貴定云霧:貴州唯一的“貢茶”

貴定云霧茶，曾名“鳥王茶”、“魚鉤茶”，“鳥王貢茶”，在元、明、清均為朝廷貢茶是清朝八大名茶之一，是貴州省唯一有碑文記載的“貢茶”，主產貴定云霧鎮。該鎮有一座大山，名日云霧山，山腳即為風景秀麗的鳥王寨，是苗族聚居山區。自古以來，遷徙定居的苗民先輩們把生長在云霧山大森林中下段的茶葉開發飲用。

由于品質上乘，～傳十、十傳百，傳到當地土司和縣官耳里，土司和縣官就把當地苗民所采制的茶葉當糧稅；中抵上繳，然后進貢到京城皇帝那里，由于皇帝喝了進貢上去的鳥王茶，甚感此茶品質特佳，明朝皇帝下詔免除當地苗民上繳糧稅用茶葉上貢，即為“鳥王貢茶”。在清朝時期由于層層增加上貢茶葉數量，弄得當地苗民一年所采制的茶葉全數上貢都抵不上稅額。

寨主鳥王苗阿嗯想了一個法子，在天干時期，召集18個寨的族人開會，在夜間每家每戶燒一鍋水，澆到路途沿線的茶樹下，把茶樹燙死，過一段時間后，報告上去，并請當地土司和縣官去查看，只見沿途一路茶山上的茶樹枯黃，片葉不留，寨主鳥王苗啊嗯和苗民都說遭了“天火”而死亡。茶樹死亡一事被土司和縣官呈報上去皇帝得知后，就下詔免除上貢茶葉，并拔銀款給當地縣官支付給苗民保護好現有茶樹和恢復發展貢茶，故才有今日原生烏王群體種茶樹和名茶。

現云霧山腳鳥王的關口寨還有一塊石碑，就是為了記載這事而立。又據民國《續遵義府志》(1936年)引《莼齋偶筆》說：“陽寶山在貴定縣北十里，絕聳高。……