再談初中化學實驗教學

化學實驗是體現化學學科特點的重要內容，也是學生學習化學的根本需要。隨著化學新課程標準的啟動和推進，在實施化學新課標過程中，如何培養學生的觀察能力、動手操作能力和邏輯思維能力，使新課程教學理念的三維目標得到落實？筆者在教學中就此進行了嘗試，取得了較好的效果。下面就化學實驗教學中的做法，談粗淺的看法。

一、實驗裝置注重和諧

諾貝爾物理學獎獲得者楊振寧教授曾說過：“科學中存在美，所有的科學家都有這樣的感受”。化學實驗也是一門美學，在教學中應重視培養學生的審美觀，實驗裝置力求正確美觀，坐落有序，一套好的實驗裝置儀器應該洗滌干凈，擺放整齊，大小要適當，比例要協調，高低適當、錯落有致的實驗裝置就如一件精雕細刻的藝術品、一幢袖珍建筑物，給人以整潔和諧之美。如一套蒸餾水發生器就好像一座小型化工廠，看到他們就好像看到一座設計合理、管道縱橫、錯落有致的工廠，呈現在我們面前的是一種造型美。因此，成功的實驗裝置不僅要有嚴謹的科學理論依據，經濟實用，還要有新穎獨特的設計，這樣才能給人以愉悅的美感。

二、實驗操作重在規范

化學實驗應遵循實驗操作規程，操作不僅要有科學性，嚴肅認真、程序規范，而且要有靈活性，按照最佳的操作程序進行。如塊狀固體藥品的取用應按照“一橫二放三慢豎”的“三步走”進行；粉末狀固體藥品的取用應按照“一斜二送三直立”的“三步走”進行；儀器的裝配則要按照“從下到上”、“從左到右”順序進行，而儀器的拆卸則按照“從上到下”、“從右到左”的順序進行；在做“氧氣的實驗室制取”的實驗時，按照“茶 (查)”(檢查裝置氣密性)、“莊 (裝)”(往試管中裝入藥品)、“定”(將試管固定在鐵架臺上)、“點”(點燃酒精燈給試管加熱)、“收”(收集氧氣)、“利 (移)”(將導氣管從水槽中移出)、“息 (熄)”(熄滅酒精燈)的順序進行。如果不按照這一順序進行操作，要么實驗以失敗告終，要么會損壞儀器，甚至發生安全事故。因此從一開始就要培養學生嚴肅認真、一絲不茍地進行實驗操作的科學態度。

三、現象描述力求準確

在實驗課的教學中，學生不僅要會“做”實驗，還要會“看”實驗，要對觀察到的實驗現象做準確的描述，而且描述實驗現象的語言要求非常嚴格。如對“蠟燭燃燒”實驗的描述，要按照“實驗前”、“實驗中”、“實驗后”的順序進行觀察和敘述。 即先描述蠟燭燃燒前的顏色、狀態，再描述燃燒過程中發出的光(或火焰)、放出的熱，最后再描述燃燒后生成物的顏色、狀態、氣味，即“一光二熱三生成”。同時還應區分“光”和“焰” (光是固體小微粒燃燒時產生的現象，焰是氣體燃燒時產生的現象) 、“煙”和“霧” (煙是固體小顆粒飄浮在空氣中形成的現象，霧是小液滴飄浮在空氣中形成的現象) 、“沉淀”和“渾濁”(沉淀是固體小顆粒沉積在容器底部形成的現象，渾濁是固體小微粒懸浮在液體中形成的現象)等概念的不同點。

四、 探究實驗關注拓展

探究性實驗本身具有生動、新奇、鮮明的特點，對學生具有極大的吸引力，可以使學生產生濃厚的興趣。因此在進行探究實驗時，探索出正確的實驗方法和操作技能，有目的地對學生進行操作訓練，可以增強學生學習化學的濃厚興趣，調動學生學習的積極性，培養學生大膽豐富的想象力，激發學生的創新意識和創造能力。如在“測定空氣中氧氣含量”的實驗時，每一次實驗，倒流入集氣瓶中的水的體積也會有所不同，有的正好是1／5，有的不夠1／5，有的超過1／5。筆者就啟發學生進行探究，找出測不準的原因。對實驗結果小于1／5的學生進行如下引導：（1）水倒流的原因，（2）水不滿的原因，（3）紅磷用量(裝置氣密性、裝置是否冷卻至室溫等)。通過紅磷用量(或裝置氣密性、裝置所處溫度)的調節，水量達到了1／5。對實驗結果大于1／5的學生進行這樣的引導：（1）水倒流的原因，（2）水不滿的原因，（3）容器內剩余氣體被排出，（4）橡皮塞沒有迅速塞緊(或燃燒匙上殘留易與空氣中的氧氣以外的氣體發生反應的物質)，通過分析，學生得出了滿意的結論。

總之，在初中化學實驗教學中，注意以上幾個問題，可以激發學生的求知欲，引導學生主動學習，做學習的主人。不僅可以使學生體驗到化學實驗的樂趣，獲得自信，形成正確的思維方式，而且可以培養他們的實驗能力、協作能力、分析問題和解決問題的能力。 

(責任編輯 廖銀燕）