夏季尖椒栽培技術(shù)

隨著國(guó)家農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入，封丘縣應(yīng)舉鎮(zhèn)的特色經(jīng)濟(jì)也得到了很大發(fā)展，尤其是該鎮(zhèn)孫馬臺(tái)村的夏季尖椒種植更為突出。村里成立了尖椒合作社，逐步形成了統(tǒng)一供種、統(tǒng)一栽培、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售的規(guī)范化種植模式，大大提高了農(nóng)民的收入。現(xiàn)就夏季尖椒的栽培技術(shù)介紹如下：

1 選種

要選擇高抗病毒病、耐熱耐澇性能好的品種。如：新一代子彈頭、三櫻椒、韓國(guó)朝天椒八號(hào)。

2 育苗

清明節(jié)前開始育苗，育苗是保證適時(shí)定植，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一個(gè)重要技術(shù)環(huán)節(jié)。

2.1 苗床規(guī)格：穴盤72～100個(gè)穴孔，排放跨度1～1.3米，長(zhǎng)度不限。苗床畦高30～35厘米，跨度1～1.5米，長(zhǎng)度不限。小拱棚高30～40厘米，跨度1～1.5米，長(zhǎng)度不限。

2.2 苗床的處理：苗床的規(guī)格確定后要配備遮陽(yáng)、保溫、保水的設(shè)施，并消毒處理，以創(chuàng)造適應(yīng)辣椒苗生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境。

2.3 營(yíng)養(yǎng)土的配置：沙質(zhì)土10%及無病蟲害源的園土50%，腐熟農(nóng)家肥20%，草木灰5%，加復(fù)合肥稀釋配置成營(yíng)養(yǎng)土。將配好的營(yíng)養(yǎng)土均勻鋪在苗床上，苗床要求營(yíng)養(yǎng)土厚度在10厘米以上。

2.4 苗床消毒：用福爾馬林30～50毫升，水3升混合噴灑在苗床上，再用塑料薄膜蒙蓋在苗床上，3天后揭膜，待氣味散盡后播種。苗床消毒劑按照說明用量干拌營(yíng)養(yǎng)土，攪勻即可。

3 種子處理

3.1 浸種：浸種前，先將種子晾曬2～3天，再用溫水清洗干凈，然后換清水浸種4～6小時(shí)。

3.2 催芽：將浸種后的種子撈出，放在25℃～30℃處恒溫保濕催芽。

4 播種

一般從5月10日開始播種。

4.1 播量：一般667平方米用種量50～75克。

4.2 播種方法：當(dāng)催芽種子70%以上露白即可，播種前，先澆足底水，苗床土濕潤(rùn)深達(dá)10厘米，水滲下后，再撒一薄層營(yíng)養(yǎng)土鋪平即可。

4.3 生長(zhǎng)期管理：幼苗破土后，要適宜確保生長(zhǎng)的溫度和濕度，隔天澆水，盡可能增加光照，適時(shí)防病，除草松土，以促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)。

4.4 煉苗：為提高幼苗對(duì)定植戶大田環(huán)境的適應(yīng)能力，在種植前3～4天應(yīng)煉苗，揭除露蓋物，控水控肥。

5 栽培

5.1 定植：定植密度為667平方米3500～4000株。定植當(dāng)天的早晨或前一天傍晚，應(yīng)對(duì)秧苗進(jìn)行澆水，以免取苗時(shí)傷根。應(yīng)盡量多帶土，取苗時(shí)，切勿折傷葉片，大小苗分級(jí)分區(qū)定制，以利于管理。

5.2 田間管理：定植后及時(shí)澆定根水，5～7天后澆一次緩苗水，緩苗定根后，適當(dāng)控制水分，以促進(jìn)根群深扎土層，促使植株矮壯。此時(shí)可輕施一次提苗肥，主要以氨肥為主。初花坐果期開始配合澆水重施一次掛果肥，以保證植株繼續(xù)生長(zhǎng)和果實(shí)膨大，更有利提高早期產(chǎn)量。主要以三元復(fù)合肥、餅肥為主，在整個(gè)生長(zhǎng)期每澆水兩次要中耕一次，有利于改善土壤通氣，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

5.3 病蟲害防治：按照預(yù)防為主、綜合防治的植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的無害化防治原則。

①農(nóng)業(yè)防治：選用高抗多抗的品種，實(shí)行嚴(yán)格的輪作制度，培育適齡壯苗，提高抗逆性，增施腐熟有機(jī)肥，合理使用化肥。

②物理防治：溫湯浸種，殺死病毒。

③生物防治：利用天敵防治病蟲害；采用農(nóng)用鏈霉素、新植霉素、BT粉等，防治病蟲害。

在防治過程中，要嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量，不允許使用劇毒、高殘留農(nóng)藥，如：氰化物、六六六、甲胺磷氧化落果、久效磷、三氯殺螨醇等高劇毒、高殘留農(nóng)藥。

6 采收

9月中下旬開始分批采收，逐步減輕植株負(fù)擔(dān)。分批采收一方面保證了商品果品質(zhì)；另一方面有利于促進(jìn)后期果實(shí)膨大，以確保產(chǎn)品質(zhì)量符合NY5005的要求。采收罷園后，將殘枝敗葉和雜草清理干凈，然后進(jìn)行無害處理，保持田園清潔，以備冬小麥的適播。