成安民俗“送面羊”風行千年

　　7月18日上午，邯鄲市成安縣林里堡村小男孩涵涵，充滿期待地拉著媽媽的手，早早來到了村口。當他看到姥姥、姥爺的身影時，興沖沖地跑上前去，接過一個香甜可口的“面羊”。涵涵的家中早就開始準備雞鴨魚肉等豐盛的午宴。看到兒媳的娘家人帶著“面羊”來到了門口，婆家人立即全部出門迎接。隨后，老人們圍坐在一起噓寒問暖，年輕人有的給孩子們分發“面羊”，有的下廚房張羅酒席。屋內屋外充滿喜慶的氣氛。
　　每年農歷六月，成安縣到處都是一片送羊、接羊的喜氣景象。該縣幾乎家家戶戶都要制作一種形狀如羊的面食，然后由外公、外婆，或者舅舅、舅媽送給外甥享用，希望孩子由此學會感恩。據悉，這一習俗源于“劈山救母”和“羊羔跪乳”的傳說，在當地已經流傳了上千年，就如同春節吃餃子，中秋節、吃月餅一樣盛行。
　　閨女先瞧娘，娘家再“送羊”
　　在成安縣一帶，女兒回家瞧娘的時間為每年麥收過后，其所帶禮品非常特殊，為16個或18個用新收的麥子磨面做成的饅頭，絕對不允許為單數。另外，女兒回娘家時，也不能將饅頭全部留下，必須要帶走其中的兩個，這叫“下羊仔”。因為當地流傳一個民謠：“割罷麥子打罷場，誰家閨女不瞧娘7瞧娘不全為瞧娘，是讓娘家去送羊。”
　　女兒在娘家“下羊仔”之后，老人們就耍開始給外甥準備“面羊”了。其制作過程是，提前和一盆面，再根據個人的愛好，請來四鄰，一同將面塊捏造成綿羊或卡通羊的形狀，然后在院內支起鍋灶，用大鐵鍋和竹籠屜開始蒸制。如果誰家的老人沒有時間，或著為了追求外觀時尚好看，也可以到一些食品加工廠定制形式各樣的“面包羊”或“蛋糕羊”。
　　據成安縣東魏村王景祥老人介紹，做好了“面羊”之后，要由姥姥、姥爺選出一個好日子，親手送給小外甥。送“羊”也很有講究的，每個外甥送一對，一般有幾個外甥就要送幾對羊，其中每對都是由一個大羊和一個小羊組成，大的可達1米多長，十公斤重。另外，
　　“面羊”的裝飾很講究，不但身上要飾以紅綠色的花帶，而且在大羊的身邊，還要配置一些形態各異的面制小動物，如青蛙、兔子、蝴蝶等。
　　姥姥、姥爺給外甥“送羊”的時間，多在農歷六月十五前后，最遲不能超過六月底。“送羊”一直要送到外甥結婚成家為止。如果姥姥、姥爺去世了，則由舅舅、舅媽承擔，在當地流傳著一句俗話叫“妗不老，羊不倒”。
　　吃“羊”前，要先用紅繩將“面羊”拴起來，意思是怕羊跑了。吃“羊”的人，必須是外甥家的直系親屬。吃完“羊”后，再把紅繩戴在外甥脖子和手膊上，以祈求一生平平安安!
