主產(chǎn)省菜價普降菜農(nóng)利益損失嚴(yán)重

進(jìn)入4月，由于天氣轉(zhuǎn)暖，大量應(yīng)季蔬菜集中上市，蔬菜供應(yīng)量大幅增加，對穩(wěn)定菜價產(chǎn)生了積極影響。21日，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)是179.3，比月初下降4.7個點，山東、河南等蔬菜主產(chǎn)省份蔬菜批發(fā)價格普遍下跌，尤其個別地區(qū)部分品種蔬菜出現(xiàn)收購價格暴跌與滯銷，嚴(yán)重?fù)p害菜農(nóng)利益，甚至引發(fā)了極端事件。

主產(chǎn)區(qū)蔬菜批發(fā)價格下跌明顯

進(jìn)入4月份以來，蔬菜主產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)部重點監(jiān)測28種蔬菜品種批發(fā)價格普遍下跌。

山東省主要蔬菜批發(fā)市場4月22日28個品種平均大宗價格為2.45元/公斤，比4月1日下降15.98%。28個品種中僅有4個品種價格上漲，其余24品種價格全全部下跌，其中，以青椒、萵筍、西葫蘆降幅最為明顯，超過了40%，洋白菜、生菜、芹菜、黃瓜、菜花的降幅也都30%以上。

另一蔬菜主產(chǎn)省河南省的蔬菜價格整體變動趨勢與山東省基本一致。河南省主要蔬菜批發(fā)市場4月22日28個品種平均大宗價格為2.32元/公斤，比4月1日的2.73元/公斤下跌14.98%。28個品種中有10個品種價格上漲，其余24品種價格下跌，其中，以萵筍、芹菜、西葫蘆、青椒降幅最為明顯，超過了50%，生菜、菜花的降幅也都40%以上。

部分品種收購價格暴跌、滯銷嚴(yán)重

4月以來，蔬菜價格的下跌在收購價格上體現(xiàn)的更為明顯，上海、浙江、山東、陜西等地的部分品種蔬菜，出現(xiàn)嚴(yán)重滯銷，菜農(nóng)利益損失嚴(yán)重，并且發(fā)生了菜農(nóng)自殺的極端個案。

山東濟南：洋白菜、大蔥

濟南市郊區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地21日洋白菜每斤才賣八分，唐王鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場賣質(zhì)量好的洋白菜收購價格才達(dá)兩毛五；大蔥生產(chǎn)基地章丘市大量大蔥滯銷，一毛多錢一斤還沒人收購。而去年冬天，章丘大蔥好的能賣到每斤1.5元，差的也能賣到七八毛錢，今年同比下跌巨大。

河南中牟：芹菜

在河南省中牟縣，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的芹菜收購價格僅為每斤五六分錢，在去年同期，同樣的芹菜賣到了每斤七八毛。芹菜前幾年的價格一直在五六毛一斤，今年的價格是近十年未出現(xiàn)的。

陜西洋縣：菜花

當(dāng)前在陜西省洋縣有上千畝近2000噸菜花出現(xiàn)滯銷，五分錢一斤仍難以出售。由于去年冬天氣嚴(yán)寒，加上今年又遭遇春旱，生長期在240天至260天的晚熟品推遲了10天才成熟，市場供應(yīng)量大于需求，收購價格也從五角錢急跌到目前的五分錢。

浙江余姚：榨菜

浙江省余姚市作為全國榨菜之鄉(xiāng)，近期榨菜收購價格一路走低。目前榨菜鮮頭已從開秤時的每斤0.27元降至0.2元，再加上榨菜生產(chǎn)的高成本和緊張的勞動力，不少菜農(nóng)幾乎血本無歸。

湖北嘉魚：包菜

目前湖北省嘉魚縣包菜賤如草，一斤一分沒人要?，而為了趕種下季蔬菜，菜農(nóng)只好將包菜全部鋤掉，用旋耕機將長勢良好的包菜全部打碎當(dāng)肥，利益損失嚴(yán)重。

江蘇南京：青菜

南京市郊區(qū)青菜去年同期收購價最高2.5元/斤，而目前跌至0.15元/斤，不及去年同期十分之一。賣菜的錢不夠采摘運輸成本，部分菜農(nóng)除了留下一部分育種之外，無奈之下選擇將青菜全部打爛在地里漚田。

浙江慈溪：雪菜

在浙江省慈溪市的一些雪菜主產(chǎn)區(qū)，今年的收購價自上市以來一路下滑，現(xiàn)在每公斤僅為0.22元左右，而去年同期的收購價在每公斤0.7元以上，這讓農(nóng)戶們不僅難有收益，而且還損失嚴(yán)重。

