《衣食的來源》教學案例

　　教學片段：
　　一、生活離不開它們
　　1.啟發回憶：當你伸個懶腰從美夢中醒來，都要做哪些事情呢？
　　2.學生交流、小結。（師板書：衣食）
　　3.師：想想平時我們的三餐都有哪些美食呢？
　　4.打開書分組填寫早餐、午餐、晚餐單，學生匯報。
　　5.師：這么豐富的食品從哪兒來的呢？（播放課件：農貿市場的景象）現在老師帶你們走進琳瑯滿目的農貿市場去選購，請想一想你們吃的食物與哪些農產品密不可分呢？（生答，師相機出示課件圖片）
　　【評析：有效的教學應選擇最合適的切入點和教育點，探尋生活的源頭活水。教學伊始，通過啟發學生回憶三餐都有哪些美食，調動學生已有的生活經驗，讓學生初步體會到一日三餐的美食與哪些農產品密不可分，初步意識到食物的來源在農村。】
　　二、連一連
　　1.師：瞧，現在農產品博覽會開幕了。你看，誰來了？（出示實物土豆）它是什么？能加工成什么食品？
　　2.師：同學們，你們帶什么來參加博覽會了？（學生拿出農產品補充介紹）那它們能加工成什么呢？（交流、小結）
　　3.師：經過剛才的實物辨認，同學們認識了許多農產品。開動你們的腦筋，相信你很快能完成書中的“連一連”。
　　【評析：這一環節是教學難點。如果沒有一定的認識基礎，學生很難完成書中的“連一連”。筆者所處農村小學，聯系地方鄉土資源，讓學生結合自己的生活實際，從自己家中搜集農產品。學生見到了各種各樣自己熟悉的農產品，課堂上的交流、討論也變得熱烈。熱鬧之余，學生很容易說出這些農產品能加工成哪些物品，很輕松地完成書中的“連一連”，這一教學難點被教師巧妙地突破了。】
　　三、粒粒皆辛苦
　　1.師（出示饅頭圖片）：這是什么？想知道它是如何誕生的嗎？
　　2.FLASH課件演示廚師制作饅頭的過程。
　　3.師：看了這樣漫長的制作過程，你心中有什么話想說？
　　4.小結，齊誦古詩《憫農》。
　　5.一個小小的饅頭浸透了農民伯伯的滴滴汗水，但是滿腔的委屈卻無人得知。
　　（1）配樂，師動情講述故事《饅頭的哭訴》。
　　（2）討論：如果你是這個被拋棄的饅頭，你想說什么？如果你是那個丟棄饅頭的小男孩，聽到這悲憤又無助的訴苦，你會怎么做？
　　【評析：教師的動情講述，加上音樂的烘托，激發了學生的情感共鳴：誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。從而引導他們反思自己平時的言行，自覺養成珍惜勞動人民的勞動成果的習慣。學生說真話，表達自己真實的內心體驗，將富有個性色彩的經驗、思維、靈感等都調動起來，參與課堂活動，從而使教學“動態生成”。】
　　6.（演示錄像：學校食堂浪費現象）此時此刻，你心中有什么感想呢？
　　7.師：看到這些，想到自己就是被饅頭指控的浪費者之一，你今后會怎么做呢？
　　【評析：引導學生透視“生活事件”是品德教師實施教學的主要策略之一。這一環節教師以學生每日在食堂吃飯時的浪費現象為切入點，激發學生的生活思考，讓學生認識到身邊的浪費現象還真不少，從而強化學生的道德體驗，促進學生道德品質的發展。】
　　四、總結全課
　　1.（音樂響起《在希望的田野上》）師生齊唱歌曲，升華情感。
　　2.玉米爺爺也忍不住和大家交流自己的心聲：樹連樹，根連根，衣食之源在農村。你珍惜，我珍惜，農副產品要珍惜。（板畫、板貼，生齊誦揭示主題）
　　【評析：玉米爺爺的心聲將教學主題以板畫的形式呈現更是獨具匠心，學生在感情升華的同時認識到：樹連樹，根連根，衣食之源在農村。你珍惜，我珍惜，農副產品要珍惜。】
　　教學反思：
　　如何實現“作為一門生活實踐的課程，去改善人們的學習、生活方式，促使人們去學會過一種有道德的社會生活”的課程意義，仍是品德課迫切需要研究的問題。筆者執教的《衣食的來源》作了以下有益的探索：
　　1.以學生的真實生活作為課堂教學的本源，重視兒童已有的生活經驗。兒童品德的形成源于他們對生活感受的認知、體驗和感悟，課堂中的兒童已經積累了很多經驗，因此教學要從了解兒童已有生活經驗和他們對生活的感知、感悟開始，充分發揮已有生活經驗在教學中的作用。如在教學“生活離不開它們”這一環節時，我調動學生已有的生活經驗，回憶自己一日三餐都有哪些美食，這些美食與哪些農產品密不可分。問題設計貼近兒童生活實際，兒童的生活經驗變成了教學的重要資源，使課堂教學成為兒童交流已有生活經驗的過程。
　　2.想方設法活化教學，調動學生學習的積極性。教學中教師運用多媒體再現了農貿市場景象，再現了饅頭制作過程的艱辛，提供了觸手可及的實物，展示了形象生動的圖片，播放了撼人心弦的音樂，力求使教學活動貼近學生的生活、思想實際，最大限度地提高教學目標的達成度。
　　3.精心設計學生樂于參與的體驗性活動，深化學生的認識。活動是品德教學中的靈動音符，只有彈奏好這個音符，才能讓教學擺脫空洞的說教，真正震撼學生的心弦。如在教學“粒粒皆辛苦”這一環節中，我讓學生在各種體驗性活動中追尋饅頭誕生的過程，傾聽饅頭的訴苦，激發學生的情感共鳴，從而引導他們反思自己平時的言行，自覺養成珍惜勞動成果的習慣。
　　只要教師思想上高度重視，策略上積極開發教學資源，開動腦筋設計兒童樂于參與的活動，品德課程必定能在農村這片沃土上煥發出勃勃生機。
　　（責編陳劍平）