水稻高產(chǎn)綜合技術(shù)的初探

　　[摘　要] 水稻高產(chǎn)綜合技術(shù)是以水稻大棚旱育稀植培育壯秧為核心，通過(guò)機(jī)械插秧側(cè)深施肥和節(jié)水灌溉，提高水稻產(chǎn)量，降低勞動(dòng)成本，保證現(xiàn)有的水稻面積以及擴(kuò)大種稻面積的農(nóng)藝、農(nóng)機(jī)、水利相結(jié)合的水稻綜合生產(chǎn)技術(shù)。
　　[關(guān)鍵詞] 水稻大棚旱育稀植培育壯秧；機(jī)械插秧側(cè)深施肥；節(jié)水灌溉；防治病蟲害
　　北安市位于黑龍江省北部、黑河地區(qū)南部，地處北緯47°35′～48°33′，跨黑龍江省第四、五積溫帶，年有效積溫2100～2300℃，全市水稻種植面積10萬(wàn)畝，前些年雖然引進(jìn)和改進(jìn)水稻旱育稀植等技術(shù)水稻產(chǎn)量有所提高，但是隨著農(nóng)村勞動(dòng)力的不斷轉(zhuǎn)移，再加北安水資源的不足等因素，水稻生產(chǎn)面臨面積逐步減少，插秧期延長(zhǎng)，勞動(dòng)成本高，肥料利用率的等一系列問(wèn)題。
　　水稻高產(chǎn)綜合技術(shù)是以水稻大棚旱育稀植培育壯秧為核心，通過(guò)機(jī)械插秧側(cè)深施肥和節(jié)水灌溉，提高水稻產(chǎn)量，提高米質(zhì)，提高肥料利用率，降低勞動(dòng)成本，保證現(xiàn)有的水稻面積以及擴(kuò)大種稻面積的農(nóng)藝、農(nóng)機(jī)、水利相結(jié)合的水稻綜合生產(chǎn)技術(shù)。
　　一、大棚旱育稀植培育壯秧
　　1.苗床準(zhǔn)備
　　（1）苗床地選擇：地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽(yáng)、排水良好、水源方便、土質(zhì)肥沃、便于管理的旱田地做育苗田。
　　（2）建立育秧棚：采用大棚育苗，棚架采用玻璃鋼或鋼架結(jié)構(gòu)，秧棚規(guī)格為長(zhǎng)50～60m，寬6～8m，棚高1.8～2.2m，大棚宜南北走向。大棚開閉式育秧，示范拉鏈?zhǔn)健⒋笆酵L(fēng)技術(shù)，大棚實(shí)施肩部通風(fēng)技術(shù)。一般每公頃需秧田100～120m2。我市在四月上旬提早扣膜，加強(qiáng)防風(fēng)建設(shè)，使床土提前溶化和增溫。
　　（3）做床：做置床時(shí)應(yīng)旱整地旱做床，秋季做床使床土平整細(xì)碎，床面平整，土質(zhì)疏松；若春季做床，土壤化層10cm時(shí)進(jìn)行，做床使床面達(dá)到平、直、實(shí)（置床上實(shí)下松）。有利于部分根系通過(guò)盤孔，扎入置床吸收養(yǎng)分和水分。
　　（4）調(diào)酸消毒：擺盤前用壯秧劑調(diào)酸、消毒、施肥，每100m2用壯秧劑2袋均勻撒施在置床表面，耙入土中0～5cm；或用77.2%固體硫酸調(diào)酸，使置床ph值達(dá)4.5～5.5之間，與調(diào)酸同時(shí)每100m2施有機(jī)肥200～250kg，尿素2kg，磷酸二銨5kg，硫酸鉀2.5kg，粉料均勻施在置床上并耙入0～5cm土中。
　　（5）防治地下害蟲：在擺盤前每100m2置床用2.5%敵殺死2mL兌水6kg噴灑，或5%銳勁特懸浮劑10～20mL，兌水30kg噴霧施用。
