旅游管理專業碩士培養模式初探

摘 要 隨著我國旅游業逐步繁榮和發展，社會對旅游人才的需求也越來越多，要求也變高，為了國家戰略需要，教育部開設了旅游管理專業碩士這一學位，但培養目標不明確、培養模式不清晰等問題困擾著旅游專業碩士的發展，針對這些問題，對旅游管理專業碩士的培養模式問題進行探討。

關鍵詞 旅游管理 專業碩士 培養模式

中圖分類號：G643 文獻標識碼：A

Master training mode of Tourism Management Professional

DENG Aimin， Huangxin

(College of Business Administration， Zhongnan University of Economics and Law， Wuhan， Hubei 430074)

Abstract With the gradual prosperity and development of China's tourism industry， the community needs more and more of tourism professionals， and the demanding becomes higher， the strategic need for the country， the Ministry of Education opened the Master degree in tourism management， but the training objectives are not clear， training mode is not clear tourism and other issues plaguing the development of professional master's degree， to address these issues， Master of tourism Management training model was discussed.

Key words tourism management; master; training mode

根據教育部的最新統計，2010年全國高校畢業生總人數超過630萬人，比上年增加近20萬，創下歷史新高，其中研究生人數將近40萬，但是，畢業人數的井噴也帶來社會就業的壓力。伴隨金融危機影響，大學生人數供求比例失衡等因素造成大學生就業難的問題更加突出。教育部2010年下發的《教育部關于做好2011年招收攻讀碩士學位研究生工作的通知》中指出：“2011年碩士生招生計劃的增量主要用于專業學位，存量部分要將學術型的計劃按不少于5%的比例調減，用于增加專業學位計劃。”為配合國家發展戰略性新興產業需要，加快推進研究生教育結構調整，改革學校授權審核辦法，擴大專業學位碩士生招生規模，2011年專業學位碩士生占碩士生招生比例達到30%。在目前的研究生考試中，共有39個專業開設了專業碩士。新十三大學科門類中，除了哲學類和理學類沒有對應的專業碩士，其他十一個門類都有相應的專業碩士。其中，旅游管理專業碩士自國務院將旅游業定位為國家戰略性支柱產業之后，便備受關注。筆者預測，旅游管理專業碩士的培養將是旅游管理教育培養的重要趨勢。

1 旅游管理專業型碩士的培養特征

與專業碩士相對應的是學術型碩士，側重于培養專業基礎扎實、科研能力強的學術型人才，所以，學術型碩士在教學上以灌輸為主，著重培養學生的基礎知識，雖然也很注重學生的創造力和創新思維，但是由于學科限制和培養模式的缺陷，往往學生重學習輕研究。雖然我國培養旅游管理學術型碩士是為了培養一批旅游科研人才，但實際情況是旅游管理碩士從事科研工作的比例不高，大多數人還是選擇就業。調查顯示，用人單位對大學生需求素質最看重的前5個指標是：專業知識與技藝；敬業精神；學習意愿強、可塑性高；溝通協調能力；基本的解決問題能力。由于大多研究生是本科畢業之后直接攻讀碩士學位，所以工作態度、敬業精神、職業道德、人際關系處理等非認知技能的缺乏是研究生就業最大的障礙，據筆者調查，旅游管理碩士畢業生在就業過程中經常遭到“冷遇”，最大的問題就是專業實踐性不夠強，缺乏從業人員基本素質。這也就意味著，國家在旅游管理學術型培養模式上很多努力是得不償失的。

而旅游專業學位則不同，它的培養目的是要培養具有扎實的理論基礎，能夠適應旅游行業和職業實際工作需要的應用型高層次專門人才。所以旅游專業碩士的培養無論是再培養目的上還是培養方式上，都有所不同，它主要表現在以下幾個方面：一是招生對象一般具有相應的工作經驗，這就意味著旅游專業型碩士在學習的目的上更加明確，它顯然是因為在社會上缺乏某種思維模式或者專業知識才來學校進行深造，所以在教學上更加更注重與時俱進，更注重案例，更注重實操訓練；二是培養分為在職培養和全日制培養兩種，主要以在職培養為主，這就強調了學校需要與企業、工作部門緊密聯系，只有將學校和社會兩大需求結合起來考慮，才能培養出符合標準的旅游專業型碩士專門人才；三是再培養方式上以實踐為導向，重視實踐和應用，老師和學生的關系可能不那么明顯，他們可能更是一種互相合作的關系，共同為了達成一個培養目標而深造，甚至在有些時候，培養方式可能是即興的，時時創新的，那這就給學校教育帶來了巨大的挑戰。

