味全:益生菌食品是一種造福人類的功能食品
2011-12-29 00:00:00
食品與生活 2011年5期
味全的市場部總監謝雅慧介紹，味全活性乳酸菌飲品是2001年從臺灣味全引進大陸并開始銷售的，事實上，乳酸菌飲品在上世紀70年代就已經在臺灣地區開始生產銷售了，可以說這是一款經過安全驗證的益生菌產品。味全活性乳酸菌飲品中的益生菌是Sog1oX01T3QfpHM4UMH1WhzwHl872jQYL/CptLIgACY=在生產過程中發酵出來的，該益生菌的具體名稱叫“干酪乳桿菌干酪亞種”，其主要特點是很耐胃酸和膽堿，人體飲用后可以直接到達人體的腸道，從而增加人體腸道中有益菌的數量，起到調節腸道菌群和促進腸道消化的功能。另外經研究表明，該菌對輔助治療幽門螺旋桿菌引起的胃潰瘍有一定幫助。
和藥品研發、驗
