水果甜入心

有人講，盛夏是最好的時節。此時的微風中都飄著果香，就連用微波爐擺弄出的水果，也甜到要讓人化。這種滋味，快樂無比。

冰淇淋香蕉派

用料：

春卷皮6張香蕉2根菠蘿100克綿白糖50克玉米淀粉10克香草冰淇淋120克油適量

這是一款中西結臺的派。它的好吃之處在于，冰淇淋和熱香蕉結合時冰火交融的快感。兩種甜蜜碰撞的滋味，可能要在你腦海里停留好幾天了!

菠蘿切丁。春卷皮可用

印度飛餅或者自己搟的面皮來代替。冰淇淋可換成自己喜歡的口味。

春卷皮上刷一層油后攤放在可用于微波的碗中，放入微渡爐用高火加熱2分鐘至酥脆。

香蕉去皮后放碗中搗碎，加糖和淀粉、少量清水攪勻，故入微波爐中高火加熱2—3分鐘。將香蕉泥取出，攪拌均勻后倒入轉好的春卷皮上，再撒上菠蘿丁。

食用前挖一勺香草冰淇淋放在菠蘿丁上即可(最好是趁春卷皮香脆的時候吃)。

雪梨水果醬

用料：

雪梨2個綿白糖100克檸檬半個

小貼士：盤口果用鍋子熬煮果醬，不但耗時長。而且會弄得到處黏糊糊，而用微波爐就解決了這個問題，簡單快捷。放檸檬汁一是可以調味，二是防止變質，也可以用白醋代替。照這個方法，春季可以做革莓醬，夏天可叫做芒果醬。秋天可以做梨子醬、蘋果醬……

做法：

檸檬可以直接用檸檬汁代替。綿白糖的量可以根據自己的口感調整。

雪梨去皮洗凈后切成小塊，故人攪拌機中攪碎。

雪梨攪碎后盛入可用于微渡的碗中，最好是較深的盤子。

在雪梨碎中擠入檸檬汁，若直接用檸檬汁，放1湯匙即可。