要想身體好 遠離軟飲料

在赤日炎炎的夏季，喝上一杯冰鎮(zhèn)可口可樂，別提有多爽了，因此，不僅深受兒童的喜愛，青年和老人也愿意喝這些時髦的飲料。可是你知道嗎，經(jīng)常喝這些軟飲料，會給健康帶來很大的危害。這絕不是危言聳聽，而有科學根據(jù)。

首先，要搞清什么是軟飲料?

軟飲料指酒精含量小于0.5％的飲料。按我國國家標準，據(jù)原料和產(chǎn)品形態(tài)的不同，軟飲料可分為碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水、茶飲料、固體飲料、功能飲料，以及果味飲料、含中草藥成分的飲料等十類。

軟飲料危害身體主要是其所含成分所造成的。除水外，軟飲料的主要成分還含有能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物(相當于糖分)等營養(yǎng)物質，還含有各種各樣的食品添加劑，比如糖精(在配料表里寫作“阿斯巴甜”)、香料和色素等。

軟飲料可致肥胖、糖尿病

一罐約340毫升的含糖碳酸飲料所含熱量約為150千卡，約合40～50克糖。因為含大量糖分的飲料，并不會產(chǎn)生相應的飽腹感，故喝了飲料后不會相應減少其對食物的攝入，也就是仍然會正常吃飯，無形中增加了每天攝入的總熱量。

其后果是導致肥胖。這被美國“含糖飲料攝入水平與兒童肥胖的發(fā)生率呈正相關”的研究結果所證明。肥胖可引起兒童智力下降、動手操作能力及運動協(xié)調性差、性格孤僻、缺乏自信心，甚至影響青少年正常的心理發(fā)育。

另外，美國的研究還顯示，含糖飲料的攝入和2型糖尿病危險的增加有關，每天攝入一瓶或更多的含糖軟飲料的兒童，比每月攝入少于一瓶的兒童，發(fā)展為2型糖尿病的幾率要高出兩倍。

據(jù)統(tǒng)計，中國兒童糖尿病的發(fā)病數(shù)占全部糖尿病人數(shù)的5％，且每年都以10％的幅度上升，與經(jīng)常大量飲用含糖軟飲料不無關系。因此，軟飲料被稱為兒童健康的甜蜜殺手。

軟飲料是痛風的禍首

據(jù)調查，軟飲料幾乎和啤酒一樣增加痛風的風險。每天喝兩杯以上軟飲料，痛風的風險增加了85％；每天喝一杯軟飲料，痛風的風險將增加45％。為什么軟飲料會增加痛風的風險呢?研究發(fā)現(xiàn)，這與軟飲料所含果糖高有關。果糖會增加體內尿酸的含量，而尿酸水平增高是痛風的直接因素。

軟飲料對牙齒有很強腐蝕性

美國的研究小組從市場上購買可口可樂、百事可樂、七喜等20種軟飲料，打開后立即測量酸堿度。皇冠可樂在軟飲料中酸性最強，酸堿度達到2.387；櫻桃可樂其次，酸堿度為2.522；可口可樂排名第三，酸堿度為2.525。(酸堿度在0到14之間，數(shù)值由低到高酸性逐漸減弱，堿性逐漸增強，數(shù)值為7的為中性溶液。)

然后從新拔的牙齒上切下牙釉質薄片，分別稱重后放入飲料中，48小時后取出薄片再次稱重，結果牙釉質薄片的重量減少5％以上。

其結論是任何含有檸檬酸或碳酸的軟飲料都會損傷牙齒，可樂類飲料的腐蝕性更強。非可樂類飲料的酸性比可樂類飲料弱，但對牙齒的腐蝕性也很明顯。

喝碳酸飲料時使用吸管以減少飲料與牙齒接觸，并只在用餐時喝碳酸飲料。

過量飲用軟飲料會加速衰老

美國科學家的研究，稱高磷酸鹽將加速皮膚和肌肉衰老，同時還可能導致或者加劇腎臟和心臟問題。每周飲用兩罐以上的軟飲料將導致胰腺癌風險加倍。

雖然實驗在老鼠身上進行，但研究人員指出實驗結果說明大量攝入這種物質將產(chǎn)生潛在不良后果。

防腐劑苯甲酸鈉誘發(fā)癌癥

英國的最新研究表明，軟飲料中的防腐劑苯甲酸鈉可以破壞人體細胞，最終導致肝硬化和如帕金森氏癥等退化性疾病，影響最嚴重的當屬衰老過程。另外，苯甲酸鈉在與碳酸飲料里的添加劑維生素c混合之后，生成一種致癌物——苯，誘發(fā)癌癥。