久坐族應多吃蔬菜嗎?等24題

久坐族——吃蔬菜

久坐族應多吃蔬菜嗎？

久坐族應多吃蔬菜。萵苣：具有開通、消積的作用，富含維生素C、天然葉酸、鐵，常食萵苣，促進腸蠕動，預防便秘?？招牟耍汉写罅康睦w維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素，有治療便秘、便血、痔瘡的作用。韭菜：有“洗腸草”之稱，它含有較多的粗纖維，且比較堅韌，不易被胃腸消化吸收，促進大腸蠕動，夏天建議偶爾食用。菠菜：菠菜性涼、味甘，有養血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。紅薯：涼血活血，寬腸胃，通便秘，慢性便秘者食之尤宜。白蘿卜：生吃可促進消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸功能。另外，所含豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕動，保持大便通暢。

蚊子——止癢

被蚊子叮咬后有辦法止癢嗎？

用堿面水少許涂搽，可很快止癢；鮮馬齒莧莖葉少許，在手里揉搓出汁后，涂搽患處，具有止癢消腫效果；大蒜搗泥，調入適量食醋，涂蚊蟲叮咬處；用撲爾敏一片，蘸唾液反復涂搽叮咬處，止癢效果亦佳。

小蟲——鉆耳

小蟲鉆耳后有辦法驅蟲嗎？

如果蟲子在左耳內，可用手按緊右耳，若蟲子在右耳內，就用手按緊左耳，蟲子會爬出來；或讓患者側臥，患耳向上，在耳內滴入幾滴麻油或白酒，蟲子就會被淹死或迅速逃出耳外。若蟲子死在耳內，可用溫水洗耳，讓蟲子隨水流出，也可用鑷子輕輕地夾出小蟲。

擤鼻涕——排毒

擤鼻涕是給身體排毒嗎？

人之所以擤鼻涕，是因為鼻腔受到了刺激或被感染，鼻涕的分泌量就會激增。例如，感冒病毒入侵了鼻細胞，或者過敏體質的人吸入了花粉、粉塵，免疫系統就會制造相應的抗體試圖消滅這些抗原。所以鼻塞、流鼻涕是免疫系統給我們制造的不適感，是一種過敏反應。而擤鼻涕是一種清毒的方法。

臉頰——皺紋

臉頰皺紋能顯示健康狀況嗎？

皺紋的暗示：臉頰是面部皮膚比較脆弱的地方，很容易看出血管方面的問題。如果右臉比左臉的皺紋深，即代表肝臟不好。如果臉頰出現斜紋，可以查查有無高血壓。如果顴骨上出現鐮刀形皺紋，腳上可能患病。 應對方法：飲食上注意葷素搭配，平常也要多運動。對于面部皮膚本身，應該多注意保濕和去角質。

手指——健康

手指長短與健康無關嗎？

比較手指長短，你會發現很多關于特定健康狀況的事情。一般，男性的無名手通常會比食指長，而女性則正好相反。根據2008年發表在《關節炎和風濕病》的一項研究發現，中性型的女性，她們的無名指要比食指長，她們也更容易患上骨關節炎。但是，食指比無名指長的話，女性患乳腺癌的風險更高，男性患前列腺癌的風險也更高。一項2010年的研究發現，比起其他男性，食指比無名指長的男性患前列腺癌的風險要高33%。

星期一——死亡率

星期一死亡率最高嗎？

汽車協會說他們在路上最忙的時間就是周一早上8點到10點，因為這時候很多車在被冷落了一個周末后會由于電瓶沒電而無法啟動。星期一心臟病的死亡概率高，這是來自英國醫學雜志的忠告。由于周末酒精狂歡的影響和回到工作后的壓力，據說因此一個人在星期一死于心臟病的概率會增加20%。

β-胡蘿卜素——肺癌

缺乏β-胡蘿卜素可能誘發肺癌嗎？

目前，肺癌仍是我國發病率最高的癌癥。除了吸煙、吸入過多有毒氣體等因素會導致肺癌以外，人體若缺乏β-胡蘿卜素也可能誘發肺癌。因此，長期吸煙者、肺結核患者和矽肺患者等易患肺癌的人應多吃富含β-胡蘿卜素的食物，如甘薯、胡蘿卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。