上海市：洋白菜

在上海市金山區(qū)的蔬果種植專業(yè)合作社，洋白菜收購價格一路走低，整片的洋白菜躺在地里，無人問津，滯銷嚴(yán)重，平均一畝地要虧掉1200元。

山東青島：芹菜、洋白菜

青島市即墨移風(fēng)店鎮(zhèn)、平度南村鎮(zhèn)的蔬菜種植區(qū)，很多蔬菜收購價都低于成本價，相比去年都是暴跌；芹菜、洋白菜、白菜等品種空置在地里，無人問津，每斤成本約2毛的白菜最后每斤只能賣2分錢；每畝蔥只能賣300元，而往年行情好時每畝蔥能賣到1000元左右。

原因分析及措施建議

——生產(chǎn)環(huán)節(jié)。蔬菜供應(yīng)量加大是當(dāng)前蔬菜收購價下跌、滯銷嚴(yán)重的主要原因。

不少菜農(nóng)去年受菜價暴漲影響，擴大種植面積，加上近期天氣適宜，蔬菜長勢良好，產(chǎn)量高，導(dǎo)致今年蔬菜產(chǎn)量大增，不少蔬菜品種供應(yīng)量明顯增加。以浙江省余姚市為例，當(dāng)前該市榨菜種植面積達(dá)9.35萬畝，比去年同期增加10%，同時由于冬季持續(xù)低溫，榨菜生長期延長，病蟲害減少，致使榨菜產(chǎn)量比上年增加40%以上，平均畝產(chǎn)超過5000公斤，創(chuàng)下歷史新高。榨菜鮮頭總產(chǎn)量將達(dá)到45萬噸以上，比上年增加15萬噸，收購壓力空前巨大。

——流通環(huán)節(jié)。雖然部分收菜收購價大幅走低，但在銷售終端卻并不低迷，或跌幅明顯較輕。

根據(jù)統(tǒng)計局公布的數(shù)字顯示，4月1日～10日，全國50個城市大白菜價格為1.83元/公斤，同比上升1.7%。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月22日山東省大蔥大宗批發(fā)價格為0.95元/公斤，是收購價的5倍；洋白菜大宗批發(fā)價格為0.67元/公斤，21日青島市洋白菜零售價格達(dá) 1.2元/公斤，而收購價格最低的只有8分錢。河南省主要蔬菜批發(fā)市場4月22日芹菜大宗批發(fā)價格為0.44元/公斤，而收購價每公斤僅為1毛左右。北京市批發(fā)市場4月18日油菜大宗價為1.06元/公斤，而同日大興區(qū)蔬菜基地的收購價格僅為每斤5分錢。

由以上分析可以看出，蔬菜收購價格與批發(fā)價格，尤其是與零食價格，差距巨大，銷售端的價格并沒有使在收購始端的菜農(nóng)收益。這是因為蔬菜從田間地頭的生產(chǎn)到市民餐桌消費，一般要經(jīng)歷蔬菜生產(chǎn)-收購商-區(qū)域市場-批發(fā)市場-二級批發(fā)市場-超市（菜攤）銷售六個環(huán)節(jié)，蔬菜生產(chǎn)到消費中間環(huán)節(jié)過多，每道加價10%至15%以上，價格必然翻番，有的甚至上漲數(shù)倍，價差收益主要被流通環(huán)節(jié)截留。流通過多、流通成本偏高也是造成蔬菜收購價格大跌、菜農(nóng)損失嚴(yán)重的影響因素。

另外，盲目囤菜也是近期價格下跌一個影響因素。如去年大白菜價格較高，很多商販就收了白菜囤在庫里，結(jié)果碰上大量新白菜上市，一起使得供應(yīng)量大幅增加，造成白菜價格大幅下跌。還有，近期市場上關(guān)于“大葉蔬菜更容易沾染核輻射”的傳言，影響了蔬菜，尤其是大葉蔬菜的銷路。

綜合而言，當(dāng)前蔬菜價格下降是由多方因素疊加引起的，季節(jié)性、周期性波動因素仍是主要因素，但對個別品種而言，菜商囤積、輻射危害等因素也起到了一定的推動作用。針對這種情況，相關(guān)部門首先要正視菜農(nóng)的弱勢地位，以保證農(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)的積極性，比如可以比照糧食收購的最低保護(hù)價，對一些基本的蔬菜品種進(jìn)行必要的生產(chǎn)性補貼和價格保護(hù)。其次，積極疏通產(chǎn)銷環(huán)節(jié)，取消不合理的中間收費，讓農(nóng)民從中得到更多實惠。另外，應(yīng)完善蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈的信息披露制度，定期發(fā)布完整、權(quán)威的產(chǎn)銷信息，引導(dǎo)消費，促進(jìn)銷售。