學(xué)校“小飯桌”別成監(jiān)管“大盲區(qū)”

近日，貴州遵義東風(fēng)小學(xué)學(xué)生家長發(fā)現(xiàn)該校食堂收購爛菜供孩子食用，隨后引發(fā)眾多家長到學(xué)校圍觀抗議。學(xué)校所在的紅花崗區(qū)區(qū)委書記趕赴學(xué)校操場，宣布對校長就地免職。(貴州都市報(bào))

青椒腐爛流著液體，茄子已經(jīng)打蔫，白菜全是菜幫爛葉……不要說吃，光是想象一下場景都能讓人反胃。一車爛菜迅速引發(fā)出一場公共事件。憤怒的家長們將“問題蔬菜”卸下車后，堆放在路邊展示，對校方的譴責(zé)聲不絕于耳，要求校方給個(gè)說法。

值得欣慰的是。當(dāng)?shù)卣杆賹κ录龀鎏幹谩２贿^，慶幸這批爛菜被及時(shí)擋在校門之外的同時(shí)，我們不免感到后怕。家長事后突查學(xué)校食堂時(shí)，又發(fā)現(xiàn)了霉變的陳米和變質(zhì)的豬肉。同時(shí)有家長反映。孩子最近總是惡心、拉肚子。如果不是運(yùn)送爛菜的車輛當(dāng)天不合時(shí)宜地在校門口出現(xiàn)，從而讓家長逮個(gè)正著，“天機(jī)”泄露，臭肉爛菜是不是還照樣堂而皇之地進(jìn)入校園?

學(xué)校“小飯桌”一直讓家長又愛又恨。隨著工作節(jié)奏的加快，加之跨區(qū)域擇校現(xiàn)象的存在，許多家長無暇中午接送孩子。學(xué)校開辦“小飯桌”正好解決了學(xué)生的午飯問題。然而，“小飯桌”價(jià)高質(zhì)差、以次充好等問題，又讓家長們頭痛不已。

在教育主管部門看來，“小飯桌”不僅容易發(fā)生食品安全問題，而且還易滋生腐敗。因此，一些地方的學(xué)校“小飯桌”關(guān)關(guān)停停，政策幾經(jīng)反復(fù)。值得一提的是。此次事件發(fā)生后，紅花區(qū)教育局還發(fā)起了一場該不該取消“小飯桌”的表決，結(jié)果反對和同意的家長幾乎各占一半。

其實(shí)，“小飯桌”并沒有原罪。“一刀切”關(guān)閉也行不道，關(guān)鍵在于監(jiān)管存在漏洞。目前，一些學(xué)校食堂稱得上是“風(fēng)能進(jìn)，雨能進(jìn)，監(jiān)管不能進(jìn)”。一方面，工商、衛(wèi)生等部門，對校園食品安全重視程度不夠，很少進(jìn)校檢查。同時(shí)，學(xué)生自我維權(quán)意識和能力較差，家長也沒有太多的話語權(quán)，只知道“小飯桌”收了多少錢，不清楚飯菜質(zhì)量如何，是否衛(wèi)生。這樣一來，校方在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，不惜以次充好，降低開支，謀求收益最大化。

民以食為天，食以安為先。有關(guān)部門必須切實(shí)負(fù)起責(zé)任，加強(qiáng)對校園食堂的監(jiān)管，建立食材采購記錄，從源頭控制食品安全。同時(shí)，要通過不定期突擊檢查，對餐飲不達(dá)標(biāo)學(xué)校嚴(yán)肅處理，在評先上一票否決。唯有學(xué)校消除“小飯桌”監(jiān)管“大盲區(qū)”，才能讓學(xué)生舒心、家長放心、社會安心。