假面房車

　　這是一輛嶄新的房車，寬大的廂式車身，不論從車外的哪個(gè)角度看去，這架勢(shì)都絲毫不遜于一輛城際大巴。當(dāng)它大搖大擺地開(kāi)在西三環(huán)路上時(shí)，行人們紛紛側(cè)目，可以理解，今天早上我第一眼在小區(qū)的停車場(chǎng)里見(jiàn)到它時(shí)，目光也不由得被它的車身吸引，在一排小轎車?yán)锖?jiǎn)直太鶴立雞群了——這車頭后面裝的分明是一個(gè)窗明幾凈的豪華小標(biāo)間。
　　這是我在北京經(jīng)歷的第一個(gè)春天，蟄伏了一個(gè)冬天之后，當(dāng)我心血來(lái)潮向眾人提議，明天，周六，我們?nèi)ヒ安吐稜I(yíng)時(shí)，大家頓時(shí)都睜圓眼睛看著我。身后的電視剛播完的天氣預(yù)報(bào)赫然顯示：明天，北京五級(jí)大風(fēng)。我自小成長(zhǎng)在溫暖委婉的南方，對(duì)于北京浩浩蕩蕩從蒙古大漠吹來(lái)的五級(jí)春風(fēng)，當(dāng)然沒(méi)什么概念。
　　敲定行程，大家各自安排任務(wù)，既然是開(kāi)房車，當(dāng)然要極盡腐敗奢華之能事，紅酒，水晶高腳杯，冰桶，茶具，彭彭自告奮勇備齊原料準(zhǔn)備做一個(gè)輕乳酪蛋糕當(dāng)茶點(diǎn)，當(dāng)然不能忘記化裝舞會(huì)的面具，因?yàn)樾￡憠男Φ靥岢雒魈斓闹黝}是睡衣假面派對(duì)。
　　在小區(qū)停車場(chǎng)，我們將腐敗物資一一搬上車，在車后自行車架上架好我的紅色大行折疊車，啟動(dòng)房車，轉(zhuǎn)出小區(qū)，匯入了三環(huán)路上的車流中，轉(zhuǎn)入京港澳高速，我們一路向南疾馳，奔向今天的目的地房山房車營(yíng)地。圖大叔掌握方向盤(pán)，雖然這輛房車車體龐大，可操控起來(lái)卻還算靈活輕巧，2.8L渦輪增壓柴油發(fā)動(dòng)機(jī)低吟著，驅(qū)動(dòng)著房車在車流中游刃有余，坐在車?yán)铮也砰_(kāi)始細(xì)細(xì)打量房車的內(nèi)部結(jié)構(gòu)：液晶電視，車載冰箱，烤爐，座椅沙發(fā)還有兩張足夠睡四五個(gè)人的大床。駕駛室，臥室，起居室，衛(wèi)生間及廚房，每個(gè)區(qū)域都需要人性化，有效地利用和設(shè)計(jì)，在不到10平米的小空間里，要井井有條地安排下這些物件，真夠考驗(yàn)設(shè)計(jì)師功力的。不到一個(gè)小時(shí)車程，車就開(kāi)進(jìn)了高速路邊的房車營(yíng)地。這是路邊的一大片小樹(shù)林，一條紅磚小道引導(dǎo)著我們的車駛向營(yíng)地深處，雖然是周末，房車營(yíng)地里卻空蕩蕩的，顯然只有我們一輛車，房車體閑在國(guó)內(nèi)，畢竟還是個(gè)新鮮事物，我們也樂(lè)得獨(dú)享這一片城市里難得的清靜。在營(yíng)地中覓得一個(gè)小湖，有水，有樹(shù)，這兒就是我們的營(yíng)地了。
