香水有毒嗎

　　人們也許在猶豫之后還會使用香水，但是選擇什么樣的香水就成為另一種困境，緊隨其后的是，研發機構和商家生產什么樣的香水才是相對安全和適用的，而政府的監管能否確保香水的使用安全
　　
　　何為鄰苯二甲酸酯
　　日前，北京市疾病預防控制中心的一份調查報告顯示，抽查中的國內個人洗護用品、化妝品及香水等產品中，有相當比例的產品含有一種叫鄰苯二甲酸酯的物質，其中，抽查香水被檢出鄰苯二甲酸酯的比例甚至高達92.3%。“香水是否有毒”迅速成為人們街談巷議的話題。
　　須知，除了飲食、服裝等以外，人們使用較多的消費品中就有香水的一席之地。不過，國家食品藥品監督管理局就香水等化妝品中檢出鄰苯二甲酸酯類物質召開專家論證會，專家們認為，化妝品并不是人類接觸此類物質的主要來源，是否影響人體健康有待進一步研究和評估。而且，美國、歐盟目前也無足夠證據表明鄰苯二甲酸酯類物質在化妝品中存在安全問題，所以對該類物質在化妝品中的使用未作限制要求。
　　那么，鄰苯二甲酸酯是什么物質，對人到底有害還是無害？
　　鄰苯二甲酸酯是一類能起到軟化作用的化學品。被工業界使用的鄰苯二甲酸酯有20多種，被普遍應用于玩具、食品包裝材料、醫用血袋和膠管、乙烯地板和壁紙、清潔劑、潤滑油、個人護理用品（如指甲油、頭發噴霧劑、香皂和洗發液）等數百種產品中。鄰苯二甲酸酯在化妝品行業的使用功效主要集中在使指甲油能降低其脆性而避免碎裂；使發膠在頭發表面形成柔韌的膜而避免頭發僵硬；使用在皮膚上后，增加皮膚的柔順感，增加洗滌用品對皮膚的滲透性；同時還可作為一些產品的溶劑和芳香的固定液。
　　此外，鄰苯二甲酸酯還可作為農藥載體、驅蟲劑、化妝品、香味品、潤滑劑和去污劑的生產原料，其中用量最大的是塑膠增塑劑，約占其總產量的80%，因此被廣泛用于聚氯乙烯、聚丙烯、聚乙烯、聚苯乙烯的生產。
　　鄰苯二甲酸酯類物質是一種環境激素的總稱，它的主要來源其實是塑料產品和各種化妝品。作為環境激素的一種，鄰苯二甲酸酯對人和生物的有害作用正在逐漸被確認。大量研究表明，鄰苯二甲酸酯在人體和動物體內發揮著類似雌性激素的作用，因此可以對男女都產生副作用，造成身體損害，主要是導致生殖功能的減退和誘發某些特定癌癥。
　　
　　對人的危害和限量標準
　　對男性而言，鄰苯二甲酸酯可干擾內分泌，使男子精液量和精子數量減少，精子運動能力低下，精子形態異常，可造成男性不育或后代畸形。而且，受害嚴重的男性還會得睪丸癌。
　　對女性而言，由于在化妝品，如指甲油中的鄰苯二甲酸酯含量較高，這種物質會通過女性的呼吸系統和皮膚進入體內，因而會增加女性患乳腺癌的幾率。此外，鄰苯二甲酸酯對于女性的生育也有害，最大的危害是危及她們未來生育的男嬰的生殖系統。
　　任何物質對生物的危害主要體現在劑量和濃度上。盡管目前世界各國對香水中的鄰苯二甲酸酯類物質沒有明確的限量標準，但歐盟和美國對兒童玩具和化妝品有限量要求。歐盟1999 年公布的1999/815/EEC標準規定，可放入三歲兒童嘴中的聚氯乙烯(PVC)相關兒童玩具及相關用品中，六項可塑劑不得超過0.1%的限制。這六項可塑劑為：鄰苯二甲酸（2-乙基已基酯，DEHP）、鄰苯二甲酸二正丁酯（DBP）、鄰苯二甲酸丁基芐酯（BBP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）、鄰苯二甲酸二異癸酯（DIDP）和鄰苯二甲酸二正辛酯（DNOP)。2005年12月27日，歐盟又就這六項可塑劑發布新的規定（2005/84/EC），要求所有玩具及育兒物品中，前三項的含量不得超過0.1%；所有可以放入兒童嘴中的玩具及育兒物品，后三項的含量不得超過0.1%。
