退休之后賣肉片

　　工作了30多年，連我自己也沒想到退休以后竟然成了“商人”，賣起了肉片，感到很有意思。
　　我過去一直在企業的機關里工作，后又到市政府某部門從事文字工作，2010年12月份辦理了退休手續，加入了老齡社會的行列。
　　忙碌工作了幾十年，退休回到家后，心里還真是感到空蕩蕩的，我不善于和一些退休的老友們在一起閑聊侃大山，更不喜歡參與房前樓后的那些“麻局”之中，每天除了看看書報雜志外，也沒有更多的事情去做，但我感覺自己的精力、體力還好，決定用這些業余時間再做點什么，當作退休后的業余消遣。
　　但究竟能干什么呢？從事了一輩子文字工作，再搞文化類的項目雖說是輕車熟路，但總感覺有些膩了。我想改變一下自己的思維，給自己來一次挑戰。于是決定“經商”，做點小買賣，給自己的生活內容增加一些新鮮感。
　　說干就干，和老伴兒商量后，結合北方氣候寒冷時間長，人們普遍愛涮火鍋的特點，考察了一下市場，決定專賣牛、羊肉片。我在離家較近的農貿市場的十字路口旁租下了一間小店鋪，辦理了營業執照，購置了刨片機、冰箱、電子秤等必需用品，又購進涮火鍋用的各種底料、蘸料和高質量的各種牛、羊肉卷，小小的牛、羊肉片專賣店在一片鞭炮聲和敲鑼聲中開張營業了……
　　俗話說：“隔行如隔山。”過去從沒做過買賣，對于經商之道以及刨肉片的技術一竅不通，剛開始時還真交了不少的“學費”，比如肉卷化過時了，刨出來的肉卷成了“片湯”；肉卷化得不夠火候，刨出來的肉卷都成了碎屑等等。這樣的“產品”怎能去賣，只能自己帶回家去“品嘗”。功夫不負有心人，經過一段時間的琢磨和摸索，我很快地掌握了化肉卷的規律和刨肉片的技術，現在刨出來的肉片又圓又大，軟硬適中，花紋雋秀，色澤鮮艷，真好像一件件藝術珍品，讓人們一看就自然地增添了一種食欲感。在經營上，我本著誠實對待顧客、不進假貨次品、不斤斤計較、童叟無欺的原則，逐漸地還真的賣“開”了，回頭客也越來越多，竟收到了意想不到的經濟效果。
　　其實，我賣肉片并不是為了能賺多少錢，而圖的是一種心境。每天開店、關店的時間自己掌握，不受任何限制，少了機關按時上下班的束縛。每天坐在店里，品著淡淡的清茶，望著店前南來北往的過客，看著市場周圍發生的一些奇聞異事，幫助遇到臨時困難的過客們解決一些難題等，還真增添了我的生活內容，學到了很多在企業、機關里學不到的知識。多年不見的老朋友在小店里又見面了，很多聯系不到的老同學、老同事在小店里相遇了，大家敘敘家常，聊聊昔日的舊情，勾起了對往事的無限遐想，同時也豐富了我寫作的內容。更主要的是僅僅3個多月，通過賣肉片，我的體質就有了明顯的增強，現在我干活、上下樓梯不覺得累，食欲增強了，睡眠也比過去好多了。
　　如今，我的小店已成為了同學、朋友、同事們的聚集地，他們經常光顧我的小店，自然而然成了小店的“贊助商”。我邊經營邊和他們閑聊，喝著茶水，嗑著瓜子，心情非常地輕松快樂，真是悠哉、悠哉……
　　哈哈，我的小店是我精神上的寄托，它已成為我晚年業余生活當中一個不可或缺的組成部分。
　　 【編輯：安然】