　　
　　送羊的由來
　　
　　關于“送羊”這一習俗的由來，目前在當地有有著多種說法。不過普遍以“民族和睦”“劈山救母”和“羊羔跪乳”三種說法為主。
　　“民族和睦”說：
　　當地民俗專家霍鳳杰援引《成安縣縣志》介紹說，該縣“六月送羊”的民俗源于南北朝時代。當時北方游牧少數民族建立后趙、前燕、北魏、北齊等國，隨之將本民族人大量遷居到鄴城周圍，安置在當地居民中，與當地漢民相處。但這些民族政權都為時不長，當一個少數民族亡國后，除一部分被殺或逃回原居地外，有相當部分人留了下來。因為是游牧民族，這些國家均將羊視為貴重的財富。為了緩和與漢民之間的矛盾，那些留下來的曾經以牧羊為生的少數民族居民以“羊”為禮，贈送漢人，尋求友善親睦。久而久之，便形成了風俗，延續至今。
　　“劈山救母”說：
　　傳說，沉香是一個孝子。自從他打敗舅舅楊二郎，用神斧劈開華山救出生身娘三圣母之后，報仇雪恨的心情極為迫切。這一天他跪在三圣母面前懇求說：“娘啊，您在華山底下吃盡了苦頭，叫兒去劈了那楊二郎吧!”三圣母聽了，搖了搖頭，伸手把沉香拉了起來，說道：“兒呀，你的心情娘知道，可也不能如此魯莽啊!”沉香一聽，急了，話兒出口像連珠炮，“他不顧你們兄妹情分，用天上的條律害得您和爹爹不能團圓，在山下受盡折磨，今兒個不要了他的命，實在難平兒的心頭大恨l”三圣母又勸說道
　　“不管怎么說，他和娘是一母同胞，他是你的親舅舅呀!”沉香看在娘的面上，答應饒楊二郎一命。不過，他提出，為了讓楊二郎記住教訓，必須每年送來一對活羊，并聲稱，要年年剝他楊二郎的皮，吃他楊二郎的肉(楊與羊諧音)。這話傳到了楊二郎的耳朵里，他一來怕沉香的神斧劈了他的腦袋，二來為重修兄妹之好，就答應了沉香的條件。第二天就趕著兩只活羊送給了沉香。這天剛好是農歷六月。以后便年年六月給沉香送一對活羊。后來，這兩只活羊變成了面羊，這一習俗也擴展到了民間。
　　“羊羔跪乳”說：
　　從前有一個老婦人，丈夫死得早，她辛辛苦苦將兒子拉扯大，愛若掌上明珠。這孩子自小任性使氣，不服管教，直到十六歲，還是頑劣異常，無法無天。家里人為這事好生著急。
　　一天，孩子的舅舅來到家中，與姐姐談起孩子的教育問題。姐姐說：
　　“你外甥一天天長大了，可是既不愛干活，又不愛讀書，全不懂孝敬長輩，這樣下去，可怎么得了!”弟弟說
　　“你把他交給我吧!”
　　舅舅是個牧羊人。他給了外甥一條鞭子，讓他跟他一塊去放羊。過了一段時間，這孩子對放羊有了些興趣。時值夏令，午后便趕了羊在樹蔭下乘涼。一天，孩子抬頭看見大樹權上住著一窩烏鴉，老往來奔忙，銜來活食一口口喂那幼鴉。他低頭又見羊羔吃奶總是跪著銜住母羊的乳頭。孩子便問他舅舅，這是怎么回事?舅舅意味深長地說：
　　“現在是老烏鴉不辭勞苦喂小烏鴉，等小烏鴉長大了，老烏鴉飛不動了，小烏鴉也是一口口銜食來喂老烏鴉。小羊跪著吃奶是對母親的孝敬。瞧瞧它們多么懂事l”外甥聽了此話，非常后悔。父母將自己養大，何等辛苦!父母教育自己是為自己將來有出息。于是，他對舅舅說：
　　“今后一定好好聽媽媽的話，做個有出息的人。”舅舅見他有悔改之意，便讓他回去，還送給他兩只羊。
　　村人知道這件事后，傳為美談，并紛紛效仿，自此，便有了舅舅給外甥送羊的習俗。
　　
　　送羊民俗千年不衰
　　
　　筆者在成安縣了解到，當地居民對于“送羊”非常重視，甚至和春節吃餃子及中秋節吃月餅一樣盛行。那么，這一具有濃郁地方特色的民間習俗為何會流傳千年而不衰呢?
　　“不論是正典還是野史，也許正是其中蘊涵的許多教育意義，才使‘送羊’習俗延續至今。”霍鳳杰說，當然還有現實意義，那便是女兒出嫁后，父母很少有機會去女兒家走親戚，一年到頭來，只有”送羊”這個節日是父母去女兒家，女婿家也非常重視這個習俗。有了“五月瞧娘”“六月送羊”這一來一往，加深了女兒一家和娘家人之間的感情。所以，當地群眾至今都非常喜歡這一習俗，即使年輕人也普遍愿意接受。送羊，過去送真羊，后來改送面羊。送羊習俗是對子孫的一種孝道教育。中國自古為禮儀之邦，“孝“一直是中國人十分重視的一種傳統美德。每年送羊給外甥，寓意讓外甥時刻不忘母親的養育之恩。
　　隨著社會的發展和人們觀念的變化，”送羊”的習俗也開始花樣翻新。以前制作的“面羊”，個頭大，樣子憨，一個重達10余公斤。現在人們的生活好了，不再注重面羊的重量，但開始加入新元素：味道更加可口，色彩與外觀也更加豐富，如新型的“糖羊”“面包羊”“蛋糕羊”等，就很受孩子們的喜愛。