校企互補(bǔ)型高職高專實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍建設(shè)初探

【摘 要】以茶藝實(shí)訓(xùn)教學(xué)為例，采取短期建設(shè)與長(zhǎng)期建設(shè)同步并行的方式，加之校系層面的制度措施保障，進(jìn)行校企互補(bǔ)型實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍建設(shè)。

【關(guān)鍵詞】高職高專 實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍 建設(shè) 茶藝實(shí)訓(xùn)

【文獻(xiàn)編碼】doi:10.3969/j.issn.0450-

9889(C).2011.09.027

一、背景分析

2010年《教育部、財(cái)政部關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)“國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃”實(shí)施工作的通知》提出，國(guó)家高職院校師資隊(duì)伍的建設(shè)任務(wù)是“提高專業(yè)教師雙師素質(zhì)，與企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)專業(yè)教師，三年建設(shè)期內(nèi)，使具有雙師素質(zhì)專業(yè)教師比例達(dá)到90％；加快雙師結(jié)構(gòu)專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，聘任(聘用)一批具有行業(yè)影響力的專家作為專業(yè)帶頭人，一批專業(yè)人才和能工巧匠作為兼職教師，三年建設(shè)期內(nèi)，使兼職教師承擔(dān)的專業(yè)課學(xué)時(shí)比例達(dá)到50％”，將“雙師素質(zhì)”作為高職院校教師必備任職條件。

然而，隨著我國(guó)高職高專教育的蓬勃發(fā)展，出現(xiàn)了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師嚴(yán)重缺乏的現(xiàn)象，可以說(shuō)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師不足已成為我國(guó)高職高專教育發(fā)展的“瓶頸”，主要表現(xiàn)在實(shí)訓(xùn)教師數(shù)量不足、整體素質(zhì)不高、實(shí)踐能力不強(qiáng)、“雙師型”教師所占比例偏低、接觸實(shí)踐的機(jī)會(huì)較少、來(lái)源結(jié)構(gòu)單一、兼職教師數(shù)量不足、時(shí)間無(wú)法保障等方面。高職高專面對(duì)實(shí)訓(xùn)師資現(xiàn)狀，加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍的建設(shè)顯得尤為迫切。本文擬以桂林旅游高等專科學(xué)校為例，對(duì)校企互補(bǔ)型高職高專實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍建設(shè)進(jìn)行探討。

二、桂林旅游高等專科學(xué)校校企互補(bǔ)型實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍建設(shè)的探索

桂林旅游高等專科學(xué)校旅游與休閑管理系會(huì)所運(yùn)營(yíng)專業(yè)開(kāi)設(shè)的茶藝專業(yè)方向是實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，為了培養(yǎng)合格的茶藝人才，必須加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，使會(huì)所專業(yè)學(xué)生熟練掌握茶文化知識(shí)、茶藝技巧、茶藝服務(wù)及禮儀、茶葉及茶具品鑒等茶藝工作所必備的技能，以便學(xué)生畢業(yè)后能得心應(yīng)手地從事茶藝相關(guān)工作。然而，專業(yè)教師往往偏重于講授專業(yè)理論，缺乏指導(dǎo)實(shí)際操作和實(shí)訓(xùn)課程的能力。一些重要的技能課程因教師缺乏相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)而難以開(kāi)設(shè)；許多教師的模擬實(shí)訓(xùn)僅僅是對(duì)書(shū)本知識(shí)的簡(jiǎn)單發(fā)揮，給出的答案或脫離實(shí)際，或距離實(shí)際要求相去甚遠(yuǎn)。此外，桂林旅游高等專科學(xué)校旅游與休閑管理系茶藝專業(yè)方向舉辦之初實(shí)訓(xùn)師資力量不強(qiáng)，加緊培養(yǎng)迫在眉睫。

