美國人吃冰上癮

　　曾經有次學校博士生聚餐，在美國讀博的多半是外國人，只有一位美國同學帶來了一大桶冰塊，她說：“你們肯定是不記得拿這個的！”美國人喝飲料少不了冰塊，冰箱里冷藏過的飲料他們還嫌不夠涼快，非要加上些許冰塊才過癮，完全沒有中國人涼的喝多了會肚子疼的顧慮，連幼兒和病人都沒有任何禁忌。讓從小就耳濡目染種種冰的壞處的中國人，非常佩服美國人肚子的承受能力。
　　我多年前赴美，經驗豐富的老爸告訴我跨洋飛機上的飲料是可以加冰的，我那時還想喝了冰水要是不舒服在飛機上出狀況了多不好。沒想到混在美國后竟然被同化，現在也照樣不分春夏秋冬喝冰水和水龍頭出來的水了。在發達國家以外的地方別說直接喝水龍頭出來的水了，就算是瓶裝水也不一定完全符合衛生呢。
　　中國人不少的忌諱，在美國屬于天方夜譚。比如婦女經期不能沾冷水啦，坐月子期間頭部不能進風啦，洗頭不干就出去吹風容易感冒啦。美國人相信有病菌才有病，風里面沒有病菌怎么會讓人得病呢？我和幾個美國朋友聊起種種東方的飲食禁忌，他們都認為這些老傳統產生在衛生環境惡劣的舊社會，舊社會的人又不注意個人衛生，自然容易得病，和冷水熱水、吹不吹風沒有絲毫關系。
　　降溫了不注意加衣容易感冒是中國人的常識，可有的美國人說那不怪冷空氣，是人的免疫力遇冷后下降了，比平時容易受到病菌侵襲而已。許多尤其是老一輩的中國人，還認為穿得過多了也會“捂”出病來，這在美國更是無稽之談。所以在美國經常可以見到著裝和氣溫不一致的人，上身穿毛衣下身一條短褲，粵語里面叫做“上面蒸松糕，下面賣涼粉”就形容得很生動。他們忽視了這里每到秋冬，生病的人大量增加，證明健康和季節有著密切的關系。我不是醫生，我的策略是中西結合，既注意洗手，又避免著涼。喝冰水嘛，美國人經常燒啊烤啊的很容易上火，冰水不就正合適了嗎？
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