品“可以興” 憶茶壽老茶人

那天，在深圳與多位文化界、古玩界人士及茶友品茗，搜藏家好友要我點(diǎn)名喝什么骨董茶?在腦海中盤旋后，我點(diǎn)名要一款約有80年歲月的“可以興”茶磚。

一口茶湯，泯在嘴里，相當(dāng)飽滿，隨即打一個(gè)滿足的嗝，哈欠也跟著來(lái)了。茶友覺(jué)得奇怪，笑問(wèn)真的有那么神奇嗎?一支有歷史的茶，是經(jīng)得起考驗(yàn)的。

幾巡過(guò)后，我向在座的茶友們說(shuō)明了為何選擇這支茶。去年底，一位可敬的老茶人李拂一駕鶴西歸了，他與“可以興”茶莊的老板周文卿是故舊，兩人共同把茶莊賺的錢回饋給地方，替地方蓋了小學(xué)學(xué)堂等。我在品飲這支茶的同時(shí)，也在紀(jì)念著這位老茶人，以老茶敬他老人家一路順?biāo)熳叩教旄６乙苍诓铚锲返搅死喜枞藴匚娜逖诺囊幻妫惺艿搅死喜枞舜认椤貪?rùn)的一面……

因而，第一泡茶湯未給大家品飲。而是敬天、敬地、敬李佛一；第二泡茶才開(kāi)始分送給大伙兒品嘗，也引導(dǎo)大家觀茶色、聞茶香、聽(tīng)茶濤、嘗茶味、撫茶器。

那天晚上來(lái)了不少朋友，有中國(guó)社會(huì)科學(xué)院宋少華博士、深圳青藤茶社社長(zhǎng)、著名文化人、藝術(shù)品鑒賞家孔曉冰；有深圳春水堂堂主、著名古玩收藏家江道林；有深圳香滿堂的堂主、海內(nèi)外著名沉香收藏家、香道家陳炳宏及其合伙人任馨怡(鋼琴名家，香道、茶道的愛(ài)好者)；有武漢敬和茗茶館主彭小松；還有“六棵樹(shù)”的董事長(zhǎng)謝樹(shù)光；六然居士書法名家游有方及中華茶派及觀心齋茶文化傳播工作室楊姓茶友等。可謂高朋滿座，大家歡聚一堂，氣氛十分融洽。以茶會(huì)友。同時(shí)讓這些朋友感受到一杯茶，一段情。

110歲茶壽的老茶人李拂一，應(yīng)可含笑九泉了。

舊書攤發(fā)現(xiàn)新大陸

我于上世紀(jì)80年代開(kāi)始研究普洱茶、緊壓茶，對(duì)遠(yuǎn)年普洱及陳年普洱等字眼特別感興趣，有一股追根究底的念頭，想想，又是十個(gè)歲月了。

在喝“可以興”老普洱時(shí)，也憶起年輕時(shí)光：我來(lái)回于臺(tái)北、香港、昆明、勐海、思茅、西雙版納等地。還樂(lè)此不疲，每當(dāng)找到一個(gè)線索或一個(gè)故跡，如易武的斷案碑、易武大街小巷昔日的老茶莊遺跡，或到普洱府古街上。在水溝上發(fā)現(xiàn)古碑、在破舊的老民宅內(nèi)發(fā)現(xiàn)老碑被當(dāng)磨刀石，這些都會(huì)一而再、再而三地觸動(dòng)心靈，心想再不加快腳步，歷史可能消失……

1997年香港的回歸加速了骨董普洱茶的現(xiàn)身，這段時(shí)期是找尋文物的豐收期，可惜吾“口袋”太淺，只能望茶興嘆。但從幾位玩普洱茶的朋友手中，卻也觀察到了不少好東西，逐一記錄找尋。“可以興”茶磚也出現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候，依據(jù)內(nèi)飛等蛛絲馬跡，我又開(kāi)始了老茶磚的尋索。