在國(guó)外，高職高專實(shí)訓(xùn)教師一般都要求具有高學(xué)歷并具有2～5年以上的對(duì)口實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，具有選聘的高標(biāo)準(zhǔn)、使用的嚴(yán)要求、培訓(xùn)的強(qiáng)力度與規(guī)格的多樣化等特點(diǎn)。目前在國(guó)內(nèi)實(shí)施這樣的標(biāo)準(zhǔn)還有較大的難度，難以照搬，只能在借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，探索有中國(guó)特色的實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍的培養(yǎng)目標(biāo)、建設(shè)方案與體系。桂林旅游高等專科學(xué)校旅游與休閑管理系在實(shí)踐中總結(jié)出高職高專實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍的一些模式，主要分三個(gè)方面進(jìn)行建設(shè)。

（一）短期建設(shè)方案

1.從現(xiàn)有專業(yè)課實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師或?qū)I(yè)課教師中選調(diào)部分教師進(jìn)行培養(yǎng)，在完成高職高專教學(xué)理論的基礎(chǔ)上，以下企業(yè)掛職培訓(xùn)、專業(yè)技能培訓(xùn)并取得相關(guān)資格證書(shū)等方式，提高師資實(shí)訓(xùn)水平，使其具備組織和實(shí)施實(shí)訓(xùn)教學(xué)的技能并掌握本專業(yè)對(duì)應(yīng)的主要操作技能。如旅游與休閑管理系派出部分會(huì)所專業(yè)教師到桂林市茶文化研究會(huì)學(xué)習(xí)相關(guān)茶藝課程，支持他們?nèi)〉酶呒?jí)茶藝師資格證書(shū)，在廣西人力資源與社會(huì)勞動(dòng)保障廳舉辦的茶藝師考評(píng)員培訓(xùn)中取得茶藝師考評(píng)員資格；并派教師到五星級(jí)酒店漓江大瀑布酒店茶王殿高級(jí)茶文化會(huì)所掛職學(xué)習(xí)和鍛煉，從而使這部分老師具備了茶藝實(shí)訓(xùn)教師的資質(zhì)和能力。

2.直接從企業(yè)選聘一線管理人員。旅游與休閑管理系聘用了桂林市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)等資深專業(yè)人員作為茶藝課程的兼職教師，這緩解了實(shí)訓(xùn)教師缺乏問(wèn)題，但也存在弊端。如一些兼職教師缺少上課經(jīng)驗(yàn)，有的不會(huì)使用多媒體設(shè)備，甚至不會(huì)做課件；解決之道是進(jìn)行培訓(xùn)，完成高職高專教學(xué)理論、實(shí)踐教學(xué)方法與現(xiàn)代多媒體使用技術(shù)等培訓(xùn)項(xiàng)目，使其具備組織和實(shí)施實(shí)訓(xùn)教學(xué)的技能，勝任實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師。也有理論基礎(chǔ)、實(shí)踐技能全面的優(yōu)秀兼職教師，因?qū)W校的待遇和企業(yè)差別較大而穩(wěn)定性不足；解決之道是學(xué)校制定較好的配套政策。

3.用現(xiàn)有專業(yè)教師和行業(yè)專業(yè)人士進(jìn)行模塊教學(xué)，專業(yè)教師負(fù)責(zé)理論部分模塊，專業(yè)人士負(fù)責(zé)操作技能模塊。這樣既能解決實(shí)訓(xùn)教師短缺狀況，提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)質(zhì)量，又能帶動(dòng)和提高專業(yè)教師的實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

（二）長(zhǎng)期建設(shè)方案

長(zhǎng)期建設(shè)方案采取校內(nèi)專任教師、校外穩(wěn)定的兼職教師隊(duì)伍互補(bǔ)共建的做法，并借鑒國(guó)外的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法。