　　美國加利福尼亞州也對鄰苯二甲酸酯類物質有類似的限量規定。丹麥的要求則更為嚴格，除了執行上述歐盟對鄰苯二甲酸酯類物質所規定的六項含量要求外，針對小于三歲幼童所使用的玩具及育兒物品，其他任一項鄰苯二甲酸酯類物質含量不得超過0.05%。
　　中國目前對鄰苯二甲酸酯在玩具及育兒物品中的含量還沒有明確的規定，因此無法從這些商品的標簽上看到該類物質的含量。但是，中國是把鄰苯二甲酸二甲酯、鄰苯二甲酸二正丁酯和鄰苯二甲酸二辛酯等列為污染物的。
　　
　　用不用香水，這是個問題
　　既然香水中沒有針對鄰苯二甲酸酯類物質的限定，而香水中又的確含有此類物質，那么消費者究竟該不該使用香水呢？
　　這是關于香水的第一個兩難選擇。但是，如果從香水的用途、科學原理和歷史來分析，香水恐怕是現代人難以擺脫的消費品，盡管它不如一日三餐和蔬菜那么讓人不可或缺。
　　香水首先會使人有一種愉悅感并因此而產生吸引力，甚至是異性相吸引的不可或缺的元素，電影《聞香識女人》已經對此作了浪漫而充分的解讀。不過，香水吸引人是由于人的感官進化而得以實現的。人能夠識別和記憶約10000種不同氣味，其中，各種香味是讓人的感官最受刺激和欣賞的氣味。
　　人為何能嗅聞不同的氣味呢？原來，人的嗅覺系統中有一個大的基因家族，由約1000個不同的基因組成，占人類基因的3%。這些基因編碼產生各種嗅覺受體。這些受體位于嗅覺受體細胞上，而嗅覺受體細胞占據人的鼻粘膜上皮上半部分的一小塊區域，因此能讓人們嗅聞到吸入的各種氣味分子。由于揭示了這一原理，美國的理查德·阿克塞爾和琳達·B·巴克獲得2004年的諾貝爾生理學或醫學獎。
　　不過，香水的發明和使用遠遠早于人類對氣味嗅聞機理的揭示。香水一詞最早從拉丁文“perfumum”衍生而來，意思是“穿透煙霧”。人類何時使用香水有許多考證，但最早可能是在古埃及和古羅馬，但是《圣經·舊約》里也提到了香水。埃及歷史表明，香精和油膏用于沐浴及沐浴后。公元前1500年，香水的使用已日趨普遍，例如，埃及艷后克婁巴特拉奧(Cleopatra)就經常使用15種不同氣味的香水和香油來洗澡，甚至還用香水來浸泡她的船帆。
　　14世紀，由一種香精和酒精混合而成的第一批現代香水問世，這是應匈牙利的伊麗莎白女王之命而研制的；從15世紀開始，意大利人廣泛使用香水；16世紀還出現了濃烈的動物脂香味，隨后很快流行到法國、英國和其他歐洲國家；到了18世紀，人們用紫蘇花油、摩香草、迷迭香、豆蔻、薰衣草、酒精和檸檬汁香水制成了一種異香撲鼻的神奇液體，稱之為“科隆水”(古龍水)。這意味著香水進入更高的境界。
　　到了20世紀末，香水的使用進入芳香學（Aromachology）和芳香療法的時代，人們可以選取植物的葉子、花朵、種子、果實、根部、樹皮、樹脂、木材等用水蒸餾法、冷壓榨法、脂吸法和溶劑萃取法，提煉出具有高度芳香性及揮發性的物質。這類物質可以對人的心情、心理和行為等具有獨特的影響，同時可利用芳香油所散發的香氣來治療生理與心理疾病。
　　而在社會生活中，香水的利用更為廣泛，實際上香水已成為一種人際的溝通劑和美容劑，更是性吸引劑。
　　女性一般更易于理解香味與情感之間的種種關聯，并且比男性更容易產生情感反應。從心理-性反應的角度來說，女性一般很容易受到男性味道的影響而決定他是否具有吸引力，或者對他有何種感情因素。研究人員發現，男性的味道(香味)如何，是女性是否會注意、喜歡或迷戀上對方的一個重要物理特征。當然，女性對男性的吸引除了長得是否漂亮，其所用的香水也非常重要。
　　這些因素意味著，香水在現代生活中扮演著舉足輕重的角色。因此，香水中出現有害的鄰苯二甲酸酯類物質固然會讓人們在使用香水時有所顧忌，但是在實際生活中，很難讓人們不使用香水。
　　
　　
　　天然香水還是合成香水