早在1995年第二屆國(guó)際普洱茶節(jié)即將舉辦之際，我連續(xù)2年分別到昆明、思茅及西雙版納造訪，積累了相當(dāng)?shù)馁Y源，而將這些只字鱗爪的資料予以搜集、整理，也成為四十而不惑之齡的我即刻要做的事，尋找普洱茶書更是不可或缺的要?jiǎng)?wù)。尤其是每次出發(fā)飛渡到這個(gè)南方的國(guó)境，更是必須先搜集資料，有所為而為，避免入寶山空手而回。

但當(dāng)時(shí)喝普洱茶的人是不少的，可惜研究的書籍和資料卻有限，唯有從一些相關(guān)的書籍中去尋找、推敲。

三月天的一個(gè)傍晚，我再度來(lái)到了臺(tái)北市的寶藏地——光華市場(chǎng)舊書攤。當(dāng)時(shí)是希望能找到和云南有關(guān)的老資料，先是一本“西南邊疆”季刊。這本1938年編的雜志。讓這趟找寶之行已有初步的收獲。上世紀(jì)30年代，云南還是國(guó)民政府的時(shí)代，滇越鐵路和馬幫文化串連起了部分的史實(shí)。

尋尋覓覓，突然間眼睛一亮，一本《十二版納記年》的書籍映入眼簾，原先也不是那么有興趣，只認(rèn)為是記述西雙版納的史事而已。但還是一股沖動(dòng)將書買回家，尤其是對(duì)作者“李拂一”這三個(gè)字有似曾相識(shí)，卻不知在哪里。

回家后先簡(jiǎn)略地了解作者的序言，發(fā)現(xiàn)其竟然是國(guó)民政府時(shí)代云南省政府秘書，且出版的不少書籍均和昔日的版納，也就是車?yán)镉嘘P(guān)，他對(duì)云南的歷史研究得相當(dāng)透徹。但書中所提到老普洱茶的數(shù)據(jù)仍是不多，只是對(duì)普洱茶歷史發(fā)展有概略的交待。原本對(duì)這本書頗多的期待，一口氣閱讀完畢竟有些失望。

不過(guò)，在之后重新覽讀大陸出版的《版納文史資料選輯》第四冊(cè)時(shí)，赫然發(fā)現(xiàn)其中一篇《古六大茶山訪問(wèn)記》的文章，作者是茶科所第一任首長(zhǎng)蔣詮，曾提到李拂一為解放前佛海復(fù)興茶號(hào)的創(chuàng)辦人。這個(gè)發(fā)現(xiàn)真是“踏破鐵鞋無(wú)覓處，得來(lái)全不費(fèi)功夫”。

于是我開(kāi)始查詢有關(guān)李拂一的資料，發(fā)現(xiàn)其也出版過(guò)“佛海茶區(qū)概況”、“車?yán)铩钡榷啾居嘘P(guān)西雙版納的書籍，但從其序文中卻又發(fā)現(xiàn)這本書早已編寫完成，但因戰(zhàn)爭(zhēng)緣故。遲至1984年才在臺(tái)灣出版。當(dāng)時(shí)李老已八十有四，屈指一算，迄今則已是九十四高齡(當(dāng)時(shí)是指1995年)，心中有相當(dāng)?shù)募逼雀校Ｍ先思疫€健在，相信能幫我解答心中不少的疑惑。

百歲茶人現(xiàn)身說(shuō)法

1995年，歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦，終于找到李拂一老人，我那時(shí)的感動(dòng)，非筆墨可以形容。

當(dāng)我首度與頗具學(xué)者風(fēng)骨的李拂一見(jiàn)面時(shí)，當(dāng)時(shí)他已年屆九六。這位長(zhǎng)者為整個(gè)歷史發(fā)展及普洱茶史做了最佳見(jiàn)證。李老迄今已生活了一個(gè)世紀(jì)，他可說(shuō)是一個(gè)活的近代史人物。

