



鐵觀音異軍突起
推薦理由:
近十年來,安溪鐵觀音得到了跨越式的發展,在全國茶產業、茶文化中名列首位。安溪鐵觀音以其非凡獨特的魅力迅速傳遍大江南北,由原來的區域性消費變成家喻戶曉的時尚飲品,成為我國茶產業中最閃爍的明珠之一。“一縷醇香捧予君,甜了友誼醉了心;借問茶香來何處,安溪烏龍鐵觀音。”現代安溪人正在創造著“點茶成金”的神話,不僅讓鐵觀音聞名中外,更讓鐵觀音造福百萬安溪人民。
茶事概述:
安溪茶起源于唐朝,發展于宋元,興盛于明清,停滯于近代,崛起于當代。從1978年迄今,安溪鐵觀音以10年左右為一個周期,波浪式向前發展。
1978年至1988年,安溪鐵觀音迎來首個發展高峰,主要契機為1981年開始的日本烏龍茶熱,它直接導致安溪鐵觀音出口量大幅度攀升。
1988年至1998年,是近代安溪鐵觀音發展第二個高峰期。受臺灣流行養青制作工藝影響,1992年伊始,祥華一帶鐵觀音產量和價格全面上揚,原本單價20元左右的茶葉,價格甚至突破百元大關,其帶動安溪鐵觀音產銷量直線上升。
1998年至今,安溪鐵觀音迎來第三個發展高峰。1998年,清香型鐵觀音開始出現,2001年迅猛發展,20022004年全面發展,20052006年清香型鐵觀音達到最輝煌時期。在這一階段,安溪鐵觀音開始走向全國。
現如今安溪鐵觀音已是中國十大名茶之一。而2010年,安溪縣所產茶葉更是高達6.3萬噸,涉茶行業總產值81億元,涉茶從業人員達80余萬。歷經2000至2011的發展現已擁有如八馬、中閩魏氏、日春、安溪鐵觀音集團、華祥苑、三和名茶等數家國內一線茶企業,其專賣店已遍布中國各個大中城市。……