你問大家答——鮮雞蛋的保存

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問題

問題：雞蛋是人類最好的營養來源之一，其中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。雞蛋買多了，保存是個問題，如果保存不當鮮雞蛋變陳，不僅營養價值會有所降低，變質的雞蛋還會有礙人體健康，雞蛋保鮮，有何妙招呢？

對答妙招：

網友“樂淘淘”：雞蛋保鮮，可以用箱子、土缸等作容器，先在底部鋪一層谷糠，再放一層雞蛋，這樣一層一層地裝滿為止，然后放在陰涼處，避免光照和潮濕。一般保鮮三四個月沒有問題。

網友“悠悠”：把鮮雞蛋放在土缸或瓷壇子里，逐層用草木灰蓋好，裝滿后加蓋封嚴，放置陰涼、干燥、避光的地方，也可以保鮮幾個月。

網友“果果”：將雞蛋埋入干燥、潔凈的茶渣中，放陰涼干燥處，可保鮮兩到三個月。

網友“聰聰”：可以用熱燙的方法貯藏鮮雞蛋。先把鮮雞蛋洗凈，用60攝氏度左右的熱水浸燙10分鐘，使蛋清最外層受熱凝固，形成一層保護膜，防止細菌的侵入，這種方法可保鮮雞蛋數月不壞。

下期問題：家里無人時如何給花澆水？