　　（6）營(yíng)養(yǎng)土配制：將過(guò)篩的床土3份與腐熟有機(jī)肥1份混拌均勻，然后，用壯秧劑調(diào)酸、消毒、施肥。按照壯秧劑的施用說(shuō)明將床土與壯秧劑充分混拌均勻后堆放待用。每盤用營(yíng)養(yǎng)土3kg，每100m2需600個(gè)左右育秧盤，準(zhǔn)備1800kg營(yíng)養(yǎng)土。
　　2.種子處理
　　（1）選擇優(yōu)良品種：選擇生育期適合、豐產(chǎn)性良好、分蘗力強(qiáng)、耐寒耐病耐肥，種子發(fā)芽率85%以上，發(fā)芽勢(shì)85%，純度95%，凈度95%，水分小于14.5%的優(yōu)質(zhì)稻品種。目前適合我市種植的主要品種有墾稻9號(hào)、齊94－18、懇稻18、龍盾103等。
　　（2）嗮種：為提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)，浸種前選擇晴天中午曬種2～3d，每天翻動(dòng)1～2次，然后，進(jìn)行風(fēng)篩選種。
　　（3）選種：用比重為1.13的鹽水（即50kg水加12.5kg鹽）選種。為了保證鹽水比重1.13，經(jīng)常檢查、及時(shí)補(bǔ)鹽或補(bǔ)水。
　　（4）清水洗種：鹽水選種后用清水洗二遍，每洗3～4次種子換一次水，一定要徹底洗凈種子表面的鹽分。
　　（5）種子消毒及浸種：把選好的種子放在浸種藥液內(nèi)，15℃溫度需浸種5～7d，浸種積溫達(dá)到85～100℃。浸種藥液可以用10%浸種靈或25%施保克或25%使百克或25%咪鮮胺10mL兌水50kg配制，可浸稻種40kg。
　　（6）催芽：如果使用發(fā)芽機(jī)進(jìn)行催芽可以不浸種，把種子和消毒液以及水倒入發(fā)芽器內(nèi)直接進(jìn)行發(fā)芽。傳統(tǒng)的人工催芽時(shí)，把浸好的種子在30～32℃條件下破胸，催芽時(shí)保證種子內(nèi)外、上下溫度均勻一致，當(dāng)種子80%左右破胸時(shí)，將溫度降到25～28℃恒溫催芽，時(shí)間18～20h左右，芽長(zhǎng)一致，當(dāng)芽長(zhǎng)1～1.5mm（種子露白即可）時(shí)，在大棚或室內(nèi)常溫下晾芽，提高芽種的抗寒性，避免陽(yáng)光直射和溫度過(guò)高，嚴(yán)防芽過(guò)長(zhǎng)和芽干。
　　3.播種
　　（1）擺盤：在播種前3～5d進(jìn)行擺盤，要求秧盤擺放橫平豎直，邊擺盤變裝土，盤土厚薄一致，然后用細(xì)眼噴頭澆水，消毒，嚴(yán)防澆水后盤內(nèi)床土厚度不一致，水分滲干后等待播種。
　　（2）播種時(shí)期：我市水稻秧田一般四月中、下旬（4月15日～20日）播種。采用三膜覆蓋技術(shù)和具備增溫措施的大棚4月10開始播種。
　　（3）播種量：盤育機(jī)插苗每盤播芽種110～125g，每平方米700～720g左右。缽體育苗每缽孔2～4粒。隔離層育苗人工插秧要每平方米播芽種250～350g。
　　（4）播種方法：播種方法為用人工手動(dòng)播種器播種，然后，用壓種磙將種子壓入土中，用覆土器覆土，覆土厚度0.5～0.7cm，厚薄一致。缽體育苗時(shí)，缽體裝土3/4深度澆水后播種覆土。
　　4.秧田管理
　　（1）溫度管理和水分管理
　　①育秧棚內(nèi)應(yīng)擺放二支溫度計(jì)測(cè)量床溫變化，溫度計(jì)分別擺放在距棚頭20m距中間步道30cm處，播種后放于床面上，秧苗出土后溫度計(jì)始終放置于秧苗下1cm處。