2 旅游專業碩士培養的重要性

專業碩士培養是我國研究生教育的一種形式，其目的是為了能夠培養出符合社會發展，適應行業和職業實際工作需要的應用型專門人才。所以，專業碩士的培養對于提高研究生質量、促進高教改革和滿足國家戰略需求等都有重要的作用。尤其是再我國把旅游業設定為國家戰略性支柱產業之后，旅游管理的培養亟待創新，正好旅游專業型碩士有了其發展機會。

2.1 提高研究生質量

旅游管理專業型碩士的培養，能夠提高旅游專業的研究生質量。筆者通過對武漢不同高校的旅游管理專業研究生教育調查時發現60%以上的老師認為當前旅游碩士研究生缺乏創新精神；而學生方面，50%以上的學生認為對旅游業缺乏深入的了解，相當一部分學生甚至認為旅游研究生教學和本科教學沒什么差別，甚至還不如，這是一個非常值得警覺的現象。對于業界專家和企業家，通過訪談，一致認為目前社會對于高素質旅游人才的需求十分大，但院校畢業的研究生大多缺乏經驗和實干精神，理論上的研究也與目前的發展不相符合，有嚴重滯后的現象。這些都說明了當前旅游管理研究生教育出現了與社會嚴重脫節的現象，因此旅游專業型碩士的培養或許能給旅游管理碩士教育帶來生機。一方面旅游管理專業碩士基本都是具有幾年的實際工作經驗的，招收一定數量的專業型碩士尤其是全日制專業型碩士，既給想要繼續接受高等教育的學生提供了機會，滿足了學生個體的需求，又能讓學術型碩士與他們進行交流融合。同時，老師在教學過程中也會因為專業型碩士培養模式的不同而創新改革其教學方式，這對整個研究生教育來說無疑是一件好事。另一方面，隨著旅游業的發展，社會需要更多競爭能力強、實踐操作能力強的旅游專業人才，而旅游專業碩士無論是在教學目的還是方式上，都更加符合社會的職業化標準，這能夠提高從事旅游業人群的層次，同時旅游管理專業學位的職業性、復合性、應用性的特征能夠被社會所認可。

2.2 提升教學手段

旅游管理碩士培養的教學手段是一項非常重要的培養工具。通過調查，筆者發現旅游管理碩士研究生培養在教學上，主要采用的是PPT講授，學生接受十分被動。學者指出，當前研究生教學迫切需要由學生主動去思考并提出問題和解決方案的啟發式教學方法，對知識的創新和發展能力亟待提高。而旅游專業型碩士培養是十分注重實踐的，所以教學模式上，它引入了更加豐富且具有實踐操作能力的方法，比如案例教學、研討會、實驗室教學等。這能夠極大提升旅游研究生教育體系的層次，無論對于學生還是老師，既是一項挑戰，又是一個機會。在旅游研究生的教學內容上，也存在嚴重的滯后性。我國旅游業近幾年發展十分迅猛，但在研究生課程內容上卻反映不明確，尤其是一些熱點話題、存在爭議的問題、國內外發展動向等都缺少研究。旅游管理是一項特別注重實踐能力的學科，筆者對已經畢業并且進入到旅游企業工作的學生訪談發現，大多數學生覺得當時學的理論知識是有用的，只不過在當時缺乏鍛煉，現在需要重新開始，邊工作邊學習。同時，他們表示，公司經常舉行的項目會議對自身素質的培養很有幫助。所以，旅游專業碩士的培養，能夠在這一方面進行補缺，畢竟，專業型碩士有工作經驗，不完全是學生角色，對他們的培養實際上在另一個程度上也是對自己的培養。

2.3 研究生教育改革契機

旅游管理專業碩士的培養，能夠解決當前旅游管理碩士培養存在的諸多問題，它的引進，對旅游管理研究生教育改革來說，是一個契機。旅游管理碩士培養過程中一直存在著培養模式單一、學生素質低、重論文不重實操、專業性過于偏強等問題，而旅游專業碩士在課程設置、教學理念、培養模式、質量標準和師資建設方面更加突出其專業特性，也更加符合社會標準，所以，旅游管理專業型碩士與學術型碩士結合起來，能更好地發展旅游管理研究生教育。

