一天很短,開心了就笑,不開心了就過會兒再笑。能夠這樣一直開心地笑著的人,也許只是因為她選對了她的那杯花草茶。
◎梅花:改善心情不好,食欲不佳
除了用于觀賞之外,我國食梅的歷史也非常悠久。最早可以追溯到三千多年以前,除出土文物可作佐證外,典籍中也有記載,如《尚書》有“若作和羹,爾惟鹽梅”之句。這里的鹽梅即白梅,是作為必不可少的調味品來使用的。當然,與食用一樣,梅花作為藥用的歷史也十分悠久,其中,又以趙學敏的《綱目拾遺》記載得最為詳細,趙氏所著的《綱目拾遺》的花部,首列就是梅花。
說到梅花的功用,不知您是否記得《紅樓夢》里,薛寶釵年幼時得了一種怪病,什么名醫仙藥都無能為力,后虧一個禿頭和尚診治,說是胎里帶來的熱毒,開了一張“海上方”,服后竟收效靈驗。這張“海上方”即由四種花蕊作藥:春天的白牡丹花蕊,夏天的白荷花蕊,秋天的白芙蓉花蕊,冬天的白梅花蕊。再配以雨水節之雨水,白露節之露水,霜降日之霜,小雪日之雪和蜂蜜、白糖而制成的。這雖是寫書人所說,然亦不無道理。
歷代醫家用梅花入藥,留下方劑頗多。《紅樓夢》第四十二回,二進榮國府的劉姥姥要回鄉下,在賈府送的吃穿用品中,還有好幾種常用的中成藥都是梅花做成的。如賈母的丫鬟鴛鴦說:“這包兒里頭是你前兒說的藥,梅花點舌丹也有,紫金錠也有,活絡丹也有,催生保命丹也有,每一樣是一張方子包著,總包在里頭了?!蔽闹兴f的梅花點舌丹,清熱解毒、消腫止痛,用于治療瘡癰腫初起、咽喉牙齦腫痛、口舌生瘡等癥。紫金錠出自明代著名外科學家陳實功的《外科正宗》。這兩個方子都是用白梅花的花蕊入藥的著名中成藥。
梅花具有什么樣的治療功效呢?中醫認為,梅花性平無毒,由于它是走肝經的,所以具有疏肝理氣、和胃止痛的功效。
大家都知道,肝氣是不能郁結的,正如陶弘景所說:“肝德在散?!卑l散是肝的正常功能。肝要促進人體的生機,把勃勃生氣散發到人體的每一個角落;把我們日常生活中積聚的壞情緒發散出去;我們日常飲食中所攝入的毒素也要靠肝來解毒,這些,都是發散功能在起作用。發散的反面是郁結,當肝氣受傷,發散功能就不利索了,郁結就形成了。肝氣越郁結,就越需要發散。什么藥物可以發散呢?理氣的藥物可以幫助發散。但大多數理氣藥的特點,就是多辛、溫燥,這樣的藥物是不能久服的,比如香附、木香、柴胡等理氣藥。我們大夫用的時候,也要注意不能多用,不能久用,為什么呢?久服傷陰,有沒有一種不傷陰氣的理氣藥呢?有!它就是梅花。其他的理氣藥多是性溫的,而梅花卻是性平的,所以梅花的最大特點就是能夠理氣,能夠調理脾胃,能夠舒理氣血,但卻不會傷陰,非常難得。所以無論是家里的百歲老人,還是天真無邪的可愛寶寶,都可以用梅花來保健。當然,梅花除了可用于日常保健外,還可用于治療梅核氣、肝胃氣痛、胸悶不舒、食欲減退等病癥。
◎百合花菊花茶,抑郁癥的良方
要讓百合花發揮更大的功效,光靠百合花泡水是不行的,還需要與其他藥物或者食物進行配伍。下面我來告訴大家一種最簡單的配伍方法,就是用百合花和菊花來配伍。方法很簡單,用百合花4朵,杭白菊5朵。把洗凈的百合花和菊花,放入到花草壺中,沖入500毫升的沸水,再浸泡個三五分鐘就可以了。這種百合花菊花茶具有什么樣的作用呢?最為重要的一個作用,就是能夠治療情緒方面的疾病。
在這里面,百合花的作用是調肺的,肺跟情緒之間有非常大的關系。
林黛玉不就是個例子嗎?大家都知道,林黛玉所患的病屬于今天所說的肺結核,中醫講,悲和憂來自肺,由肺所主,林黛玉由于肺不好,所以容易悲傷,容易憂郁,就是我們現在所講的抑郁癥,這樣就形成一個了惡性循環,導致情緒越來越差,肺部的疾病越來越嚴重。怎么辦呢?這個時候,就要從宣肺入手了。
講個故事,有個人要進京趕考,結果沒考上。他是又郁悶又著急,結果病倒了。傷到了肺,咳喘不止,還沒錢醫治。后來,有個好心的醫生跟他說,你去買兩筐梨,然后騎著驢回家,每天你就坐在驢背上,邊走邊吃。晚上住店的時候,你把梨搗碎,喝梨汁。后來,這個人就照這個方法做了,結果他到家之后,兩筐梨也吃完了,咳嗽也好了。實際上,這就是對癥了。梨有潤肺作用,它有利于宣肺。而百合花同樣具有養肺的功效。所以當我們的肺氣功能好了,情緒自然會好轉,如同雨過天晴一般。
再加上菊花的功效,菊花是疏肝理氣的,因此這個配伍,把與壞情緒有關的幾個臟器都調理好了,飲用這種茶水,情緒自然會好轉了。
舉個例子,一個男性,60歲左右,是個領導干部,剛剛退下來不太適應;另一方面他年輕的時候得過肺結核。這幾年結核病的發病率有所抬頭。在體檢時,發現他得了肺結核,于是他更憂郁了。我讓他喝百合花菊花茶,很有效果。由于這個人既抽煙又喝酒,我還讓他配上了葛花,葛花具有解酒的功效。說到這里,有的朋友很可能會問了,百合花菊花茶難道就只有這些功效嗎?不是的,實際上我們可以根據自己的身體情況,得出更多的配伍。
比如三天兩頭口干舌燥,容易上火的人,可以在百合菊花茶里頭放點金銀花。金銀花、百合花、菊花配在一塊兒,可以有效改善上火癥狀。王老吉涼茶有句廣告詞叫“怕上火,喝王老吉”,其實我們喝的不是王老吉,而是金銀花。王老吉涼茶在清道光8年(1828年)創立時,配方中一直有金銀花。
還有些人,歷來脾胃比較薄弱,大便要么干,要么吃點刺激性的東西,大便就稀了,這怎么辦?可以在百合花菊花茶里頭再配點白扁豆花。為什么要配上這個白扁豆花呢?因為白扁豆性平,味甘,具有健脾和胃,清暑止瀉的功效。所以李時珍在《本草綱目》中說它能“止泄痢、消暑,暖脾胃、除濕熱,止消褐”,又說,“白扁豆脾之谷也,人太陰(指脾)氣分,透利三焦,能化清降濁,故專治中宮之病。”所說中宮,是脾胃的代名詞。所以白扁豆是一味地地道道的治脾補脾氣的食物,適用于由脾虛而引起的泄瀉,婦女帶下,食欲不振,倦怠乏力等。和白扁豆的作用一樣,白扁豆花也是健脾養胃的。所以和它配伍以后,具有健脾養胃的功效。
可見百合花菊花茶的應用是非常廣泛的,當然,這些配伍的運用,最好在醫生的指導下完成,切不可想當然地閉門造車。