七躍山鹿馳村反季節(jié)高山蔬菜發(fā)展道路與模式分析

摘要：在簡要介紹七躍山鹿馳村發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，詳細(xì)分析了該村在基礎(chǔ)設(shè)施、經(jīng)濟(jì)生活和組織化程度方面存在的問題。針對鹿馳村的具體情況，運(yùn)用生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展理論論述了該村的發(fā)展目標(biāo)以及發(fā)展道路和模式。

關(guān)鍵詞：高山；反季節(jié)蔬菜；道路；模式

中圖分類號：F32文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：1673-291X（2011）09-0043-02

引言

湖北省利川市七躍山鹿馳村位于重慶市萬州區(qū)與湖北省利川市交界處，海拔1 700米，318國道從村旁經(jīng)過。常年降雨量較多，氣候冷涼濕潤；光照強(qiáng)，早晚溫差大，病蟲害少；土壤肥力高，有機(jī)質(zhì)含量高。適宜無公害反季節(jié)蔬菜種植。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

1.基本情況。七躍山鹿馳村位于重慶市萬州區(qū)與湖北省利川市交界處，距利川市30公里，距重慶市萬州區(qū)40公里。海拔1 700米，318國道從村旁經(jīng)過。常年降雨量較多，氣候冷涼濕潤；光照強(qiáng)，早晚溫差大，夏季氣溫9～30攝氏度，冬季氣溫0攝氏度左右，病蟲害少；適宜無公害反季節(jié)蔬菜種植。全村土地3 500畝，人口376，戶均種植面積30畝。傳統(tǒng)作物為玉米、向日葵，近年大力發(fā)展反季節(jié)蔬菜。主要品種有大白菜、包白菜、白蘿卜，以包白菜和白蘿卜產(chǎn)量最高、面積最大。

2.發(fā)展環(huán)境和政策分析。市場環(huán)境：隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們收入水平的提高，蔬菜需求已由大宗應(yīng)時蔬菜轉(zhuǎn)向反季節(jié)、超時令蔬菜，由一般化向無害化、優(yōu)質(zhì)化、營養(yǎng)化轉(zhuǎn)變。特別是臨近的重慶市及萬州區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度很快，進(jìn)一步增加了需求。在反季節(jié)蔬菜供應(yīng)方面，周圍適宜種植高山反季節(jié)蔬菜的地區(qū)大多已經(jīng)發(fā)展成為蔬菜種植基地，外部供應(yīng)量大幅度增加的可能性不大。政策環(huán)境：2001年以來，利川市確立蔬菜為支柱產(chǎn)業(yè)之一，定下了“到2015年，全市建蔬菜基地40萬畝，播種面積達(dá)60萬畝，產(chǎn)量達(dá)120萬噸，產(chǎn)值達(dá)12億元”的發(fā)展目標(biāo)。該市投入2.5億元，先后實施了蔬菜基地建設(shè)、人畜飲水工程、高山經(jīng)濟(jì)路建設(shè)、菜籃子工程等項目。政府大力鼓勵冷涼山區(qū)的無公害蔬菜生產(chǎn)。

3.種植技術(shù)和產(chǎn)量水平。目前主要采用地膜覆蓋雙隴三溝栽培技術(shù)，在整地起壟時施足底肥，大白菜和包白菜育苗移栽，白蘿卜手工點播。該技術(shù)將冷涼山區(qū)自然條件和反季節(jié)蔬菜生長發(fā)育特性相結(jié)合，是一種綜合性的一體化栽培技術(shù)，適合七躍山特殊情況，已經(jīng)為廣大農(nóng)戶所接受并掌握。每年在3—4月份即可播種，夏秋季節(jié)可收獲三季蘿卜或白菜。包白菜單季產(chǎn)量可達(dá)2 000～3 000公斤/畝，年產(chǎn)8 000公斤/畝；白蘿卜單季產(chǎn)量可達(dá)3 000～4 000公斤/畝，年產(chǎn)超過1萬公斤/畝。品種來源主要采用國外的進(jìn)口種子，種子價格較高，但品質(zhì)好。翻耕土地主要采用小型的微耕機(jī)，其他田間管理仍以人力生產(chǎn)為主。

4.經(jīng)營方式和生產(chǎn)成本。主要的經(jīng)營方式為家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營，戶均經(jīng)營規(guī)模在20畝~100畝之間。近年逐漸出現(xiàn)外來投資者成立的蔬菜公司，轉(zhuǎn)包當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的土地或新開墾土地進(jìn)行反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)，規(guī)模在1 000畝左右。對于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶來說每畝地的蔬菜生產(chǎn)成本中勞動力投入占大部分，包白菜的總成本約為1 000元/畝/季，白蘿卜的總成本約為1 200元/畝/季。對于外來投資者來說每畝地的蔬菜生產(chǎn)成本包括土地租金、農(nóng)資投入、勞動力成本、運(yùn)作成本，主要部分仍是勞動力。