3 國外研究生教育模式

縱觀國外研究生教育，主要有學徒式、專業式、協作式與教學式等四種主要的培養模式。

學徒式研究生培養模式最早源于中世紀大學與行會中師傅帶徒弟的培養方式。尤其是以德國博士研究生教育為代表，它在其形成和發展過程中，形成了許多為其他國家所稱道的獨特的培養優秀高級科研人才的方法、制度與特點。德國實行的是講座制，由一門專業學術水平高的教授負責，因此，導師在培養過程中具有舉足輕重的作用，高水平的導師帶出高水平的學生質量，而且，導師對論文選題、科研、論文寫作評審方面還具有權威性。而學生方面，研究生參與科研實踐和教學實踐活動，這比較有利于培養自主、獨立的高水平人才。在師徒關系上，師徒關系融洽與否影響著這種研究生教育的順利進行，因為師徒關系自始至終貫穿于研究生教育，它在提高研究生教育的學術水平上起著重要的作用。這種教育模式使得德國取得了巨大的成就，由于其成功，使得德國在19世紀初到二戰前，尤其是第二帝國和魏瑪共和國時期，其學術水平領先于世界各國，成為世界科學的中心。

專業式教學培養模式是指研究生培養過程的形式化、標準化與專門化。“專業式”研究生教育模式就是由美國約翰·霍普金斯大學首先提出并積極推廣的。約翰·霍普金斯大學在美國首創研究生院，形成了以研究生院為組織體系的“專業式”研究生教育模式。它在培養過程注重標準化和培養類型的多樣化，在課程設置上面，靈活而富有彈性，幾個導師組成一個“指導小組”對研究生進行聯合培養，并和社會企業聯合一起，進行協作管理。這和當前的旅游管理專業碩士培養模式十分類似。

協作式培養模式以修課式為代表，通過修讀課程而獲得學位，研究與論文寫作在這一培養模式中不重要。在美國，大多學校采取的是寬進嚴出的標準，淡化教材而博采眾長的能力訓練，采用嚴格的考試淘汰制度，重視研究方法和第一手調查研究，特別注重科研能力的培養，并不斷開拓國際市場。

教學式培養模式主要以日本研究生教育為代表。與協作式不同，采用嚴進出的培養方式，課程設置注重基礎理論和教育目標的結合。在課程學習方面，著重討論和實踐，它鼓勵研究生參加學術會議，通過嚴格的評估制度對研究生質量進行監督。

4 旅游管理專業碩士培養模式

從分析來看，旅游管理專業碩士無非是更突出兩個方面：一是在培養目標上，旅游專碩更加及時和高效。旅游專碩是以社會需求為導向而開設的學位，因此，無論是課程設置還是培養方案上，都需要與時代接軌，傳統意義上的課本不需要再使用，取而代之的是教授近幾年研究的課題或正在進行的項目，通過多媒體、實驗室教學、項目組參與等方式培養學生處理實際問題的能力。二是在培養方法上，旅游專碩更注重學生自主創新研究。旅游專碩強化模塊化學習，為了能提高學生素質，教授注重研討式、案例式教學，培養學生創新實踐能力。所以，旅游管理專業碩士的培養必須走模式創新之路。

4.1 學生、導師與學校的關系需要相互制約

從國外經驗出發，如果要使得培養更有效，需要有一個水準高的導師，然而從國內情況來看，導師隊伍建設參差不齊，即使是比較優秀的導師，他們的關注點也不見得是在培養學生上，更多的精力是放在了自己身上，而有些導師雖然非常負責，但是學術水準有限，心有余而力不足。所以，學校需要有一套建設導師師資隊伍的方案，而實踐者和監督者，由學生和社會來加以評判。三者的相互制約才能使得新模式能更好地發揮效能。

4.2 傳統體系結構需要改革

當今旅游市場對人才素質的要求已經不僅僅是過去的高層次、單一學科的專門人才，而是一個能應對瞬息萬變的市場而快速處理實際問題的高素質、多元化人才，這類人才不僅要能掌握基本的相關學科知識和研究方法，還需要具備創新精神和能力，能通過實踐解決旅游發展過程中的實際問題，預測和指導旅游業的發展。所以，旅游管理專業碩士的知識結構應當如何，評判標準應當如何都與以往相比發生了巨大的變化，需要重新定位和選擇。這對學校來說提出了更嚴峻的挑戰，因為這很可能要顛覆以往的課程和模式設置。

4.3 培養模式要注意時效性

社會需求是在不斷變化的，而學校的培養模式和其專業知識架構總是滯后的，這樣的結果往往是輸入到社會上的人才不為所用，大量的人才輸出的結果是社會對人才的缺口越發增大。所以，現在有必要建立一套時效性的體制，來掌握學校教什么、怎么教的問題。只有供對應了求，才能高效培養出符合社會標準的旅游專業化人才。

5 結語

旅游管理專業碩士培養模式是一個十分開放的系統，它隨著教育理念、社會需求和經濟發展等諸多要素的變化而發生變化和調整，所以，這種情況下的培養模式并不是某一個固定不變、百試不爽的模式，它必須是一個能夠自我完善和發展的過程，而這種發展的過程，也必然由過去培養模式的單一性向多元性進行轉變。

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