重復授粉對茄子雜交制種產量與質量的影響

摘要：茄子（Ｓｏｌａｎｕｍ ｍｅｌｏｎｇｅｎａ Ｌ．）具有很強的雜種優勢，雜交品種比常規品種能增產２０％～３０％以上，目前生產上推廣的茄子品種中大多數屬于雜交一代，而茄子的人工雜交制種種子產量和質量受到諸多因素的影響，制約著優良雜交種子的推廣應用。試驗設置重復授粉次數對茄子人工雜交制種的影響效果進行了探討，結果表明，適當的重復授粉次數能提高茄子雜交果實的坐果率及雜交種子的產量。

關鍵詞：茄子；雜交制種；重復授粉；坐果率：種子產量

中圖分類號：Ｓ６４１．１；Ｓ６０３．８文獻標識碼：Ａ文章編號：0439－８114（２０11）18－3735-02

Effect of Repeated Pollination on Hybrid Seed Yield and Quality of Solanum melongena

ＨＡＮ Ｃｈｕｎ－ｙｅ，ＷＡＮＧ Ｍｉｎｇ－ｓｈａｎ

（Ｈｅｎａｎ Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ， Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ ４５１４５０，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｓｏｌａｎｕｍ ｍｅｌｏｎｇｅｎａ Ｌ． ｈａｄ ｓｔｒｏｎｇ ｈｅｔｅｒｏｓｉｓ． Ｈｙｂｒｉｄ ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｃｏｕｌｄ ｉｎｃｒｅａｓｅ ｙｉｅｌｄ ｂｙ ２０％ ｔｏ ３０％ ｏｒ ｍｏｒｅ ｃｏｍｐａｒｅｄ ｗｉｔｈ ｃｏｎｖｅｎｔｉｏｎａｌ ｃｕｌｔｉｖａｒｓ． Ｔｈｅ S. melongena ｖａｒｉｅｔｉｅｓ ｎｏｗ ｕｓｅｄ ｉｎ China ｂｅｌｏｎｇｅｄ ｔｏ ｈｙｂｒｉｄ ｇｅｎｅｒａｔｉｏｎ． Ｔｈｅ ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｑｕａｌｉｔｙ ｏｆ ｔｈｅ ｈｙｂｒｉｄ ｓｅｅｄｓ ｗａｓ ｉｎｆｌｕｅｎｃｅｄ ｂｙ ｍａｎｙ ｆａｃｔｏｒｓ． Ｔｈｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ ｐｏｌｌｉｎａｔｉｏｎ ｔｉｍｅｓ ｏｎ ｈｙｂｒｉｄ ｓｅｅｄ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｗａｓ ｓｔｕｄｉｅｄ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅ ｔｉｍｅｓ ｏｆ ｒｅｐｅａｔｅｄ ｐｏｌｌｉｎａｔｉｏｎ ｃｏｕｌｄ ｉｎｃｒｅａｓｅ ｆｒｕｉｔ ｓｅｔｔｉｎｇ ｒａｔｅ ａｎｄ ｈｙｂｒｉｄ ｓｅｅｄ ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ｓｏｌａｎｕｍ ｍｅｌｏｎｇｅｎａ Ｌ．； ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ ｏｆ ｈｙｂｒｉｄ ｓｅｅｄ； ｒｅｐｅａｔ ｐｏｌｌｉｎａｔｉｏｎ； ｒａｔｅ ｏｆ ｆｒｕｉｔ ｂｅａｒｉｎｇ； ｓｅｅｄ ｙｉｅｌｄ

茄子（Ｓｏｌａｎｕｍ ｍｅｌｏｎｇｅｎａ Ｌ．）是茄科（Ｓｏｌａｎａｃｅａｅ）茄屬（Ｓｏｌａｎｕｍ Ｌｉｎｎ．）一年生草本植物，但在熱帶地區為多年生植物；其果實顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上有圓形、橢圓形、梨形等。茄子是一種大眾喜愛的蔬菜，市場需求相當旺盛，目前生產上推廣的茄子品種大多數屬于雜交一代，而茄子的人工雜交制種種子產量和質量受到諸多因素的影響，尤其是制種成本居高不下，制約著優良雜交種子的推廣應用［１－６］。因此，如何提高茄子的雜交制種產量、降低生產成本是當前蔬菜制種行業比較關注的課題之一。