　　②播種到出苗前封閉管理，白天棚內(nèi)溫度控制在30～32℃，加強(qiáng)防風(fēng)、防霜凍。當(dāng)秧田出80%時(shí)，在早8時(shí)前或晚5時(shí)后揭去地膜，嚴(yán)禁中午高溫時(shí)揭膜，陽(yáng)光灼傷秧苗。
　　③出苗到第一片葉展階段，無(wú)風(fēng)晴天上午，棚溫控制在25～30℃，注意開始通風(fēng)煉苗，一般少澆或不澆水，使苗床保持旱育狀態(tài)。
　　④第二葉露尖到第三葉展開階段，重點(diǎn)控制溫度和水分，溫度控制在20～22℃，加強(qiáng)通風(fēng)煉苗，棚內(nèi)水分大時(shí)下雨天也要通風(fēng)煉苗，水分管理做到三看澆水，一看土面是否發(fā)白和根系生長(zhǎng)情況，二看早晚葉尖是否吐水，三看午間新葉是否卷曲，如床土發(fā)白、根系發(fā)育良好、早晚新葉葉尖不吐水或午間新葉卷曲，則在早晨8時(shí)左右澆水，一次澆透，用水必須在曬水池內(nèi)增溫后使用，水溫最好是16℃以上。當(dāng)水稻長(zhǎng)到3.1～3.5葉時(shí)溫度控制在20℃，移栽前要控水蹲苗壯根，插秧前三天撤下棚膜晝夜通風(fēng)。
　　（2）防治病害：秧苗達(dá)到2.5葉期應(yīng)注意防治立枯病，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)防治，用30%瑞苗青水劑1～1.5mL/m2，兌水5升迷霧機(jī)莖葉噴施。
　　（3）秧田追肥：為保證秧苗健壯生長(zhǎng)，在秧苗1.5葉期、2.5葉期追肥二次，每隔10d追肥一次，每次追肥尿素12g/m2，兌水100倍噴施，噴肥后還要噴一遍清水洗苗，以防化肥燒苗，追肥前不能澆水，追肥一定要噴施均勻。
　　（4）秧田化學(xué)除草：水稻秧田播種覆土后，選用60%新馬歇特乳油25～30mL/百平方米苗床，兌水均勻噴施或拌毒土撒施。水稻1.5～2.5葉期，稗草2～3葉期，千金9～10.5mL/百平方米兌水2.5kg于早晚無(wú)露水時(shí)均勻噴霧。
　　（5）移栽前準(zhǔn)備：從3.1～3.5葉，時(shí)間2～3d做好控水蹲苗壯根，移栽前一天每平方米苗床施磷酸二銨125～150g，少量噴水使肥料在苗床上，即秧苗帶磷；40%樂(lè)果15mL/m2或25%阿克泰6～8g/百平方米，少量?jī)端畤姙⒎乐螡撊~蠅，即秧苗帶藥；按產(chǎn)品說(shuō)明書使用天然蕓苔素等生物肥，即秧苗帶生物肥。
　　二、水稻機(jī)械插秧，側(cè)深施肥
　　1.整地要求
　　秋季水稻收獲后，放火燒凈稻田的稻根、稻茬、雜草等以免影響機(jī)械插秧的作業(yè)質(zhì)量，春季整地時(shí)，盡量用水田打漿平地機(jī)作業(yè)，只重不漏，秸稈差要壓入泥漿表面5cm以下，整地標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)達(dá)到高低不差村，存水不漏泥狀態(tài)。
　　2.適時(shí)機(jī)械移栽，側(cè)深施肥
　　當(dāng)氣溫穩(wěn)定通過(guò)12℃時(shí)，集中時(shí)間機(jī)械插秧，縮短插秧期限，我市一般5月18日—28日為高產(chǎn)插秧期。根據(jù)我市三年水稻施肥試驗(yàn)結(jié)果，采用氮、磷、鉀比例為2：1：1.2～1.7，公頃施肥量375～450kg，其中尿素（46%N）135kg，磷酸二銨（18%N、46%P）90kg，硫酸鉀（33%K）150～225kg。機(jī)插側(cè)深施肥時(shí)，氮肥基肥、蘗肥，占氮肥總量的70%，磷肥100%，鉀肥60%～70%，側(cè)深施肥一次深施在5～6cm處。機(jī)械勻速作業(yè)，用量準(zhǔn)確，施肥均勻，嚴(yán)防堵塞排肥口，肥料粒型整齊，保證插秧質(zhì)量和施肥效果。