蛋白質——胃癌

缺乏蛋白質可能誘發胃癌嗎？

人們若從飲食中攝入的蛋白質不足，尤其是攝入的優質蛋白質不足，就可能誘發胃癌。在過去，胃癌一度被稱為“窮病”。因此，萎縮性胃炎患者、胃潰瘍患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人應常吃富含優質蛋白質的食物，如深海魚蝦、牡蠣、大豆、瘦肉和雞蛋等。此外，人們若大量食用腌制的咸魚、咸菜等含有亞硝胺等致癌物質的食物，也會增加患胃癌的概率。

膳食纖維——結腸癌

缺乏膳食纖維可能誘發結腸癌嗎？

在現代人的飲食結構中，高脂肪、高蛋白食物所占的比例越來越大，而膳食纖維的攝入卻日漸減少。高脂肪、高蛋白的食物在人體內分解后，會產生較多的致癌物質。在缺乏膳食纖維的情況下，這些致癌物質會長時間地停留在結腸黏膜上，從而可誘發結腸癌。因此，人們在日常飲食中應多吃富含膳食纖維的食物，如大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、燕麥等。

維生素D——乳腺癌

缺乏維生素D可能誘發乳腺癌嗎？

許多臨床調查數據都表明，乳腺癌患者體內的維生素D含量往往較低。加拿大的研究人員還發現，體內缺乏維生素D的乳腺癌患者和體內不缺乏此物質的乳腺癌患者相比，其病死率相對較高。因此，有乳腺癌家族史者，未生育的女性、中老年女性、月經初潮較早或絕經較晚的女性等易患乳腺癌的人應多吃魚肉、牛肉、豬肝和雞蛋黃等富含維生素D的食物，并應經常曬太陽，以促使肌體合成更多的維生素D。

62歲——衰老

62歲以后衰老加速嗎？

“如果把人的一生定為100歲，最容易出現健康問題的年齡在62歲左右，在此之后，身體開始全面加速老化。”上海同濟大學附屬同濟醫院身心科主任季建林說，一般人最頂峰的年齡在38歲左右，因此對年輕人來說，38歲已經有了經濟、家庭等支撐，這時加大對養生的投入，可以很好地抗擊衰老。

穴位——保健

經常按揉黃金穴有保健作用嗎？

人體是這世界上最杰出的藝術品，按黃金分割點來找，有5大黃金穴。中國中醫科學院西苑醫院教授張國璽說，頭頂至后腦的0.618處是百會穴，在頭頂正中心，腳后跟到腳趾的0.618處是涌泉穴，在腳心，腳底到頭頂的0.618處為關元穴，在肚臍下四橫指處；從下巴算起，位于頭部0.618處為印堂穴，在兩眉連線的中點；而在人體的中間部分，軀干0.618處為膻中穴，在兩乳頭連線中間。這5大穴位是抗衰老的要穴，平時宜多按揉。

老年斑——肝腎

防老年斑要養護好肝腎嗎？

面容的抗衰老重點在護好內臟，而內臟的黃金點在肝腎，肝腎不好的人黃褐斑、老年斑長得特別厲害。張國璽說，護肝腎的黃金點在后背，經常用空心掌拍后背能加速肝腎排毒，皮膚顏色會變好。已經長了斑的人可以配合自制面膜，用生杏仁肉30克（注意選擇苦杏仁，因為苦杏仁有美白的作用），水200毫升，放到打碎機中打碎，加兩勺甘油，當面膜敷面。

刷牙——疾病

刷牙不徹底會導致疾病嗎？

據英國《每日郵報》報道，刷牙不徹底除了導致口臭及牙齦炎、齲齒、牙齒松動及脫落等牙病之外，還可能導致7種其他疾病。1.懷孕困難。2.關節炎。3.支氣管炎。4.勃起功能障礙。5.老年癡呆癥。6.心臟病。7.糖尿病。

高跟鞋——個性

愛穿高跟鞋的女人更有個性嗎？

喜歡穿高跟鞋的女子，個性成熟大方，喜歡思考，頭腦聰明。在生活及工作上都相當盡責與努力，對周圍的人事物要求會比較高，但是因為想要的東西太多，有時會因為無法滿足而脾氣不佳。一般來說，這樣的女子比較適合坦誠相對，如果你想要追求她，就大方的對她好，關心她，如果她覺得你是一個值的交往的對象，通常她不會故意擺架子刁難你。

荔枝——血糖

荔枝能當飯嗎？

荔枝是水果中的珍品，色美味甘，營養豐富。中醫認為，荔枝備五行之粹美，可以通神、益智、健氣。不過荔枝中含有一種可以降低血糖的物質，吃得越多，血糖越低，如不及時治療會導致死亡。荔枝不能當飯吃，一天不要超過半斤，還要在飯后半小時吃。如果將荔枝連皮浸入淡鹽水中，放入冰箱里冰后再吃，不但可以避免上火，口感也更好。有個偏方：荔枝殼泡水喝，可以解荔枝毒性。

