江蘇豬價高位運行

今年以來，江蘇生豬及其產品價格整體呈現持續上漲態勢。據監測，5月下旬，全省生豬平均收購價格16.05元/公斤，比年初上漲26.9%，同比上漲74.3%；仔豬價格22.83元/公斤，比年初上漲93%，同比上漲156.5%；豬肉統貨價23.18元/公斤，比年初上漲14.8%，同比上漲43.1%，連續6個多月保持在20元/公斤以上，生豬、仔豬、豬肉統貨價格均創近三年來的新高。目前豬糧比價6.86：1，連續7個月保持在6：1以上，生豬養殖效益較好，規模場出欄一頭肉豬可盈利200多元，高的達到300元/頭。支撐豬價高位運行的原因主要有以下幾個方面：

生豬市場價格波動頻繁，影響出欄總量

2009、2010年生豬價格波動劇烈，尤其是每年的3-5月份生豬價格低迷，效益嚴重滑坡，挫傷了養豬戶發展生產的積極性，許多散養戶和管理水平不高的中小規模豬場逐漸退出養殖行業。部分規模場淘汰母豬，壓縮規模，導致母豬存欄量減少。盡管2010年7月生豬市場回暖，效益逐步回升，但因前期虧損嚴重，養殖戶對擴大生產持觀望態度，補欄增養積極性不高，導致近期生豬出欄總量不足。商務部數據顯示，3-4月份，全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量為1694.4萬頭和1760.2萬頭，同比減少4.51%和8.94%。

生豬養殖成本居高不下，推動價格上揚

2009年玉米價格超過2.0元/公斤，之后一直居高不下。今年5月15日，全省玉米平均價格2.32元/公斤，比年初上漲9.4%。玉米價格的上漲推高了飼料價格，加之人員工資漲幅達30%以上，用地、燃油、建材等成本也紛紛上漲，使生豬養殖成本普遍增加，最終導致生豬及其產品價格一直高位運行。

生豬養殖水平參差不齊，效益嚴重分化

對于不同地區、不同規模的豬場，在品種選擇、飼養管理、疫病防控等方面缺乏有效的技術指導，生產水平低，抗風險能力弱，特別是個別散戶和中小型規模場母豬繁殖性能和仔豬成活率下降問題比較突出。一方面直接減少了生豬養殖量，另一方面影響養殖總體效益，生豬養殖效益出現嚴重分化的現象，打擊了部分養殖戶的從業信心，進而影響到生豬生產的平穩發展。

預計豬價仍會繼續震蕩走高

支撐后期豬價高位運行主要因素有三個：一是供應偏緊。據農業部發布數據顯示，4月全國生豬存欄44920萬頭，同比上升3.03%，環比上升0.38%，但仍處于十年來較低水平；能繁母豬存欄4695萬頭，同比下降1.3%，環比下降0.32%，繼續呈下降走勢，將導致生豬市場供應總體處于“緊平衡狀態”。二是周期波動。生豬價格波動周期一般為3-4年，本輪價格下跌從2008年3月開始，至2010年4、5月跌至谷底，此后逐漸上漲，到目前才持續8個月。根據周期規律，下半年生豬價格仍將處于回升期。三是成本支撐。受國家提高2011年小麥最低收購價、玉米價格持續上漲、社會流動性充裕、物價上漲傳導、人員工資提高等因素影響，預計養豬成本仍將走高，并最終支撐豬價的高位運行。

(作者單位：江蘇省農委市場與經濟信息處)