眾多食品開(kāi)始風(fēng)靡“瘦身”術(shù)農(nóng)夫山泉雀巢回應(yīng)提價(jià)質(zhì)疑

可口可樂(lè)、百事可樂(lè)的“瘦身”術(shù)在食品業(yè)風(fēng)行。記者近日從市場(chǎng)了解到，無(wú)論是碳酸飲料，還是牛奶、酸奶、餅干、薯片等，都在包裝上大做文章，分量普遍縮水。

“兩樂(lè)”的產(chǎn)品中除了600毫升裝的部分碳酸飲料改成500毫升裝外，其2，5升裝的碳酸飲料已經(jīng)停產(chǎn)，有些超市已換成兩升裝，并且有些超市的兩升裝可樂(lè)產(chǎn)品，價(jià)格還從5.2元漲到了5.4元。另外。“卡夫”果汁也從500毫升變?yōu)?50毫升。

牛奶“瘦身”近年就發(fā)生過(guò)。只不過(guò)最近又故技重演。一些袋裝牛奶過(guò)去是220克裝，，現(xiàn)在變成200克；8盒一板的酸奶，許多也由原來(lái)的每盒125克變成100克；還有的袋裝奶，原先是20袋／箱，現(xiàn)在變成了18袋，或從18袋變?yōu)?6袋。

一些休閑零食也開(kāi)始縮水，在卜蜂蓮花超市，售價(jià)2.6元的“樂(lè)吧”薯片價(jià)格未變。但每袋從55克變成了50克。樂(lè)事薯片每罐凈重也從原來(lái)的120克減至110克。還有的廠家在膨化食品包裝袋內(nèi)充入更多空氣，或使罐頭、瓶子的底部凸起，這種變相縮水的手段可謂更加隱蔽。

廠家減少產(chǎn)品分量，盡管在外包裝上也有重量標(biāo)識(shí)，但消費(fèi)者卻是按既往對(duì)產(chǎn)品的判斷購(gòu)買產(chǎn)品，“這種減量不減價(jià)的隱形漲價(jià)，實(shí)際上已侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)”，中消協(xié)律師團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)邱寶昌認(rèn)為，其實(shí)在目前原材料、油價(jià)不斷上漲的情況下，生產(chǎn)廠家自主提價(jià)本無(wú)可厚非，但必須明示消費(fèi)者；而利用消費(fèi)者對(duì)微量縮減的包裝產(chǎn)品不會(huì)太注意這點(diǎn)，從而變相漲價(jià)，該種行為根據(jù)國(guó)家法規(guī)盡管“不違法”，但是企業(yè)的社會(huì)道德標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)將會(huì)大打折扣。

農(nóng)夫山泉否認(rèn)提價(jià)

雀巢稱桶裝水今年已提價(jià)5％

可口可樂(lè)、百事可樂(lè)瘦身被指變相提價(jià)的消息剛落，農(nóng)夫山泉、雀巢等品牌的水產(chǎn)品又被曝已悄然提價(jià)，但是這些企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人昨天(5月16日)接受記者采訪時(shí)均表示，公司的小包裝水今年內(nèi)根本沒(méi)有提價(jià)。

“不知道是哪里來(lái)的這樣的消息，農(nóng)夫山泉有關(guān)負(fù)責(zé)人周力昨天接受記者采訪時(shí)表示，公司今年以太既沒(méi)有對(duì)包裝“瘦身”，也沒(méi)有提價(jià)，大桶裝水也未提價(jià)。

“我們?cè)诔匈u的小包裝水也沒(méi)有提價(jià)”，雀巢有關(guān)負(fù)責(zé)人何彤昨天表示。只有5加侖的桶裝水于今年3月份提價(jià)了5％。統(tǒng)一方面也表示沒(méi)有提價(jià)。

物美等各大超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示并未接到水產(chǎn)品廠家提價(jià)的通知。

對(duì)于下一步是否提價(jià)。周力與何彤都表示“最近沒(méi)有這樣的消息”。

專家稱可樂(lè)“瘦身”每瓶多賺6分錢

另?yè)?jù)《新京報(bào)》報(bào)道，近日，可口可樂(lè)和百事可樂(lè)兩大巨頭將原600毫升裝的部分碳酸飲料陸續(xù)更換為500毫升裝。但價(jià)格不變，這一舉措引發(fā)了關(guān)注。

營(yíng)銷專家李志起昨日(5月16日)表示，可樂(lè)產(chǎn)品減量節(jié)省下來(lái)的溶液本身，再加上減重帶來(lái)物流成本的降低及售價(jià)不變。這三個(gè)因素加起來(lái)，每瓶至少可給可樂(lè)公司節(jié)約6分錢的成本。

李志起介紹，飲料企業(yè)物流費(fèi)用是按重量計(jì)價(jià)，減重的同時(shí)，物流費(fèi)用也在降低。同時(shí)，伴隨著減重，終端的售價(jià)不變，這意味著終端超市的成本上并不會(huì)改變。

“超市價(jià)格的結(jié)算是依據(jù)條碼來(lái)定的。價(jià)格沒(méi)變，超市并不需要更換條碼。”李志起說(shuō)。

此外，李志起表示，包裝改變所需要的模具更改，這部分費(fèi)用可能需要幾十萬(wàn)，但這對(duì)這么龐大的公司來(lái)說(shuō)，成本小到可以忽略不計(jì)。

“一瓶600毫升的可樂(lè)產(chǎn)品，最保守的估算，毛利率不會(huì)低于售價(jià)的20％，按市面上每瓶3塊錢計(jì)算，每瓶毛利率6毛錢，而減掉100毫升，綜合成本來(lái)看，每瓶至少可以給可樂(lè)公司增加10％的毛利率，即6分錢。”

“換包裝和價(jià)格涉及公司兩種不同的策略。并不能放在一起來(lái)看。”可口可樂(lè)相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，包裝的變化也給公司帶來(lái)一系列成本，從整個(gè)生產(chǎn)至終端銷售這么長(zhǎng)的渠道來(lái)看，成本上相差并不多。