情景模擬方法在《商務禮儀》教學中的應用分析

楊敏

[摘要]職業院校作為我國國民教育序列的重要組成部分，肩負著為社會企事業單位培養更多實踐能力強、應用素質高的人才。《商務禮儀》作為職業院校的課程教育內容之一，為社會企事業單位的商務接待等工作培養專業化的服務人才。本文筆者就職業院校《商務禮儀》課程的教學情況，情景模擬教學方法的利用，談談《商務禮儀》課程教與學的發展，希望對當前職業院校《商務禮儀》課程的教與學發展提供一些淺顯的幫助和參考。

[關鍵詞]情景模擬 商務禮儀 職業院校 應用分析 教學

一、引言

情景模擬（simulation）是指根據對象可能擔任的職務，編制一套與該職務實際情況相似的測試項目，將被測試者安排在模擬的工作情境中處理可能出現的各種問題，用多種方法來測評其心理素質、潛在能力的一系列方法。情景模擬也是一種教學方法，情景模擬教學法是教師根據教學內容和教學目標，有針對性的設計情景，并讓學生扮演情景角色，模擬情景過程，讓學生在高度仿真的情景中獲取知識和提高能力的教學方法。

二、傳統《商務禮儀》課程教學的不足

（一）重理論，輕實踐

在長期的教學過程中，很多職業院校對于《商務禮儀》課程的教學缺乏一定的認識，片面的認為《商務禮儀》課程的教育相對于其他專業化課程的內容相對不重要，只需要讓學生掌握基本的理論即可。這就導致了很多職業院校在《商務禮儀》的課程教學中重理論、輕實踐，降低了《商務禮儀》課程的教學成效。

（二）教學過程過于單一

教學過程對于整個課程來說至關重要，在職業院校中很多學校不重視優化課程教學過程，其整個教學模式和過程相對單一，一般主要表現為：教師在上面“揮汗如雨”、學生在下面“吶喊助威”，這種單一性質的課程教學過程降低了學生的參與度，教師成為了課程教學的主體，對于整個課程的教與學發展來說存在一定的制約因素。

（三）課程的考核評價不足

此外，在部分職業院校中對于《商務禮儀》課程的教學評價相對簡單，往往都是簡單的從教師的印象或者是課程出勤的情況，來簡單的評判學生學習的情況。這樣的課程考核模式，往往相對被動，無法有效反應學生在《商務禮儀》課程中的真實情況。

三、情景模擬在《商務禮儀》課程教學中的應用分析

在《商務禮儀》課程的教學中，積極的融入情景模擬的方式，有利于整個課程的專業化、成效性發展。教師在《商務禮儀》課程的情景模擬過程中，應該把課堂情景模擬和工作場景模擬有效的結合在一起。

（一）課堂情景模擬

課堂情景模擬，是指在課堂教學的過程中，把書本上死板的理論知識和內容，通過學生之間的相互角色扮演和情景還原，來讓學生進一步認知到《商務禮儀》課程的教育主旨。在實施相關的情景模擬之前，教師應該做好充分的準備，把情景模擬需要的簡單道具、故事設置等做好，在模擬情景之前讓學生對整個模擬做好準備，比如教師可以通過一些商務接待的專業場景視頻，讓學生做好心理準備，為情景模擬課程的教學打下基礎。經過了一系列的鋪墊之后，教師讓學生分成幾個小組，就課程教育中某一個接待的場景進行角色扮演，讓學生們相互之間進行視頻內容的模擬。在課堂上通過這樣的情景模擬過程，有利于學生對整個商務接待禮儀進行學習和思考，并且在情景模擬的最后，讓各個小組進行分析和評價，對每一個小組情景模擬的過程進行考核。

（二）工作場景模擬

課堂的情景模擬，受制于道具、場景等情況的布置條件，很多學生不能更加深入地融合到情景模擬的場景中去，鑒于此，職業院校可以利用校企合作的模式，走到企業中去，實際體驗到整個商務接待的情況。比如，教師利用節假日的時間，組織學生走到企業中去，與企業的前臺接待、部門接待等相關工作人員進行溝通和學習。然后，讓學生們扮演客戶、接待人員等，從進入企業開始進行基本商務接待的情景模擬。在整個商務接待的情景模擬中，還可以邀請企業的專業商務接待人員進行現場的評分和考核，真實地讓學生感受到商務禮儀過程的重點。

四、重視情景模擬教育后的考核評價

課程的教與學成效，離不開對課程的有效評價和考核。針對傳統《商務禮儀》課程教與學成效性不足的情況，職業院校應該充分地轉變傳統粗獷、簡單的考核模式，采取橫向與縱向、客觀與主觀、內因與外因相結合的考核體系。在考核內容的落實中，把學生的課程參與度、課堂表現、情景模擬教育的組織情況、學生對于組織過程的落實、課外實踐的過程等等，與一些硬性的考核內容有機的組合在一起，形成一個科學的考核與評價生態圈，進一步對職業院校《商務禮儀》課程進行全面的考核，激勵每一個學生積極參與到《商務禮儀》課程的教與學過程中。

五、結語

總之，全面提高職業院校《商務禮儀》課程教與學的成效至關重要。未來企事業單位對于人才的關注度不僅僅局限于技術和管理方向，綜合發展思維下的人文要求成為了人才體系的重要內容。作為職業院校的教師，應該充分地認識到情景模擬教育的優勢和便利，充分利用信息科技時代的技術，豐富《商務禮儀》課程的教學內容，進一步提高《商務禮儀》課程的教學成效。