喝酒“上臉”者要盡量少喝

中秋來臨，親朋好友聚會時常常要喝點酒，推杯換盞之間，有些人酒剛一下肚臉就紅了。有人認(rèn)為這是不勝酒力，得悠著點喝，還有人說臉紅的人酒量大、代謝好，多喝幾杯也沒事。

其實，人喝酒后面部潮紅，是因皮下暫時性血管擴(kuò)張所致，這些人體內(nèi)有高效的乙醇脫氫酶，能迅速將血液中的酒精轉(zhuǎn)化成乙醛，而乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，會引起臉色泛紅甚至身上皮膚潮紅等現(xiàn)象，也就是“上臉”。

除乙醇脫氫酶外，人體內(nèi)還有一種叫做乙醛脫氫酶的物質(zhì)，喝酒臉紅的人只有前一個酶而沒有后一個酶，導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)迅速累積而遲遲不能代謝，所以臉紅時間會比較久。與酒后“面不改色”的人相比，乙醛在這種人體內(nèi)停留時間較久，毒性作用更大。這是因為，肝臟中的細(xì)胞色素會慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，乙酸進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)后會被代謝掉。

喝酒“上臉”的人，應(yīng)盡量少喝酒。一旦發(fā)現(xiàn)“上臉”時，不妨喝點蜂蜜水。蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可促進(jìn)酒精的分解、吸收，減輕頭痛癥狀；補(bǔ)充維生素C、維生素B族，或吃些甜食、蛋白類食物，能增加血糖濃度，緩解酒精對人體的損害；酒后及時喝果汁或糖水，可對肝臟起到保護(hù)作用，也可喝熱湯，尤其是姜絲燉魚湯，解酒功效更好；糖醋菜的解酒效果也不錯，因為醋和酒能在體內(nèi)形成乙酸乙脂，有解酒作用；飲用牛奶也可延緩酒精在胃內(nèi)的吸收，并保護(hù)胃黏膜不被酒精損傷。

酒后喝濃茶會傷身

不少男人酒后愛喝濃茶，他們認(rèn)為酒后一杯濃茶有解酒益健康的作用。其實這是一種誤解。中醫(yī)陰陽學(xué)理論中說酒味辛，入肺，肺主皮毛，肺與大腸相表里，飲酒應(yīng)取其升陽發(fā)散之性，使陽氣上升，肺氣更強(qiáng)，促進(jìn)氣血流通。茶味苦，屬陰，主降，若酒后飲茶會將酒性驅(qū)于腎。腎主水，水生濕，于是形成寒滯。寒滯則導(dǎo)致小便頻數(shù)、陽痿、睪丸墜痛、大便燥結(jié)等癥。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過飲酒后喝茶人的生理變化證實了這一點。人們飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化成為乙醛，再轉(zhuǎn)化成乙酸，由乙酸分解成二氧化碳和水而排出。而喝茶，茶葉中的茶堿可以迅速地對腎發(fā)揮利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。乙醛是一種對腎臟有較大刺激性的有害物質(zhì)，而腎臟并無此解毒功能，所以會影響腎功能，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。不僅如此，酒中的乙醇對心血管的刺激性很大，具有興奮心臟的作用，所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。