味中能知是哪季的茶，銀毫毛針很淡，沖這種綠茶要熱杯，快——慢——快。就是說先用急水沖三分之一再慢沖三分之一再急沖，這樣銀針葉的下半部就能吸足水豎起來，茶水昧足意緩，越品就越有味了。其實我覺得口渴時喝茶一口就下去了，品茶則要有時間和心情，好心情時什么都是精品，壞心情時貢品也成庸物，俗話說“意好水也甜”就是這道理。喝茶在于品，有心才有品。品本來就是一種帶有形象的享受的詞，紅樓夢中妙玉曾說過，喝第一杯時是品，二杯是喝，三杯則成牛飲了。這世間會品茶的人有幾多?品茶在于品味品心品情品意，第一是味道，第二是心情，第三是品者間的友情，第四是品茶問的意境。獨品很愜意，但有點凄清的寂寥，一般不主張獨品。因為品如果有朋友們之間的意境，那會其樂無窮。品為眾是復(fù)數(shù)，所以得二人以上，一個人不叫品而叫思了。

由喝茶品茶讓我想到交友，泡好茶是快慢快，而交友好像應(yīng)該是快慢慢，因為認(rèn)識一個人容易，相識一個人難，而相知則更難，至于達(dá)到相印相契時的友情則更是鳳毛鱗角。交友如品茶，一個好友無啻如一杯好茶，更是人生一大快事，你想想。……