中藥材市場虛火攻心

6月12日，中國成都中藥材指數(shù)為129.94點(diǎn)，與5月1日的121.26點(diǎn)相比，上升了7.88點(diǎn)；其冬蟲夏草(川草，一等)均價趨勢圖顯示，從今年5月1日每50克6000元一路上漲到6月1日的每50克9000元，月漲幅達(dá)50％。隨著天氣轉(zhuǎn)熱，近期中國市場上一些消暑祛火類中藥材均價漲幅達(dá)20％-30％，有清熱解毒功效的金銀花價格竟然成倍增長。

“漲聲響起來，我心不明白”，普通老百姓覺得很難接受，甚至有人認(rèn)為中藥材搖身變成“貴族藥”。讓人納悶的是，上游的藥農(nóng)和下游的銷售商均不是此番中藥材漲價的主要受益者?一些生產(chǎn)中成藥的企業(yè)受其原材料價格高壓影響，竟然面臨“面粉貴過面包”的尷尬局面，醫(yī)院開出中藥方劑價格也隨之水漲船高。讓消費(fèi)者痛心疾首的是，花大價錢買來人參竟然是上色處理后的白蘿卜、阿膠是用豬皮煮制的，價格賽黃金的冬蟲夏草也有摻假的。

漲幅太離譜

中國中藥協(xié)會中藥材信息中心目前發(fā)布的《2011年5月市場價格同去年同期比較監(jiān)測報告》顯示，該中心所監(jiān)測的包括中藥材常用的大宗品種在內(nèi)的537個藥材品種中，與去年同期相比，今年5月份升價的藥材品種有371個，約占總量的69％。其中，在21％-50％漲幅段的藥材品種數(shù)量最多，數(shù)量為147個，占總升價品種數(shù)量的40％；漲幅在51％-100％的藥材品種數(shù)量為85個，占總升價品種數(shù)量的23％；漲幅在101％-180％的藥材品種數(shù)量為31個，占本幅度的8％；漲幅在181％-300％及以上的藥材品種數(shù)量有16個。

由中國商務(wù)部定期發(fā)布的成都中藥材指數(shù)，從4500種中藥材中最終篩選出1275種代表品種的價格進(jìn)行價格指數(shù)發(fā)布，反映了中藥材價格和行業(yè)景氣度。6月1日發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，5月23日至29日，成都中藥材價格指數(shù)為128.37點(diǎn)，比5月16日-5月22日上漲5.46點(diǎn)，周漲幅為4.44％，再創(chuàng)近年來新高。國都證券發(fā)布的研報指出，以中國成都中藥材價格指數(shù)的基期算起，至今中藥材指數(shù)上漲約16.2％，而監(jiān)測期內(nèi)最低值與最高值間相差幅度達(dá)到38.7％。

業(yè)內(nèi)分析人士指出，繼1988年、1992年和2003年“非典”之后，中藥材正進(jìn)入最猛的第四個漲價期，亦是60多年來中藥材的最大漲價期。而2011年3月以來中藥材漲價已進(jìn)入這一期的第四輪高峰。從目前的發(fā)展?fàn)顩r來看，中藥材價格今年還將有一定的上漲空間，且近期無降價趨勢。以常用藥太子參為例，從去年5月至今年5月，每千克價格從50元漲到500元，此外冬蟲夏草、阿膠、西洋參、三七、牛黃等都位列漲幅榜前茅。

目前，市場上普通中藥材可謂一天一個價，節(jié)節(jié)攀升，不少消費(fèi)者無奈地感嘆說：“現(xiàn)在連自配中藥都吃不起了。”為解實情，本刊記者于6月中旬先后走訪了滬上幾家中藥店發(fā)現(xiàn)，一般天然采集的金銀花每50克售價30-40元不等，整根的老根西洋參為每50克價格170元左右，產(chǎn)自西藏與青海的上等冬蟲夏草價格為每50克價格為12000元-13500元。其中一位店員對記者解釋說，“現(xiàn)在中藥材各地行情一個樣，我們進(jìn)價本來就高，售價也算便宜的。金銀花在夏季需求較大，價格漲幅也大。”

游資炒作推波助瀾

談起中藥材價格普遍上漲的原因，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這主要是由于市場需求量增大、氣候異常造成的減產(chǎn)、管理趨嚴(yán)等造成的，但這些因素還不足以造成部分中藥材價格成倍地上漲。

“市民越來越重視養(yǎng)生，中藥材需求明顯增大了。”南京中醫(yī)院藥劑科主任雷茂華說，政府部門也出臺了扶持中醫(yī)藥發(fā)展的政策，將多種中藥材納入醫(yī)保，中藥報銷比例一般要比西藥高5％-10％左右，這都刺激了中藥材需求量的增長。同時，最近幾年異常氣候頻發(fā)，中藥材收成大受影響。去年西南大旱，云貴川的道地藥材三七、云木香、當(dāng)歸、云黃連等大幅減產(chǎn)。

