糾結的家用洗碗機行業

2010年中國家用洗碗機總銷量達到11.5萬臺，銷售額達到5.8億，受房產調控政策的影響，2010年銷量和銷售額的增長率雖然有所降低，但這并沒有影響洗碗機市場的持續發展，從近幾年的增長情況來看，無論是銷售量還是銷售額，增長率基本都仍維持在20％左右。

行業發展潛力巨大

據調查，歐美及日韓等發達國家的洗碗機普及率超過60％，而我國目前卻不足2％，而這也意味著國內市場增長潛力巨大；80、90后漸成家電消費的主力軍，消費觀念前衛，希望能從家務中解脫出來；隨著人們生活品質的提高，工作節奏的加快，居住條件改善，經濟能力增強，加上洗碗機本身的優越性，可以預見，洗碗機將成為最具成長性的時尚家電之一。

此外，我國洗碗機行業的規范也正在逐步完善，從2006年《家用電動洗碗機性能測試方法》實施到2011年《家用洗碗機6A》技術規范發布，同時，洗碗機的重要零部件相關標準也已經制定出臺，這些政策都對洗碗機全面普及時代的到來起到了極大的推動作用。

行業壁壘不容忽視

雖然，我國洗碗機行業前景被普遍看好，但行業壁壘仍然不能忽視。

一是消費者對家用洗碗機的認知度較低。據調查，80％以上的消費者對冼碗機的功能、性質不了解，更多的消費者對洗碗機的洗滌范圍、洗凈度、耗水量、耗電量和安全性等方面存在疑慮，這些都直接影響著市場銷售。據慧聰鄧白氏調查，在賣場主動咨詢洗碗機的消費者成交率僅在20％－30％之間。同時，廚房空間有限，在擺放了櫥柜、燃氣灶、抽油煙機和其他廚房用品，給洗碗機的空間就不多了。

二是制造家用洗碗機的技術壁壘。首先是軟化水，目前市場上部分洗碗機借助軟化鹽對水進行軟化，但消費者對此安全性存在疑慮，是否能研發更為安全的水軟化技術，如將凈水器的軟化水功能應用于洗碗機?其次是加熱水，洗碗機工作時需要加熱水，但如何解決加熱水，并能讓用戶可自由控制加熱溫度?再則是消毒功能，目前市場上洗碗機多半采用臭氧消毒，而消費者更傾向于紫外線消毒，此技術如何實現?最后是水泵揚程，水泵的揚程決定了噴淋的壓力及角度的設計，直接影響洗凈度，怎樣能讓洗碗機洗得更干凈，消費者更放心?

三是企業投資的價值。生產線成本高是企業首先面臨的問題之一，市場的冷淡導致國內洗碗機生產企業甚少，而一些國外著名品牌也沒有在國內建立生產線。但是，建立一個洗碗機生產線需要6千萬左右，成本較高。同時，制造企業利潤較低，據慧聰鄧白氏調研，目前中國家用洗碗機市場尚未打開，銷量較少，國內制造企業生產洗碗機的利潤大概在15％左右，不過，外資品牌利潤率會高于國產品牌。綜合利潤及成本來看，建立洗碗機的生產線，屬于投資大收益小的經濟行為。但在與制造企業的溝通中，我們發現，合作模式會是想生產洗碗機企業的一個比較好的發展方向。例如，美的集團便非常看好中國洗碗機市場的發展潛力，將攜手方太、老板等知名家電品牌發力洗碗機市場。