　　三、水稻節(jié)水灌溉
　　1.插秧前節(jié)水灌溉
　　首先要整平土地，打好田埂，泡田時(shí)水層深淺均勻，避免高處無(wú)水、低處水深，高處有水、低處淹苗，防止漏水現(xiàn)象。
　　泡田插秧期加強(qiáng)生產(chǎn)集約化，縮短翻地、耙地及泡田的時(shí)間差，減少地塊水分散發(fā)，耙地時(shí)將多余的水分充分利用，將其排入另一池中，要集中泡田、先灌高后灌低的泡田法，節(jié)約水稻泡田期的用水量。
　　2.插秧后節(jié)水灌溉
　　根據(jù)水稻葉齡進(jìn)行灌溉。水稻返青期水深苗高2/3，以水護(hù)苗和增溫；水稻分蘗期保持水層3～5cm，以淺水增溫促蘗；10葉品種6.8葉、11葉品種7葉、田間莖數(shù)達(dá)到計(jì)劃莖數(shù)80%時(shí)，撤水曬田直至田面有微裂現(xiàn)象，控制無(wú)效分蘗的發(fā)生；水稻長(zhǎng)穗期進(jìn)行淺、濕、干循環(huán)控水灌溉，提高水稻根系發(fā)育，以水換氣、以氣養(yǎng)根、以根保葉；結(jié)實(shí)期保持3～5cm水層，齊穗后間歇灌溉，進(jìn)入蠟熟末期停灌到黃熟期排干。10葉品種9葉、11葉品種10葉時(shí)，如有17℃以下低溫應(yīng)灌18℃以上的水18～20cm，預(yù)防低溫冷害。
　　四、病蟲害的綜合防治
　　1.防治潛葉蠅
　　本田在蟲卵孵化至幼蟲始發(fā)期，畝用10%大功臣粉劑30～40g，兌水1000倍田間液噴，或用新藥艾美樂(lè)畝用量30～35g，兌水頁(yè)面噴霧。
　　2.防治二化螟
　　7月7日～10日用殺蟲雙甩滴劑或蟲殺手噴霧。7月20日前用快克或瑞勁特30mg兌水噴霧。
　　3.防治穗頸瘟
　　水稻孕穗末期和齊穗期各噴一次，畝用施保克40～60mL兌水100倍葉噴；或用稻瘟靈畝用40%可濕性粉劑60～70g或40%乳油57～72mL，兌水60～75kg噴霧。
　　五、收獲及脫谷
　　1.收獲
　　完熟期（枯熟期）收獲。人工收獲割茬不高于2cm，稻捆直徑20～30cm，立碼晾曬，自然干燥后再碼成十字垛于池埂上，封好垛尖防雨雪。機(jī)械收獲枯霜后稻谷水分降至16%左右時(shí)進(jìn)行，嚴(yán)防稻谷捂堆現(xiàn)象發(fā)生，及時(shí)倒堆，降低水分水稻直收損失率降到3%以內(nèi)。
　　2.脫谷
　　脫谷機(jī)轉(zhuǎn)速500～550轉(zhuǎn)/分，脫谷損失率不大于3%，糙米率不大于0.1%，破碎不大于0.5%，清結(jié)率大于97%。
　　六、水稻高產(chǎn)綜合技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)
　　1.秧苗素質(zhì)好，根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)健壯。
　　2.提高水稻品質(zhì)和產(chǎn)量，提高稻谷的出米率。
　　3.節(jié)省勞動(dòng)率，提高化肥的利用率。
　　4.節(jié)約水資源，可擴(kuò)大或保證現(xiàn)有的水田面