我國和歐盟各自確定10個地理標志食品互保互認等

　　我國和歐盟各自確定
　　10個地理標志食品互保互認
　　3月22日在杭州舉行的“中歐地理標志保護論壇”上，我國和歐盟各自確定了10個地理標志食品，這些產品將很快得到對方地理標志保護注冊并予以雙邊互認互保。
　　中方的10個地理標志互保試點食品包括：東山白蘆筍、溪蜜柚、金鄉大蒜、蠡縣麻山藥、龍井茶、平谷大桃、陜西蘋果、鹽城龍蝦、鎮江香醋和龍口粉絲；歐方的10個地理標志互保試點食品包括：洛克福奶酪、阿讓李子干、帕加諾奶酪、帕爾瑪火腿、科多瓦橄欖油、馬吉娜橄欖油、孔蒂奶酪、斯提爾頓奶酪、蘇格蘭農家三文魚和農舍奶酪。
　　
　　亞洲最大規模乳制品工廠在上海奠基
　　4月18日，光明乳業在上海閔行區馬橋鎮全新的華東中央工廠舉行了隆重的奠基儀式，預計2013年竣工投產。工廠產能預計在世界上同類工廠中位列前三甲，在亞洲規模居首。
　　光明乳業華東中央工廠占地232畝，總投資近14億元，投產后將達到日產2 000噸（年產60萬噸）的規模，將生產光明牌新鮮牛奶、酸奶和常溫牛奶，滿產后實現年銷售收入46.48億元，將成為乳品技術創新、生產工藝先進、管理體系完善、檢測手段齊備的現代化乳制品加工基地，生產規模、集約化成本、產品質量（食品安全）、自動化程度、管理體系都將是世界級的。
　　
　　瑞典食品浪費現象嚴重
　　一項最新調查數據顯示，瑞典家庭浪費食品現象嚴重，因處置不當而扔掉的食品占總購買量的10%～20%，平均每人每年扔掉56公斤食品，平均每個家庭因此多開支約830美元，這相當于一個普通家庭一個月的食品開銷。
　　據估算，瑞典全國每年浪費的食品會產生180萬噸溫室氣體，占瑞典全國因消費而排放的溫室氣體總量的2%。 瑞典政府食品部門呼吁民眾提高購買食品的計劃性，正確儲存食品，以避免浪費。
　　
　　雀巢飲用水倡導參與
　　“PET瓶”回收綠色行動
　　3月22日是“世界水日”，上海121所小學開展了“上海市小學生爭當環保風尚小衛士2011世界水日之塑料環保瓶回收，打破世界吉尼斯紀錄”的活動。此次活動以回收401 793個飲料瓶（重約8 799.9千克）的成績成功打破原世界紀錄。活動回收飲料瓶的收入所得將全部捐給上海市慈善基金會。
　　雀巢飲用水公司呼吁消費者參與正確回收PET瓶的綠色行動：在瓶裝水或飲料飲用完畢之后，擰下瓶蓋；擠壓瓶子；把瓶蓋蓋回瓶子上；將瓶子扔進可回收垃圾箱。這樣可節省運輸空間，降低運輸費用和分揀Nw99K4o02h3Nn56YxJu/bUXXHWbHS/MwjAt/TJY0qSQ=垃圾費用，減少二氧化碳排放量和環境污染。
　　
　　藥監部門從未審批過
　　有“增高”功能的產品
　　廣州市食品藥品監督管理局結合日常處理消費者投訴、咨詢“增高”的相關問題，提醒消費者切勿輕信夸大功效的“增高產品”。迄今為止，國家食品藥品監督管理局從未審批過任何有“增高”功能的藥品、醫療器械和保健食品。
　　所謂增高藥品，這是極少數非正規醫療機構開具的，這類藥品是沒有藥品的通用名稱、說明書、生產企業、產品批號等標識，全憑醫生當場口頭告知消費者如何使用。還有一類組合產品，即一些含有鈣成分的普通食品、保健食品、增高鞋、助長器等，如某保健食品批準的是“免疫調節”功能，宣傳中卻夸大成具有“增高”功能。此外，還有無中文的“三無”產品。
　　
　　上海將建完整食物鏈監測網
　　“十二五”期間，上海將成立食品安全風險監測與評估中心，形成覆蓋完整食物鏈的風險監測網絡，適時向社會發布食品安全預警或消費提示。到“十二五”期末，上海食品安全風險監測和風險評估的技術、管理水平要力爭達到國際一流水平。未來5年內，上海還將出臺更嚴格的制度監管超市即將過期食品（臨過期食品）。
　　上海市食藥監局還將完善與本市食品生產供應和居民消費數量、種類相適應的污染物監測點；建成與國際接軌的食源性疾病診斷和溯源實驗室，進一步完善以醫院和疾控中心機構為基礎的本市食源性監控措施，建立反應靈敏、信息通暢的食源性疾病主動監測體系。
　　
　　四鰓鱸魚再現滬上餐桌
　　松江的四鰓鱸魚因其形態奇特、魚肉味美而自古聞名。已經匿跡了近50年的松江四鰓鱸魚在松江區永豐街道副業公司和上海復旦大學生命工程系的共同努力下，再現滬上。復旦大學的王金秋教授帶領一群大學生，經過十年辛勤培育，終于在松江黃浦江邊仿自然的巡回魚池中，聽到了雄性四鰓鱸魚發出的“咕咕”聲。
　　2010年，2 000多尾四鰓鱸魚陸續上了酒店餐桌。由名廚掌勺，八珍、紅燒、芙蓉、汆湯四鰓鱸魚成宴席佳肴。冬季是四鰓鱸魚最肥的時期，雄魚膏豐，胭脂鰓特別鮮艷；雌性體肥，肉質細膩、鮮嫩，是食用好時光。
　　近聞國內最大的四鰓鱸魚育種基地已在松江石湖蕩鎮投產，全部建成后，可年產水花魚苗約500萬尾。四鰓鱸魚成家常美食，將不再遙遠。
　　
　　“糖干海參”被衛生部叫停
　　3月底，衛生部正式回函中國水產流通與加工協會，明確干海參中不允許使用除食鹽以外的其他食品添加劑。這意味著在海參市場占據主流的糖干海參被叫停。
　　糖參產品在質量上難以過關，由于糖參發制耗時久，在120℃左右的糖油中反復煮3~5遍，使海參應有的營養物質流失嚴重。糖參中糖分含量過多，微生物附著多于一般海參，保存周期短，在高溫季節易產生霉變。此外，長期食用“糖干海參”會使胰島素分泌過多，碳水化合物和脂肪代謝紊亂，引起人體內分泌失調，進而導致多種慢性疾病。對糖尿病患者來說，食用糖參不僅不能滋補，還可能威脅生命安全。