１材料與方法

試驗于２０１０年２～８月在河南省農業高新科技園進行。茄子親本材料由河南農業職業學院實訓基地提供。茄子父本、母本浸種、催芽后，分別于２０１０年２月１０日和２０１０年２月１７日播種于苗床。４月２０日和４月２７日分別定植父本和母本于大田。父本、母本比例為１∶３，畦面覆蓋地膜，母本按３株／ｍ２定植。在制種田內選擇３個處理小區，每個小區１０ ｍ２，計有３０株茄子母本。在開花期，每個小區３０株母本中用１０株做１次授粉處理，１０株做２次授粉處理，１０株做３次授粉處理［７－９］。每種處理分別重復３次，并做好標記。１次授粉將去雄后當天開放的花朵作為授粉對象；２次授粉為第一天授粉過后、第二天做重復授粉；３次授粉為第一天授粉過后，分別于第二天和第三天做重復授粉處理。在茄子成熟時調查３個處理每株的坐果率、單果子粒數及千粒重，測定發芽勢及發芽率。發芽率與發芽勢的測定在恒溫箱內進行，將恒溫箱溫度調至２８℃，在第六天測定發芽勢，第十天測定發芽率。發芽勢＝發芽初期（６ ｄ）正常發芽粒數／供檢種子粒數×１００％；發芽率＝發芽終期（１０ ｄ）全部正常發芽粒數／供檢種子粒數×１００％。

２結果與分析

２．１不同授粉次數對茄子坐果率的影響

從授粉次數對茄子坐果率的影響結果（表１）來看，不同重復授粉處理中，增加授粉次數可明顯提高茄子的坐果率，２次授粉和３次授粉處理的坐果率均高于１次授粉處理，這是因為花期重復授粉有助于增加柱頭上的花粉數量，柱頭各部位均能充分吸收到花粉粒，這樣就增加了受精的幾率［１０］，因而花期重復授粉處理的坐果率較高。不過２次授粉的坐果率和３次授粉的坐果率之間差異很小。因此在生產中，為了降低成本，可選擇２次授粉處理。

２．２不同授粉次數對茄子雜交制種種子產量的影響

從授粉次數對茄子雜交制種種子產量的影響結果（表２）來看，在各授粉處理中，隨著授粉次數的增加，單果種子數由１次授粉的３０５粒增加到２次授粉的３７９粒和３次授粉的３８１粒；其中２次授粉與３次授粉之間種子數非常接近，但兩者與１次授粉種子數的差異非常明顯，由此可見，隨著授粉次數的增加，單果種子數也在增加。并且單果種子量由１次授粉的１．１２ ｇ增加到２次授粉的１．４１ ｇ和３次授粉的１．３６ ｇ。２次授粉和３次授粉的小區產種量明顯高于１次授粉；小區產種量隨著授粉次數的增多而增加，以3次授粉的產量最高，不過2次授粉與3次授粉的小區產種量非常接近，這與單果內種子營養競爭有關；單果種子數較多的，養分競爭也激烈，導致種子發育不良，子粒不飽滿，秕子等畸形子較多，所以產量增幅不明顯［８，９］。因此在大田生產上，可選擇２次授粉的方式，既可有效地降低人工成本、又可明顯地提高種子的產量。

２．３不同授粉次數對茄子雜交制種種子質量的影響

從授粉次數對茄子雜交制種種子質量的影響結果（表３）可見，２次授粉的種子千粒重最高，不過各處理之間千粒重的差異不大；發芽率與發芽勢均以２次授粉的為最好。從收獲結果來看，２次授粉的單果質量也大、單果種子大小適宜、種子飽滿度和營養物質含量相對較高。

３小結與討論

通過試驗表明，對雜交茄子重復授粉可以有效提高茄子雜交種子的產量和質量，其中以２次授粉的效果最好，１次授粉和３次授粉次之。２次授粉能使柱頭更加充分而均勻地吸收花粉，產出的單果較大，果內種子數量多，種子營養也充足，種子千粒重較高，發芽率和發芽勢最佳。

目前在大田生產上，由于用工代價較高、人手較為緊張或者沒有認識到，一般制種農戶均采用１次授粉的方式進行茄子雜交制種。通過本試驗證明，在重復授粉時，只要注意不傷及柱頭、花柱和子房等花器，均可以取得理想的茄子雜交制種效果，產生較高的經濟效益。

參考文獻：

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