沈星:不下廚房,怎上廳堂

去年，國內某知名刊物將其年度新銳人物的創新獎頒給了《美女私房菜》的主持人沈星，并評論說：“她塑造出誕生于廚房的新女性。”這位忙碌的“新女性”，還包辦了每年全家二十幾號人的年夜飯。

多年前，當沈星剛加盟鳳凰衛視，第一次和鳳凰衛視的老板及一眾名主持同事同坐一席，老板一再發問：沈星，你真的會做飯?而后每上一道菜，同事又爭相問她：你能講講這道菜是怎么做的嗎?當沈星斬釘截鐵地說：我會!再一字一句將每道菜的做法娓娓道出時，大家都不得不信：這位大美女真的很會做飯!

有好廚藝的，都是饞的人

梁文道曾在評價這位美女主持時說道：“美麗是生下來的她，廚藝卻是她要成為的自己。”我們要改一改：愛吃是生下來的她，廚藝是愛吃的衍生品。

沈星說，不管何時何地，從小到大，只要是和食物相關的描寫都會引起她極其濃厚的興趣：“無論是‘撕一兩點糟鵪鶉的腿子’還是‘涂著黃油的大山芋，蘸有糖漿的蕎麥面餅和一大片泡在肉湯里的火腿’，我會不厭其煩地讀著這些令人著迷的文字，啃著手指，一遍又一遍，津津有味道哦，饑腸轆轆。”

有件趣事，可以說明這個女子有多么“饞”：有一次到了日本，她開始瘋狂地找當地的美食名店，當時下著瓢潑大雨，她在寒風凍雨中拎著一雙漫濕的鞋，對照著看不懂的日文書按國索驥，苦尋兩個小時，終于找到了那家叫“泥鰍火鍋”的日式料理店。

而沈星練就一身廚藝的經歷恐怕會讓很多廚藝不好的爸媽們得以寬慰：初中時，因為老媽沒時間做飯，而老爸的廚藝又遭到她的“嫌棄”，自己又很饞，于是她便開始嘗試在廚房里面去煮好吃的東西。……