“不過，造成近期價格瘋漲的最重要原因還是熱錢涌入，很多資本從房地產(chǎn)、股票等市場撤出，瞄準(zhǔn)了中藥材這個新的投資途徑。”中投顧問醫(yī)藥行業(yè)分析師郭凡禮對媒體表示，“有數(shù)據(jù)說將近3000億元的游資從樓市撤離之后，近一半進(jìn)入了中藥材行業(yè)。”隨著越來越多人涌入銷售鏈條，多重代理層層加價，最終游資和中間商點(diǎn)燃了中國中藥材市場的熊熊“虛火”。

“有些是游資炒作，有些未必就是游資。像雙花、三七等。每年產(chǎn)新的時候，還有一個有意思的現(xiàn)象：有些大股東雇人在藥材市場上‘喊價’，就是所謂的‘藥托’，放出口風(fēng)，某種中藥材又要漲了，讓采購方自己思量。”濟(jì)南市建聯(lián)中藥有限公司采購總監(jiān)樊慶龍對媒體說。另據(jù)安徽毫州的一位藥商透露，當(dāng)?shù)厮幉氖袌錾喜粫r能看到溫州商人大量囤積藥材的身影，“不少中藥材易于保存，他們大量地買下來囤起來，等到市場上現(xiàn)貨不足價格上漲時再拋出去。”

“漲價對于我們來說肯定是受益的，但大頭不是我們拿的。”浙江一位藥農(nóng)對媒體說。以此輪漲勢行情中的太子參為例，目前經(jīng)營戶向藥農(nóng)買太子參的價格從原來每千克30多元上漲到300元左右，經(jīng)營戶賣給中間貿(mào)易商是400元，但是從醫(yī)院和藥店出來的零售價達(dá)到800元，最初的收購價與最后的零售價之間的差價達(dá)到400多元。“對我們來說，種植的成本也在上漲，化肥、人工工資都在上漲，所以我們賺得不多。”以此來看，藥販子成為此番中藥材飛漲的最大獲利者。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中藥材價格飛漲也與生產(chǎn)成本提高有關(guān)。來自山東的一家連鎖中藥店經(jīng)理說，最近他去北京準(zhǔn)備進(jìn)一套中藥材的進(jìn)口檢測設(shè)備。一問價格200萬元沒敢買。因為“這200萬加到中藥材里，得賣出多少才能賺回成本?”

造假者亦來趟渾水

目前的中藥材市場，可謂良莠不齊、亂象叢生。除了囤積、炒作外，且不談人工栽培的中藥材化學(xué)農(nóng)藥殘留超標(biāo)等現(xiàn)象，不容忽視的就是摻雜造假的產(chǎn)品也趁機(jī)混入其中，更加劇了其混亂局面。

“用膠水粘人參片冒充整根人參，這在我們當(dāng)?shù)厥亲畛Ｒ姷姆椒ā！北本┮患疑虘舻睦习逑蛎襟w透露說。對此，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所學(xué)術(shù)委員會副主任楊峻山解釋說：“這只是中藥造假的冰山一角，現(xiàn)在中藥造假已經(jīng)和文物造假一樣泛濫，市場里面水很深。”他舉例說，前些年，一根經(jīng)過同仁堂幾位老中醫(yī)鑒定為真貨的長白山野山參，同仁堂花了幾十萬美元從國外買回，但后來發(fā)現(xiàn)這根野山參是經(jīng)過人工粘連的。

中藥材造假的手法可謂不斷翻新。比如，用白蘿卜冒充人參，用蛋清、銀耳、色素等加工制成的產(chǎn)品冒充鹿茸，用豬皮等下腳料熬制驢皮阿膠，用煮軟的土豆壓制天麻。冬蟲夏草的造假手段更是花樣百出，除常見的其中摻雜斷草、打水的蟲草和加泥土的蟲草等，更嚴(yán)重的是，有用面粉模制的、土豆泥壓模的、僵蠶加上地瓜秧苗制成的，或用黃花菜加面粉制成的等等。

為了增加藥材的重量，造假者竟然在金銀花里加鹽；更有甚者，把活蝎子先用沸騰的水煮死，再用注射器向它的腹內(nèi)注射淀粉漿從而增加分量；還有，在天麻剛長出塊莖時，把一根金屬小棒插入塊莖里，等到天麻長成后，外觀上什么都看不出來，但分量卻大增，插金屬留下的小孔卻早已長攏，造假天衣無縫。

