加強化學實驗探究教學培養學生良好科學品質

科學品質是科學素養的重要組成部分，是教育中的非智力因素，主要包括興趣、情感、科學態度、科學精神、科學方法等。

一、實驗探究教學與培養學生科學品質的關系

化學是一門建立在實踐基礎之上的自然科學，而化學教學實踐過程的主要表現就是化學實驗。然而，學生接觸的實驗大多數是驗證式的，驗證式實驗是對原有知識的重復，學生只是機械地按照流程操作，自身的觀察、分析、判斷、推理能力得不到充分的發揮，其中的科學方法、科學態度、科學精神也得不到有效的學習和鍛煉。化學教學要真正從培養學生的能力出發，為學生的可持續發展打下良好基礎，就必須摒棄傳統的僅以掌握化學知識為目的、只注重知識的結論的教學方法，開展實驗探究教學，從實驗探究中培養學生的觀察能力、實驗能力和思維能力，這些能力正是化學科學品質的核心。

二、實驗探究教學培養學生科學品質的實踐

化學實驗探究教學模式的基本目標是激發學生的求知欲，培養學生發現和解決實驗問題的能力，訓練學生實驗探究的思維方法，幫助學生理解科學的本質。在提高探究能力的同時，關注學生實驗的態度、情感與價值觀層面的發展，實現學習的可持續發展，培養良好的科學品質。

下面以探究教學《氯水的性質》為例，談幾點體會。

1.創設情景，激發提問，啟迪學生的觀察能力

觀察是思維的基礎，敏銳的觀察是發現問題的關鍵。學生的思維往往是從疑問開始的，提出一個問題，往往比解決一個問題更為重要。因此，教師要創設情景激勵學生從實驗現象或生活中發現新問題，鼓勵學生多疑多問，激發創新意識。例如新鮮的自來水為什么有特殊的氣味？為什么必須放幾天才適宜養魚？自來水中加了什么物質？加這一物質的目的是什么？它與水發生了哪些反應？

2.巧設實驗，體驗過程，培養學生的實驗能力

發現問題后，要對其進行深入分析，找到突破口，從而使問題更明朗和具體化。教師要幫助學生從自己已有的知識出發，通過分析、歸納等過程提出解決問題的原則、途徑和方法，并通過實驗論證是否合理。對論證中出現新的問題，進一步分析，提出新的解決方法，在“問題—解決—新問題—再解決”的模式中螺旋前進，使學生在實驗過程中形成良好的解決問題的能力。

學生的問題：自來水中有刺激性的氣味，根據課本知識加的應該是氯氣，氯氣為什么要加到自來水中？氯氣與水發生了什么變化？氯水中除了氯分子還有哪些微粒？

學生討論提出假設：根據元素組成，氯水中有H、O、Cl三種元素，因此可能有H+和Cl-。

（1）提出的實驗方案：

①加酸化的硝酸銀驗證Cl-

②用紫色石蕊試液驗證H+

③將新制的氯水慢慢滴入含酚酞的氫氧化鈉溶液中驗證H+

④用碳酸氫鈉固體驗證H+

⑤用pH試紙驗證H+

（2）實驗探究：

①現象：生成了白色沉淀 結論：有Cl-

②現象：石蕊先變紅后褪色 結論：有H+但褪色無法解釋

③現象：紅色褪去 結論：有H+

④現象：有氣體產生 結論：有H+

⑤試紙變紅后褪色 結論：有H+但褪色無法解釋

（3）產生新的問題：試紙、石蕊為什么變色后又褪色？

（4）提出假設：可以排除H+、Cl-和H2O，氯水中有一種能使物質褪色的物質，因為Cl2有強氧化性，可能是Cl2使石蕊褪色？

（5）提出的實驗方案：兩張紅紙，一張潤濕，一張干燥，分別放入兩個干燥的氯氣瓶中。

現象：濕潤的紅紙褪色，干燥的不變。

結論：使物質褪色的不是Cl2，而是書上說的HClO——次氯酸。

3.啟發引導，促成探究，提升學生的思維能力

技師預科班的學生由于受年齡特征、知識基礎、傳統教學模式等的局限，大多數還沒有形成主動探究的意識，教師應注重啟發引導，由淺入深、由易到難，培養學生探究的意識，開啟創新思維方式，提高創新思維能力。

如上述實驗后，教師只要稍加引導，學生必然產生新的問題：含酚酞的氫氧化鈉溶液，紅色褪去的真正原因是H+還是HClO呢？

學生分組討論后，有兩種解釋：

（1）氯水中存在次氯酸，具有氧化漂白作用，能使紅色褪色。

（2）氯水呈酸性，能與氫氧化鈉發生中和反應，能使紅色褪色。

設計實驗并驗證：加入少量氫氧化鈉溶液，如果恢復紅色，紅色褪去的原因為（2）；如果不恢復紅色，紅色褪去的原因為（1）。

結論：含酚酞的氫氧化鈉溶液紅色褪去的原因是因為氯水中存在次氯酸。

三、實驗探究教學培養學生科學品質的反思

學生是學習的主動探索者，化學實驗激發了學生的學習興趣，喚醒了學生的主體意識，使每個學生得到了鍛煉的機會，使他們樂于參與科學學習及實踐活動，學會了用科學方法去觀察自然、社會、生產和生活現象，聯系學科知識進行解釋、驗證，從真正意義上提高了分析問題和解決問題的能力。

（作者單位：浙江省衢州市技師學院）