

在全球的麥當勞餐廳中,有70%的餐廳是由特許經營者經營管理的。美國麥當勞的1.3萬家門店中,特許經營比例高達86%。麥當勞作為世界上最成功的連鎖經營者之一,以其引以自豪的連鎖經營方式,成功地實現了異域市場拓展和國際化經營。
麥當勞是以人名為店名的。可是很多人并不知道,麥當勞帝國的締造者不是麥當勞兄弟,而是雷·克洛克(Ray Kroc,1902—1983)。克洛克所締造的麥當勞系統——“一個由小商人組成的強大聯盟”,可能比世界上其他任何一家公司都創造出了更多的百萬富翁,可謂“共榮得天下”,彰顯了和利益相關者共贏的力量。
發現商機
克洛克生于芝加哥一個普通家庭,1917年高中畢業,早年推銷過很多東西。1930年,克洛克成功地把紙杯推銷給了叫華爾格林的食品連鎖店,從而看到了一種提高產品銷量的新方式——食品連鎖店每開一家新店,紙杯生意也隨之擴大。正是這一邏輯驅動了克洛克25年后著手麥當勞的連鎖經營。1937年,消毒紙杯供應與服務公司和克洛克按60 : 40的比例出資組建一家新公司,獨家代理銷售連鎖冰淇淋店 “普林斯冰淇淋店”的多頭奶昔攪拌機。幾年后克洛克買回了消毒紙杯供應與服務公司的持股。
1954年,雷·克洛克賣給加利福利亞一家餐廳10臺牛奶攪拌器。他對此十分好奇,因為他覺得一家餐廳用不著添置10臺牛奶攪拌器,于是他便前往那家餐廳想看個究竟。在洛杉磯以東50公里的圣伯納狄諾市,克洛克遇見了快餐廳老板——邁克·麥當勞和迪克·麥當勞。……