胡蘿卜:輔助治療性功能低下

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和植物纖維，是良好的降糖食品。中醫認為，胡蘿卜可健脾和胃、清熱解毒、壯陽補腎、化滯下氣，可用于輔助治療男性陽痿、性功能低下等癥。

胡蘿卜蒸菜

用料：

胡蘿卜350克

藕粉100克

鹽、雞精、醬油、香辣酥、胡椒粉各適量。

做法：

1.將胡蘿卜去皮，洗凈切成絲，調入鹽、藕粉拌勻，入鍋內蒸8分鐘，取出晾涼，裝盤待用。

2.將雞精、醬油、香辣酥、胡椒粉用小碗調勻，均勻地澆在蒸菜上即成。

蒜泥拌三樣

用料：

胡蘿卜200克

香菜50克

木耳30克，鹽、味精、蒜泥、醬油、香油各適量。

做法：

1.將胡蘿卜去皮，洗凈后切絲；香菜擇洗干凈，切成段；木耳撕成小塊，備用。

2.將胡蘿卜、香菜、木耳裝入盤內。

3.將鹽、味精、蒜泥、醬油、香油調勻，澆入盤中即成。

胡蘿卜蝦皮湯

用料：

胡蘿卜150克

蝦皮20克

花生油、鹽、味精、香油、蔥花各適量。

做法：

1.胡蘿卜洗凈，削去皮，切成絲；蝦皮用溫水稍泡，洗凈鹽分，控干備用。

2.凈鍋置火上，倒入花生油燒熱，下入蔥花、蝦皮爆香，放入胡蘿卜片炒熟，倒入水燒沸，調入鹽、味精，淋入香油即可。