顏金華女士剛剛接手麗晶、麗亭酒店市場銷售總監工作五個星期,而她的世界頂級酒店品牌管理工作的履歷,卻已經是厚厚的一疊。不論是在四季酒店、喜達屋集團、文華東方酒店還是希爾頓酒店,她都曾帶領著自己的團隊取得過輝煌的成績。雖然顏金華一直強調自己對于麗晶這個品牌尚處在不斷學習的過程中,但謙虛的背后是她豐富的酒店管理經驗和清醒的商業頭腦帶給她的自信和灑脫。
顏金華對麗亭酒店的信心溢于言表,對她來說,這家位于金寶街的四星酒店在同行列競爭對手中的勝者地位是眾所周知的。姑且不說毗鄰老北京城中心,且有金寶街商圈保障的極佳地理位置,麗亭作為四星酒店也同樣有著精品酒店的定位。因為一般四星酒店都有四百間以上的房間,麗亭酒店卻只有216間客房,更有著個性化的服務錦上添花。針對于客人的不同需求,如果他們只是想要一間干凈舒適私密的客房來休息,那就推薦四星麗亭酒店給他們,因而麗亭酒店的客人一般只是一兩晚的短時間入住,也有部分企業散客。
相比較起來,麗晶酒店作為~個五星酒店、奢侈品牌則遭遇著激烈的競爭。北京的五星級酒店很多,要在這些競爭對手們中勝出,麗晶酒店必須要尋找到自己的定位。在她看來支撐這個酒店經營的關鍵力量就是其明確的品牌理念和品牌定位,從這個角度看,這個品牌的DNA從來沒變,一如既往地指導著酒店的發展。
麗晶酒店在亞洲截止到現在只登陸了臺北和北京兩個城市,同時計劃在曼谷、上海等也搏得一席之地。所以首先占領關鍵城市這一點,麗晶已經做到了。那么接下來的重點是什么?對于北京麗晶來說,其所在的金寶街距離王府井、紫禁城以及老北京胡同區都非常近,來北京出差的企業客戶們,如果有著較為充裕的時間,能夠在工作之余感受下這個城市,這里無疑有著極大的吸引力。夜幕降臨,在古老的街道上漫步,感受北京城的歷史和獨特的生活方式顯然是件愜意的事情,而這是在cBD地區的酒店居住所無法獲得的,這是顏金華為自己的品牌尋找的優勢之一。談到這里,顏金華把視線瞄向窗外,近在咫尺就有一座獨特建筑,那就是勵駿酒店。在這點上東方君悅和勵駿酒店是麗晶的主要競爭對手。然而顏金華仍舊對自己的品牌滿懷信心:麗晶酒店擁有多間小型會議廳。這些會議廳面積雖然不大卻精致、私密,而且風格多樣。最重要的是完美的自然采光為每個會議廳帶來了明亮而溫柔的氣氛。自然采光是整個麗晶酒店的驕傲,進入酒店大堂,透過整整一面透明玻璃墻可以看到外面的植物和山石。即使是風雨天氣,可以在室內靜靜觀察著各種天象變化也該是件有趣的事情。更不要說在一些房間內可以俯瞰整個老北京城的全景,入夜,點點霓虹也彰顯了北京大都市的一面。
“客人們都很聰明”,顏金華在談到自己酒店的客人時更加地謙虛。與客人交流,研究客人的反饋并作出相應舉措也是她的重要工作。入住五星酒店的客人很懂得去要求服務,五星酒店畢竟價格高,提供的是奢華服務,因此這些客人都在向酒店提出要求或者作出反饋,也推動了酒店服務方面的變化。而現在有一些酒店提供免費的迷你水吧,免費的衣服洗滌服務,也有客人提出要求,麗晶也在做著這方面的研究。
北京麗晶是在奧運之前開業的,奧運時候所有的酒店業績都很好,奧運之后則都蕭條了很多。特別是全球經濟狀況不樂觀,很多大公司都在削減企業支出成本,酒店方面的應對措施則是降低客房價格。普遍的五星酒店按照四星標準來定價,四星按照三星標準來定價,如此等等。麗晶也在估價方面做著相應的研究并作出應對措施。顏金華認為北京的市場正起著變化,很多大的企業開始以北京為中心放射到天津、杭州等城市開始自己的辦公室,這里的市場應該會越來越好。那么麗晶則在努力研究這些市場走向,希望簽約更多的企業客戶。麗晶如此,麗亭也是如此。
在采訪的同時,顏金華的日本同事帶來激動人心的消息——麗晶這個品牌將要再增設八家酒店。規模的擴大無疑是令人興奮的,這預示著這個品牌正在越來越強勢地擴大著自己的領地。“盡管如此”,顏金華話鋒一轉,“我們的經營和擴張仍舊要堅持策略性。”策略性不是瘋狂擴張或者單純依靠資本累計,策略性是清醒的頭腦,是認清自我,更是堅持自我。不論是作為最優秀的四星酒店的麗亭,還是享譽全球的奢侈品牌麗晶,都已經尋找到自己品牌的優勢,并堅持著前進著,去開拓未來的輝煌。