牛初乳的功效

　　如今，牛初乳是非常熱門的嬰幼兒保健品之一。雖然價格不菲，但許多媽媽為了給寶寶增強抵抗力，都會給寶寶選擇牛初乳作為營養補充品。那么，牛初乳到底有什么樣的功效？它為什么能成為當下最受追捧的保健食品呢？
　　牛初乳是目前現有乳品中化學成分組合最接近人體母乳的一種天然食品，其生物功能活性成分與人類母初乳具有一定的同源性。牛初乳中含有七種以上的免疫球蛋白、生長因子、生物活性肽結合蛋白及人體所需的維生素和微量元素，從而賦予牛初乳一系列的保健功能。研究者通過很多動物、人體功能實驗證實，服用牛初乳可以提高系統免疫力、調節腸道菌群，并促進胃腸道和人體的生長發育等，特別是對嬰幼兒的成長有很大的幫助。一般來說，牛初乳對嬰幼兒具有三種有益的功效，主要是：
　　
　　1.增強抵抗力和免疫力
　　
　　牛初乳中的免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結合，形成抗體，而且初乳素中的寡糖及其衍生物，具有抗炎、抗感染、促進腸道有益菌群繁殖的作用，同時還具有激活機體免疫功能的作用。這就能夠加快嬰幼兒免疫系統發育和成熟，保護其免受某些病原侵襲。
　　
　　2.促進生長和智力發育
　　
　　牛初乳中所含有的牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽等是兒童生長發育不可缺少的營養物質，能夠為兒童提供生長的動力，同時也具有促進智力發育的作用。
　　
　　3.增強體質
　　
　　牛初乳是唯一天然的免疫因子與生長因子的完美組合。生長因子可以促進嬰幼兒肌肉生長，增加骨骼密度，幫助孩子有一個健康強壯的體魄。
　　雖然牛初乳有如上益處，但補充牛初乳也有很多學問。
　　現在市場上的牛初乳產品良莠不齊，有些產品的宣傳已經出現虛造概念、虛高價格、虛夸功能的現象。一位業內人士稱，對牛初乳，廠家商家是炒作過頭了，消費者極易被誤導。據了解，關于牛初乳目前我國還沒有統一生產標準，牛初乳產品的真假難以做出十分準確的檢測。即使真是初乳，其中含有的各種營養素和可能有害物質的含量，也不能有效、確切地檢測出來。所以目前國內市場牛初乳產品真正的品質如何，很難斷定。
　　經過市場調查也發現一些企業打著牛初乳的牌子，賣的卻是普通奶粉，還有一些企業雖然原料是從國外進口的，但是在整個生產和加工過程中缺乏相關部門的監督，所以產品進入市場后也沒有準確的檢測，是否真的牛初乳也只有企業自己知道。
　　另外，服用牛初乳粉應適量。如果給嬰幼兒過量攝入牛初乳，也會帶來一定的副作用。比如，牛初乳與普通牛奶相比，生長因子的含量更高，其中泌乳素的含量大約是普通牛奶4倍，生長激素的含量大約高10倍，促性腺激素大約高1倍。由于激素含量高，服用牛初乳過多的話，就會引起嬰幼兒發育不正常現象，包括出現性早熟癥狀等。
　　總之，經濟狀況許可，適量補充牛初乳對于嬰幼兒的生長發育還是很有益處的。但一定要注意選擇信譽好的廠家的質量過硬產品。如果不確定自己的孩子是否需要補充牛初乳，應向醫生咨詢。