根據(jù)各專業(yè)實(shí)訓(xùn)課程對(duì)師資的需求與可持續(xù)發(fā)展的需要，制訂實(shí)訓(xùn)師資隊(duì)伍建設(shè)的長(zhǎng)期建設(shè)計(jì)劃，如茶藝課程的設(shè)置依據(jù)的是其職業(yè)特征，這就賦予了茶藝專業(yè)師資鮮明的實(shí)踐性特征。換言之，這個(gè)專業(yè)的教師是既熟悉專業(yè)理論知識(shí)，又具備較強(qiáng)實(shí)踐技能和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)能力的人。充實(shí)和改善實(shí)訓(xùn)師資隊(duì)伍，是有效開(kāi)展茶藝實(shí)訓(xùn)教學(xué)首先必須解決的問(wèn)題。提高實(shí)訓(xùn)師資的實(shí)訓(xùn)水平，從實(shí)訓(xùn)（下轉(zhuǎn)第65頁(yè)）（上接第61頁(yè)）隊(duì)伍建設(shè)長(zhǎng)遠(yuǎn)需要來(lái)看，可從兩方面努力：首先，建立專業(yè)教師實(shí)踐培訓(xùn)制度，鼓勵(lì)專業(yè)教師到相關(guān)用人單位進(jìn)行掛職鍛煉和崗位培訓(xùn)，每年有計(jì)劃地選送中青年專業(yè)教師到相關(guān)崗位進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐，鼓勵(lì)專業(yè)教師考取職業(yè)資格證書(shū)，在實(shí)踐中提高他們的職業(yè)技能，使他們成為名副其實(shí)的“雙師型”教師。其次，從有關(guān)單位選拔并積極引進(jìn)一線的優(yōu)秀人才到學(xué)校任教或兼職，鼓勵(lì)支持其進(jìn)修提升學(xué)歷，為調(diào)入高校工作奠定基礎(chǔ)。他們的加入可以把積累多年的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、操作技能以及行業(yè)發(fā)展信息和新的觀念帶入學(xué)校，這不僅能夠幫助學(xué)生開(kāi)闊眼界，也有助于加快教學(xué)內(nèi)容的更新和教學(xué)形式的改革，還能帶動(dòng)幫助其他教師提高實(shí)踐能力和業(yè)務(wù)水平。

實(shí)訓(xùn)師資的來(lái)源還可以由相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)及部分行業(yè)或行業(yè)“龍頭”參與進(jìn)行系統(tǒng)培養(yǎng)。另外，還可以借鑒國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)，參加具有社會(huì)性要求的培訓(xùn)，如創(chuàng)新培訓(xùn)等。應(yīng)運(yùn)用靈活多樣的培訓(xùn)方式，除傳統(tǒng)的理論性、實(shí)踐性的集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)外，還可以采用交流型培訓(xùn)、自主輔助型培訓(xùn)（教師本人主導(dǎo)，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供必要的協(xié)助）及自我培訓(xùn)等方式。

（三）相關(guān)制度保障

實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍建設(shè)離不開(kāi)校系層面的制度保障。例如，2006年到2010年，桂林旅游高等專科學(xué)校相繼出臺(tái)了《“雙師素質(zhì)”教師認(rèn)定與管理辦法》和《校外兼職教師聘任與管理暫行辦法》，鼓勵(lì)教師參加國(guó)家組織的各類(lèi)執(zhí)業(yè)資格和職稱資格的培訓(xùn)考試；通過(guò)科研、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)學(xué)結(jié)合等方式帶動(dòng)一批教師參與實(shí)踐和科研開(kāi)發(fā)工作，提高教師的實(shí)踐技能；根據(jù)需要，選送少量教師到企業(yè)、科研院所進(jìn)行短期或中期專業(yè)培訓(xùn)，或參加企事業(yè)單位的科研實(shí)踐活動(dòng)；拓寬引進(jìn)人才的渠道，增加引進(jìn)高層次雙師素質(zhì)人才的比重；在職稱評(píng)審、骨干教師隊(duì)伍建設(shè)等方面向“雙師”素質(zhì)教師傾斜，在同等條件下優(yōu)先考慮具備“雙師”素質(zhì)條件的教師、獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀兼職教師等。這些制度的施行，為教師拓寬了個(gè)人發(fā)展空間、提供了更多的繼續(xù)教育機(jī)會(huì)，為提高現(xiàn)有實(shí)訓(xùn)師資的水平，包括學(xué)歷、實(shí)訓(xùn)教學(xué)技能、專業(yè)實(shí)踐技能與經(jīng)驗(yàn)等提供了政策支持，對(duì)提高實(shí)訓(xùn)教師實(shí)踐能力，穩(wěn)定專、兼職教師隊(duì)伍都起到良好效果。

【參考文獻(xiàn)】

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（責(zé)編 吳 筱）