焦煳的炒雞蛋

傍晚時分，我正在廚房準備晚餐，一股燒雞毛的氣味撲鼻而來，不用說，肯定是樓下周大媽又把雞蛋炒煳了。

周大媽不會炒雞蛋是小區里盡人皆知的糗事。據說周大媽年輕時不會做飯，這做飯的手藝全靠她結了婚之后一點點自學。可說來也怪，好多復雜的菜式她都做得有板有眼——我吃過她做的糖醋排骨和紅燒鯉魚，味道很不錯，唯獨最簡單的炒雞蛋，她卻怎么也炒不好，逢炒必煳。多少人給她支過招，什么加牛奶，加白酒，多添油，她也全都一一試過，結果卻收效甚微，大半輩子過去了，她家鍋里的雞蛋還是焦煳的。

這件微不足道的小事使周大媽成了人們茶余飯后的談資。鄰里間閑扯，最后總能扯到周大媽的炒雞蛋上去，該是多笨的人能連雞蛋都炒不好啊？于是大家都對周大媽在其他方面的杰出表現視而不見，直接把她歸入笨人一類，同時還要悲天憫人地擔憂她的丈夫、兒子、兒媳、孫子，這一家子是如何忍受她那糟糕廚藝的。

對于大家的嘲笑，周大媽從來都不在意，每天她都笑容滿面地和周大爺出現在人前。近年周大爺腿腳不利索，又不愿憋在家里。周大媽就弄了輛三輪車，拉著周大爺出去遛彎。周大爺脾氣很暴躁，什么事情不順心都要罵上幾句，就連與相熟的老鄰居們聊天時也能吵起來，要周大媽好說歹說才能勸住。好在老鄰居都是些老小孩，不記仇，下次還能接著聊。

但是有一次，周大爺可是在眾人面前好好地發了一回威。老兩口遛彎回來，順便買了些菜，在樓下遇到幾位老伙伴，就停下車嘮起嗑來。有人見到車里有雞蛋，自然要揶揄周大媽一番：“哎呀，你們家又要糟蹋這雞蛋了，既然炒不好，就別吃了。”這些話周大媽早就聽過，此時只是微笑不語，但周大爺一聽，頓時怒火中燒了：“我家的炒雞蛋怎么了？煳了我們也照樣吃，礙你什么事了？”又有人說，“吃煮的蒸的都行啊，干嘛非得炒，咱們這老房子，你們家雞蛋炒煳了左鄰右舍全能聞到，別人想不知道都不行。”“我就愿意吃煳的，你管不著！”周大爺簡直要拍案而起了。如此激烈的反應，讓對方很尷尬，立刻反唇相譏，于是幾個老頭吵得不可開交。旁邊周大媽怎么勸都沒有用，直到周大媽的兒媳婦下班回家，婆媳一起把周大爺架回家才算了事。周大爺臨走還不忘大喊：“誰要再說我家的炒雞蛋不好，我和他沒完！”

周家媳婦回家安頓好老人，又出來和眾人道歉。并請求大家以后不要再提炒雞蛋這碼事了。她說別看老爺子脾氣暴，可對老伴好著呢。從前周大媽炒煳了雞蛋又舍不得扔，總是自己吃下去，然后再重新給周大爺炒，一次周大媽一連吃了兩份煳雞蛋，沒等上飯桌就飽了。周大爺知道后不許周大媽再先吃，不管炒成什么樣，他都全部吃光。而他吃了這么多年焦煳的雞蛋，居然沒有厭煩，也沒有怨言。兒女們告訴他說焦煳的雞蛋有致癌物，他只說不怕，照吃不誤。漸漸地連她這個兒媳婦都被感動了，婆婆炒的雞蛋再難吃，她也會爭著多夾幾口。

這次爭吵使周大媽的煳雞蛋更出名了，人們依舊會當做閑話來談，不過語氣里卻都多了些許羨慕，誰能吃一輩子的煳雞蛋而毫無怨言呢，自己能嗎？自己的另一半能嗎？而人家周大爺可是實實在在吃了一輩子，并且仍在繼續吃下去呢。周大媽笨點怎么樣？炒不好雞蛋又怎么樣？只要最親近的人不介意就好。

如此一來，我每次聞著樓下飄上來的煳雞蛋味，都覺得周大媽是個很幸福的女人。