事實上，藥廠在制中藥的過程中，會用酒精萃取藥材，以獲取其中的有效成分；按照規(guī)定，萃取后所余下的剩料應(yīng)該銷毀。據(jù)一位知情人士透露，拋去假的不講，即使所謂的“真貨”有很大一部分是萃取過的。比如，一根沒萃取過的冬蟲夏草會給人一種很濕潤及油性的感覺，看起來干巴巴的極有可能已經(jīng)萃取過了；再如，經(jīng)過萃取的人參，不論是外形、質(zhì)地、色澤均改變甚微，肉眼無法識別。買了這類次品，雖言藥物研究所可以測定，但一般老百姓通常是“啞巴吃黃連”。

值得一提的是，中藥飲片造假對消費(fèi)者的危害更大，其造假更加不容易識別。如首烏，傳統(tǒng)炮制方法是使用黑豆煮，而造假者會以鍋底灰取而代之，甚至用墨汁染色。中國食品藥品監(jiān)督管理局原副司長駱詩文表示，“長期以來，一些形形色色的中藥販子游走在各地的中藥市場，將來路不明的中藥飲片推銷給一些中醫(yī)診所或無照經(jīng)營的黑診所。”這些專門從事中藥飲片造假售假等非法活動的人還經(jīng)常會堂而皇之地與醫(yī)院、診所商談合作，將只有幾毛錢成本的中藥飲片以百倍的價格賣給患者。

亟需多管齊下

針對目前中國市場上中藥材價格瘋狂飛漲，摻雜造假愈演愈烈之勢，專家指出，亟須在加強(qiáng)整頓進(jìn)行調(diào)價打假的同時，從其資源產(chǎn)地、種養(yǎng)生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范到監(jiān)督管理人手進(jìn)行全面考量，目標(biāo)應(yīng)著眼于整個中藥產(chǎn)業(yè)鏈(中藥材中成藥中藥方)的良性運(yùn)作，多管齊下，治理亂局，方可奏效。

業(yè)內(nèi)人士表示，整頓中藥行業(yè)亂象最重要的是正本清源。如果中藥材種養(yǎng)與生產(chǎn)均按規(guī)范進(jìn)行并能保證質(zhì)量，在有效控制游資炒作的基礎(chǔ)上，市場價格也將趨向相對穩(wěn)定態(tài)勢。這樣，對于生產(chǎn)中成藥的企業(yè)而言，不至于因為臨床常用的102種中成藥已進(jìn)入《國家基本藥物目錄》而不能自主調(diào)價，夾雜其中很受傷，甚至出現(xiàn)停產(chǎn)的局面。

更何況，中成藥生產(chǎn)企業(yè)還要應(yīng)對歐盟從5月1日起全面實施的《傳統(tǒng)植物藥指令》。雖然衛(wèi)生部副部長王國強(qiáng)日前強(qiáng)調(diào)，該指令針對的是中成藥作為藥品必須在歐盟注冊才能上市，而不是籠統(tǒng)的中藥材。但是，這一指令的實施或大或小將影響到中國的中藥產(chǎn)業(yè)鏈。

中國工程院院士、中國藥用植物研究所名譽(yù)所長肖培根表示，中藥材價格難題就在于指導(dǎo)價如何確定；定價標(biāo)準(zhǔn)就需要有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這也是一直困擾中藥材發(fā)展的難題；中藥材要盡快制定出行業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

對于中藥造假現(xiàn)象屢禁不止的現(xiàn)象，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所學(xué)術(shù)委員會副主任楊峻山認(rèn)為，這與中央及地方相關(guān)部門的監(jiān)管不到位有很大關(guān)系。在中國，醫(yī)藥由衛(wèi)生部、中醫(yī)藥管理局和藥監(jiān)局這3家機(jī)構(gòu)來共同管理，權(quán)力過于分散。正是由于疏于管理，中藥在采購、加工、儲存方面就容易出現(xiàn)問題。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，在中藥行業(yè)監(jiān)管上中央政府相關(guān)部門更須有所作為。

目前，被列入中國珍稀瀕危保護(hù)植物名錄的藥用植物已達(dá)168種。中國中藥協(xié)會會長房書亭指出，隨著國內(nèi)市場對野生藥材的需求量在不斷增加，道地野生中藥材正面臨嚴(yán)重的資源短缺甚至枯竭的局面。除了加強(qiáng)市場監(jiān)管外，中國政府有必要對大宗藥材實行戰(zhàn)略儲備，從數(shù)量和質(zhì)量上保證所需中藥材品種的供應(yīng)，以規(guī)避出現(xiàn)供應(yīng)斷檔、價格飛漲和假貨橫行等亂象再度出現(xiàn)。