　　車外風(fēng)力不小，不過(guò)圖大叔把房車泊得很巧妙，在水邊，又背著風(fēng)，我們靠著高大的車身?yè)躏L(fēng)墻，很快把折疊桌布置得像模像樣，白瓷盤(pán)，高腳水晶杯，兩瓶2008年的智利卡曼納，甚至還有一束野百合，這讓整張桌子看上去特別有檔次。如果不是現(xiàn)在的大風(fēng)和艷陽(yáng)天，我真有點(diǎn)上一把蠟燭的沖動(dòng)，戴上假面，宴會(huì)開(kāi)始，身邊是春風(fēng)怒號(hào)，用“怒號(hào)”這個(gè)詞來(lái)形容一點(diǎn)也不夸張。我開(kāi)始慶幸我沒(méi)堅(jiān)持背著天幕出來(lái)了，可以想見(jiàn)薄薄的天幕在這種風(fēng)力中，多少地釘都不能阻擋住它擺脫地球引力，因?yàn)楸晨糠寇嚕覀儼沧谝粋€(gè)風(fēng)力安全柔和的三角區(qū)，盡管還是經(jīng)常有落葉旋轉(zhuǎn)著被吹上乳酪蛋糕的表面，紅色的卡曼納在杯中搖晃，酒杯相碰，發(fā)出清脆好聽(tīng)的叮咚聲，單寧柔和，酒體圓潤(rùn)柔順，在舌頭上稍作停留，帶有果香的辛辣液體緩緩流入體內(nèi)，胃部升騰起一絲溫暖。
　　三杯下肚，適度的酒精刺激總能輔助話匣子大開(kāi)，我知道面具之下大家的臉肯定已經(jīng)泛紅。伴隨著不時(shí)刮起的呼呼的風(fēng)聲和圖大叔的絮絮叨叨，我小口地啜著紅酒，望著遠(yuǎn)處的水面，水面上的波紋隨著風(fēng)的方向閃動(dòng)。
　　旁邊車載燒烤架已經(jīng)燒好木炭了，很快，烤肉和雞翅尖的焦香味就開(kāi)始在營(yíng)地彌漫，油脂融化滴在通紅的炭火上發(fā)出茲茲聲。
　　各位也沒(méi)了剛才喝紅酒的優(yōu)雅，露出了食肉動(dòng)物的本性，只見(jiàn)有叉的用叉，沒(méi)叉的手抓，第一爐烤肉很快全軍覆沒(méi)。幸好不用考慮負(fù)重，這些食物都采購(gòu)了足夠的分量，幾波烤肉墊底之后，眾人終于才恢復(fù)了從容模樣，談笑間，不知不覺(jué)酒見(jiàn)底，落日也西垂。在裊裊的炊煙中，房車的鋁制車身映襯著夕陽(yáng)的余暉，眾人鬧騰了一個(gè)下午，營(yíng)地終于隨著夜幕降臨安靜了下來(lái)。
　　入夜，躺在房車媲美酒店的柔軟大床上，當(dāng)然比凹凸不平的防潮墊舒服了許多。窗外觸手可及的地方，就是山水，帶著一間舒適的小房子上路，穿公路，過(guò)草地，我的地盤(pán)我做主，天黑前在哪兒安營(yíng)扎寨，全憑個(gè)人興趣所至，這真是城市動(dòng)物試圖在城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村，安全與冒險(xiǎn)，舒適與放逐之間力求兩全其美的一項(xiàng)創(chuàng)造。
　　
　　彭彭手把手教你做輕乳酪蛋糕
　　1、蛋糕模底鋪紙，模壁涂黃油，如果是活底模外包錫紙。
　　2、奶油奶酪和牛奶放入盆中隔水加熱并攪拌至奶酪軟化，奶酪糊光滑無(wú)顆粒。
　　3、黃油微波融化，加入奶酪糊中拌勻，再加人蛋黃拌勻，最后加入過(guò)篩的粉類拌勻。
　　PS：加蛋黃時(shí)摸下溫度，別太高，以免燙熟蛋黃。
　　4、蛋白打至粗大發(fā)泡，再分三次加入砂糖打至濕性發(fā)泡。
　　5、烤箱預(yù)熱至140℃。
　　6、取1／3蛋白糊與蛋黃糊拌勻，再加入剩余蛋白糊拌勻，倒入蛋糕模中。
　　7、隔溫水加熱，蒸烤60分鐘，蛋糕表面上色后蓋錫紙，水的深度最少1.5cm，最高至蛋糕模的2／3處。
　　8、蛋糕出爐后趁熱脫模，奶酪蛋糕出爐后一般表面立刻刷鏡面果膠防止出現(xiàn)皺