豆漿——煮沸

豆漿煮沸也會有假象嗎？

豆漿是公認的健康食品。在這個DIY的年代，為了衛生我們會選擇自己磨制豆漿。需注意的是：生豆漿里含有一種皂毒素，會使人惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。豆漿還是種善于偽裝的“騙術”。它在真正被煮沸消失毒性前先會“假沸”。即當豆漿加熱到80℃時，會出現泡沫，且隨著溫度增高泡沫越來越多，形似沸騰，其實并沒真的燒開，毒素依然存在。因此，切忌煮豆漿中途添加生豆漿。煮豆漿時先用旺火，當出現泡沫上溢時，再改用小火，直到泡沫逐漸消失為止。從外面買回的豆漿，也最好再次燒開。

果仁——DIY

果仁能隨意DIY嗎？

果仁是零食中的主力，但很多果仁在炮制前是有毒的。容易中毒的果仁有苦桃仁、枇杷仁、亞麻仁、楊梅仁、李子仁、櫻桃仁、蘋果仁等，它們都含可以殺死細胞的氫氰酸。即使是甜杏仁，一次吃多了也一樣有中毒表現。因此，不吃沒經處理的果仁。既然超市里有那么多甜的咸的成品果仁，我們就支持一下，不要自己DIY了。實在想感受生活，一定要將果仁去皮去尖，熱水泡上它一天，煮的時候不加蓋，讓有毒的氫氰酸充分揮發。

鮮黃花菜——中毒

鮮黃花菜直接吃會中毒嗎？

黃花菜又名萱草，聽起來很美，但含秋水仙堿毒素。秋水仙堿本身無毒，但進入人體后被氧化就有了劇毒，會對腸胃及呼吸系統產生強烈的刺激。一般表現是嗓子發干、惡心、腹瀉，甚至產生血便。正確做法是，秉承老傳統，曬干發好的黃花菜是絕對安全的。如果一定要吃鮮的，就要有耐心。秋水仙堿溶于水，吃之前用開水焯一下，再用涼水浸泡兩小時以上，就不會中毒了。

黃鱔——新鮮

不新鮮的黃鱔有毒嗎？

黃鱔一直被認為是補益佳品。明代醫藥家李時珍認為黃鱔特別適合女性進補，可益氣、補虛損。鱔魚體內的組胺酸是其鮮味的主要成分，可在死后組胺酸迅速分解為有毒的組胺。組胺中毒會出現皮疹、頭暈、嘔吐、腹瀉等，嚴重時可使人因中毒而死亡。黃鱔必須買鮮活的。因為黃鱔死后24小時，每100克死鱔組胺含量可達200毫克，已經從大補到大毒了。

鮮海蜇——吃

鮮海蜇宜直接吃嗎？

老醋蟄頭不僅好吃，而且很符合營養標準。海蟄含有大量的致病菌--副溶血性孤菌，容易引發急性胃腸炎，其癥狀酷似痢疾。此外，還會出現發熱、脫水、酸中毒、休克、神志不清等中毒癥狀。正確做法是，副溶血性孤菌對酸最敏感，一般在醋中浸5分鐘就會死亡，在淡水中也難存活。因此首先要將海蟄放在清水里，泡上兩天，再反復沖洗。切好后用醋浸泡5分鐘以上，拍上些蒜泥，這樣就足以全部殺死孤菌。

西洋參——進補

西洋參能隨意進補嗎？

西洋參一向因為不會溫燥上火，有一定的抗疲勞、抗缺氧和提神醒腦作用，被視為補藥中之上品。雖然西洋參無毒但性涼，服太多會出現畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉，有的人還會發生痛經和經期延長。正確做法是：最好聽大夫的，并做到少量多次，每次以2～8克為宜。特別是在感冒咳嗽或急性感染時不宜服用。

腹臍——便秘

按揉腹臍能消除腹部脂肪，

防治便秘嗎？

腹臍部是養生專家很重視的保健“要塞”，中醫稱腹中央肚臍為“神闕”。對腹臍部按揉刺激、調理，可益肺固腎，安神寧心，舒肝利膽，通利三焦，防病健體。揉腹還對動脈硬化、高血壓、高血脂、糖尿病、腦血管疾病、肥胖癥有良好的輔助治療作用。

責任編輯/鄒佳璇