5.加工與銷售。該村生產(chǎn)的反季節(jié)蔬菜全部鮮銷，僅在田間進(jìn)行簡單的挑選。銷售方式主要是外來商販現(xiàn)場收購，農(nóng)戶很少有定價權(quán)，收購價格一般為包白菜0.4元～1.2元/公斤，白蘿卜0.3元～0.9元/公斤。在多數(shù)年份農(nóng)戶竟能獲得較好的收益，但也有部分農(nóng)戶出現(xiàn)虧損或者蔬菜爛在地里的情況。一些較有見識的農(nóng)戶聯(lián)系親戚朋友租賃大貨車跑湖北和重慶的蔬菜批發(fā)市場，獲得了較好的收益。

二、存在的問題

1.基礎(chǔ)設(shè)施差，制約了生產(chǎn)發(fā)展和產(chǎn)品銷售。雖然有308國道從村邊經(jīng)過，但國道附近的土地大多為林地，不適合蔬菜生產(chǎn)。主要的蔬菜土地都在遠(yuǎn)離國道3～10公里的地方，通往蔬菜地的公路為農(nóng)民自發(fā)修建的機(jī)耕道，道路狹窄且路況很差。生鮮蔬菜的生產(chǎn)需要的大量的物資投入，并蔬菜成品銷售也需要及時運(yùn)往消費(fèi)地，對交通條件的要求較高。目前該村的機(jī)耕道已成為制約蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。土地不夠集中平整，大多數(shù)土地都屬于一家一戶，戶均面積20畝~30畝，且分布在不同的地塊。土地最分散的農(nóng)戶，其地塊的平均面積不足1.5畝。在如此小規(guī)模的土地上進(jìn)行機(jī)械化作業(yè)和規(guī)模化、集約化生產(chǎn)是不可能的。這極大地限制了農(nóng)戶蔬菜生產(chǎn)水平的提高和成本的降低。此外，該村常年降水量豐富，卻沒有一個中小型水庫，生活用水主要靠自家的小蓄水池。生產(chǎn)用水全部靠老天爺，遇到干旱年份一點辦法都沒有。這就造成該村蔬菜生產(chǎn)水平和蔬菜品質(zhì)的年度間不確定性。缺乏生產(chǎn)生活用水，成為制約該村蔬菜生產(chǎn)的又一瓶頸。

2.信息化水平差，經(jīng)濟(jì)意識落后。七躍山鹿馳村處于高海拔山區(qū)，信息化條件差，接受外界信息的唯一現(xiàn)代化渠道只有衛(wèi)星電視。無法及時了解外界新品種、新技術(shù)，特別是蔬菜的供銷行情信息，使得村民在面對外來商販壓價時很少有博弈空間。村民們改進(jìn)生產(chǎn)方式和經(jīng)營方式的積極性也很低，他們大多滿足于現(xiàn)在的生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營方式，還沒有意識到外來投資對當(dāng)?shù)厥卟松a(chǎn)的影響。

3.文化素質(zhì)低，精神文明建設(shè)滯后。村民的文化水平普遍在小學(xué)階段，很少有人讀完初中。村小學(xué)只有一個班，幼兒園和一至五年級全部在一起上課。在不適合蔬菜生產(chǎn)的10月至次年2—3月份，大多數(shù)村民無事可做，整天就是打牌賭博，娛樂生活單調(diào)。雖說近幾年來靠種植反季節(jié)蔬菜，大多數(shù)村民也掙了不少的錢，這些本應(yīng)用于改善生產(chǎn)生活條件的資金主要用于冬閑季節(jié)打牌賭博，其次才是修房子和生活開支。

4.生產(chǎn)組織化程度低。主要的經(jīng)營方式為家庭聯(lián)產(chǎn)承包經(jīng)營，戶均經(jīng)營規(guī)模在20畝～100畝之間。除翻耕土地主要用微型旋耕機(jī)之外，其他田間操作全部靠人工勞作完成。勞動力來源除主要依靠山下的農(nóng)戶在蔬菜生產(chǎn)的繁忙季節(jié)上山來打工，生產(chǎn)成本一直居高不下。受經(jīng)營規(guī)模和土地條件限制，又無法采取機(jī)械化作業(yè)。

三、發(fā)展目標(biāo)

力爭通過十年努力，將利川市七躍山鹿馳村建設(shè)成為“經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生活富裕、社會安定、環(huán)境優(yōu)美、服務(wù)配套、人與自然和諧相處”充滿生機(jī)活力的生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展示范村。

1.經(jīng)濟(jì)發(fā)展，現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)初具規(guī)模：實現(xiàn)所有田間道路硬化，滴灌噴灌等節(jié)水蔬菜生產(chǎn)面積超過50%，實現(xiàn)旱澇保收。所有耕地實行機(jī)械化作業(yè)，嚴(yán)格按照無公害甚至綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)。村民人均可支配收入超過10萬元，集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大。以綠色生態(tài)蔬菜為主的第一產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到5 000萬元；以集體經(jīng)濟(jì)為主的蔬菜儲運(yùn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到3 000萬元；以休閑度假服務(wù)業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1 000萬元。走出一條經(jīng)濟(jì)效益好、資源節(jié)約、環(huán)境友好的可持續(xù)發(fā)展之路。村民收入多元化增長格局基本形成。