他曾在云南省佛海經(jīng)營(yíng)過(guò)茶莊，和當(dāng)時(shí)在佛海的“可以興”茶莊主人周文卿、佛海茶廠創(chuàng)辦者范和鈞等都相當(dāng)熟識(shí)。范和鈞在佛海籌辦茶廠時(shí)還是住在他家里的，雙方對(duì)茶廠的籌備及建廠等事宜都曾一同協(xié)力促成，對(duì)普洱茶的發(fā)展留下不可磨滅的貢獻(xiàn)。因此，他對(duì)民國(guó)時(shí)期佛海的茶業(yè)發(fā)展過(guò)程也相當(dāng)了解。

說(shuō)到經(jīng)營(yíng)茶莊，教育學(xué)者出身的李拂一指出，那是為了鄉(xiāng)里建設(shè)，被逼迫做出來(lái)的。1932年，李拂一在西雙版納車佛南服務(wù)，由于馬路交通實(shí)在不便，便到老牌的洪記茶莊的老板家，希望他能拿出一點(diǎn)的資金協(xié)助地方建設(shè)。那一晚走到半途中，還因下雨馬路泥濘不堪，自己都陷入泥沼中，但這位老板怎么談就是不肯出錢。為了不讓“一文錢逼死英雄好漢”，在這種情形的刺激下，李老雖是學(xué)教育，但卻當(dāng)起茶莊老板。借由茶莊的利潤(rùn)，也使得佛海成為當(dāng)時(shí)云南邊陲地區(qū)的政經(jīng)、文化及商業(yè)中心。

佛海地區(qū)在其和“可以興”老板合力合作下，興建了電力設(shè)備、簡(jiǎn)陋醫(yī)院、小學(xué)、圖書館。而最難能可貴的是，幾十年來(lái)，他勤修地方縣志，直到今日，由于其搜集的資料極為齊全。且許多均是親身的經(jīng)驗(yàn)，連云南勐海縣的相關(guān)人員在整理縣史及地方志時(shí)，都向其請(qǐng)益或由李老提供數(shù)據(jù)撰寫。《勐海文史數(shù)據(jù)選輯》中，李拂一執(zhí)筆補(bǔ)足了不少地方的散史。

李拂一說(shuō)，為了刺激經(jīng)濟(jì)發(fā)展，他提建議給當(dāng)時(shí)的政府，因而促成了1940年云南省茶葉公司中茶分公司派員到勐海興建茶廠。生產(chǎn)中茶牌圓茶。直至今日。勐海一些耆老還經(jīng)常與他聯(lián)系，并撰文為當(dāng)時(shí)勐海發(fā)展留下記錄(在勐海文史資料選輯中，經(jīng)常可看到李老的回憶文章)。

“可以興”茶磚出現(xiàn)了，李拂一老茶人找著了!這讓我在勐海老茶莊的發(fā)現(xiàn)歷程上挺進(jìn)了一大步。他老人家當(dāng)時(shí)雖然已年過(guò)90高齡，但記憶力相當(dāng)好，為我填補(bǔ)了不少普洱茶史的珍貴資料。

茶會(huì)結(jié)束時(shí)，我吟誦一首李煜的《虞美人》：春花秋月何時(shí)了，往事知多少。小樓昨夜又東風(fēng)，故國(guó)不堪回首月明中。雕欄玉砌應(yīng)猶在，只是朱顏改。問(wèn)君能有幾多愁，恰似一江春水向東流。

故人已逝，猶如這首詞中表達(dá)的“往事知多少”，80余年老茶的茶湯，多少帶了點(diǎn)感傷……

一杯茶

它滑過(guò)悠悠的歲月

一杯茶

它記載著一段輝煌的歷史

一杯茶

它是八十年前的記憶

一杯茶

它是十幾年執(zhí)著的找尋

一杯茶里蘊(yùn)含了太多的感情和故事

能飲一杯無(wú)……