　　人們也許在猶豫之后還會使用香水，但是選擇什么樣的香水就成為另一種困境，緊隨其后的是，研發機構和商家研究和生產什么樣的香水才是相對安全和適用的，而政府的監管能否保證香水的使用安全。
　　今天，香水一般可以分為天然萃取香水和人工合成香水兩種。前者是從植物的花蕾、葉莖中萃取、提煉出來的，也有從動物身上的產品提取的，如麝香、龍涎香、麝貓香、海貍香等。而人工合成香水的香料多由石油化工產品，如煤焦油等原料合成，常常使用由數十種脂類或醛類溶于酒精或油類等溶劑中調和而成。
　　一般而言，純天然的香水中有毒物質較少，因而對人的傷害不大，人們比較信賴。而人工合成香水則有害成分較多。例如，人工合成芳香劑常用到5000多種化學成分，每種芳香劑的化學成分往往多達600多種。在這5000多種化學成分中，只有不到20%的化學成分做過毒性試驗，其中大部分都有毒性，甚至被不少國家列為禁用品。用比較精密的儀器，可在居室中檢測到人工合成芳香劑含有100多種成分，其中許多成分已知是有毒的，其中就包括鄰苯二甲酸酯類。
　　在這種情況下，人們會選擇使用純天然的香水。這種選擇可能會加大香水使用的另一種困境，即導致人們對一些物種的過度索取，從而造成物種滅絕，破壞生物多樣性。例如，如果使用純天然的麝香，則得到1公斤的麝香也就意味著要殺死160頭獐鹿。因為，麝香是雄性獐鹿腹部香囊中的分泌物。雄性獐鹿的這個香袋重20至30克，包含10至20克的麝香液。人類的過度索取已導致東南亞的獐鹿瀕臨滅絕。
　　同樣，檀香也是一種天然的香料，來自檀香木，是香水中的傳統成分。由于人類的過度索取，夏威夷的檀香木早在1800年左右就差不多被砍光了。現在，印度的檀香木也陷入絕境。
　　沉香木樹脂的香氣也一直是香水業使用的原料之一。但是，1995年，作為香水中沉香氣息主要來源的馬來沉香木被世界瀕危野生動植物種國際貿易公約列入瀕危物種。
　　另外，天然香水的昂貴價格也是一個不可忽視的問題，沒有多少人消費得起，因而產品難以為繼。例如，麝香幾乎是世界上最昂貴的產品，每1000克標價4.5萬美元，比黃金要貴5倍。當然，也有一些研究指出，天然的香水并不意味著比合成香水更為安全。
　　由于這些原因，合成香水在今天僅僅以其價格低廉的因素就必然占據市場。但是，合成香水的一大弊病就是安全難以保障，如今所揭露出的鄰苯二甲酸酯類物質也可能只是一小部分，還有更多的有害物質可能還沒有進入人們的視線，也未引起注意。
　　例如，人工合成芳香劑中的一些化學成分對人的皮膚、肺臟和大腦的危害較為嚴重。一些人使用人工合成芳香劑后出現了蕁麻疹、皮炎等。而且，芳香劑對慢性肺病特別是哮喘病人的影響更大。此外，香水或芳香劑中含有的沉香醇成分可誘發情緒低沉、沮喪以及呼吸系統疾病等。這也說明無論是天然還是合成香水，都可能產生副作用。
　　既然人們不可能停止使用香水，而且從環保和經濟的角度出發，人工合成香水占據了香水的主要市場，因而制定科學的監管標準至關重要。這包括，要把香水當作食品和藥物管理的一部分來監管，必須從產品的研發、生產和投放市場等各個環節設定科學的標準，香水中哪些成分是允許的，哪些是不允許的，是否經過動物試驗甚至人體試驗。這些要求應等同于藥品的審批和上市監管要求。
　　然而，現在許多國家對香水的管理不是作為藥品來管理的，而是作為特殊的產品管理。例如，我國在《化妝品衛生規范》將香料分為允許使用、暫時允許使用和禁止使用三類，并明確規定，鉛、甲醇、抗生素、三氯甲苯、鄰苯二甲酸酯等1000多種化學物質不得添加在任何化妝品內，香水作為化妝品的一種，也不允許添加這些物質。當然，相關部門也規定，無論國內還是國外的香水等化妝品，在上市前都要進行嚴格檢測，經相關部門備案后方可銷售。
　　如果不把香水當做藥品一樣嚴格管理，香水在未來可能會造成更多的隱患。
　　責任編輯：劉瀟瀟