2.公益事業(yè)配套，村民素質(zhì)提高：完善村幼兒園和村小學(xué)的設(shè)施設(shè)備，讓小學(xué)階段的學(xué)生能夠就近入學(xué)，家長能夠安心發(fā)展生產(chǎn)。義務(wù)教育學(xué)生入學(xué)率達(dá)到100%，建立村級幼教、醫(yī)療、養(yǎng)老等社會保障，50歲以上村民養(yǎng)老保險參保率力爭達(dá)到100%以上。建設(shè)村級公共活動中心，豐富農(nóng)村文化生活，群眾生活質(zhì)量明顯提高。用五年時間對全村主要勞動力進(jìn)行培訓(xùn)，村民科技文化素質(zhì)普遍提高，全村力爭培養(yǎng)或引進(jìn)兩名以上的反季節(jié)綠色生態(tài)蔬菜生產(chǎn)專家型人才，每戶至少有1名技術(shù)明白人，在青壯年勞動力中消除文盲。

3.生態(tài)環(huán)境保持優(yōu)良：在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時，注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和進(jìn)一步改善。將蔬菜種植業(yè)、畜牧養(yǎng)殖業(yè)和蔬菜儲運(yùn)業(yè)、休閑度假旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合，形成生態(tài)美好、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、鄉(xiāng)風(fēng)文明的和諧發(fā)展格局。

四、發(fā)展道路與模式

1.改善基礎(chǔ)設(shè)施，夯實發(fā)展基礎(chǔ)。改建村級公路，主要是裁彎、取直、硬化，完善交通條件，讓生產(chǎn)物資進(jìn)得來，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品及時出得去。修建數(shù)個小型的水庫或水塘，作為干旱年份的生產(chǎn)生活備用水源。也為將來發(fā)展鄉(xiāng)村休閑度假經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造基礎(chǔ)條件。資金來源通過爭取新農(nóng)村建設(shè)資金和蔬菜基地建設(shè)資金解決一部分。近幾年來大多數(shù)村民通過種植反季節(jié)蔬菜獲得了不少收入，據(jù)保守估計在正常年份戶均年收入可達(dá)10萬元～50萬元，讓村民們出一部分資金改建公路、水庫是可行的。

2.聯(lián)合經(jīng)營，走規(guī)模化、集約化之路。本著自由自愿的原則，鼓勵村民成立多種形式的蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營聯(lián)合體或協(xié)會。逐漸把土地集中起來統(tǒng)一耕作，將大部分工序利用機(jī)械作業(yè)，降低勞動力投入成本，提高生產(chǎn)效率，提升競爭力。統(tǒng)一購買農(nóng)用物資，提高物資采購的議價能力，降低采購成本，保證農(nóng)用物資的質(zhì)量。統(tǒng)一對外銷售，提高蔬菜產(chǎn)品銷售的對外議價能力，保證農(nóng)戶獲得正常合理的利潤空間。統(tǒng)一加工包裝，提升產(chǎn)品附加值，形成品牌影響力。由此節(jié)約大量勞動力，發(fā)展其他產(chǎn)業(yè)，形成分工協(xié)作、專業(yè)化生產(chǎn)的格局，將有限的勞動力資源用在刀刃上。

3.改善文化設(shè)施，豐富文化生活。改建村小學(xué)和幼兒園，讓村民的孩子在家附近就有一個良好的學(xué)習(xí)生活環(huán)境，大人們也可以專心搞生產(chǎn)謀發(fā)展。修建村級文化活動室、圖書資料室，配置聯(lián)網(wǎng)電腦，讓村民們能及時了解市場行情，接受新技術(shù)新知識，根據(jù)市場需求組織生產(chǎn)。同時也豐富村民的業(yè)余文化生活，改掉打牌賭博的不良習(xí)慣。

4.拓展增收渠道，發(fā)展農(nóng)家休閑度假服務(wù)業(yè)。鹿馳村海拔1 700米，冬冷夏涼，距重慶第二大城市萬州僅80公里，適宜開發(fā)成冬季賞雪、夏季納涼的休閑度假基地。該村全部為土家族和苗族人口，由于交通閉塞，目前還有不少的土家族和苗族文化遺存。可以挖掘兩個民族在該地共存的民族文化和特色習(xí)俗，既豐富了村民在冬閑時節(jié)的業(yè)余文化生活，又保留了傳統(tǒng)文化。這不僅給村民增加了一條創(chuàng)收渠道，同時流動人口的增加會帶來更多的新觀念、新文化，從而有助于村民文化素質(zhì)的提高和思想觀念的更新。

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[責(zé)任編輯 劉嬌嬌]