蘋果皮有助減肥 等

　　蘋果皮有助減肥
　　
　　美國科學(xué)家研究了果皮中的1300種化學(xué)物質(zhì)，并在其中發(fā)現(xiàn)了烏索酸。研究人員把這一物質(zhì)按比例添加進(jìn)實(shí)驗(yàn)鼠的日常飲食中，發(fā)現(xiàn)老鼠的肌肉開始增長，并且抓地力也更強(qiáng)。另外，這些食用了烏索酸的老鼠膽固醇降低了，之前因?yàn)榉逝謱?dǎo)致血糖增高的情況也有了很大的改善。
　　專家指出，烏索酸可以提高胰島素和胰島素樣生長因子，這兩種物質(zhì)剛好是肌肉增長的關(guān)鍵要素。
　　烏索酸尤其集中在蘋果皮上，蔓越橘、梅子、牛至和百里香中也發(fā)現(xiàn)了這一成分。
　　
　　啤酒增加女性患牛皮癬幾率
　　
　　美國哈佛醫(yī)學(xué)院最新進(jìn)行的研究顯示：經(jīng)常喝啤酒的女性，要比喝白葡萄酒和汽水的女性更容易患上牛皮癬。科學(xué)家推測(cè)，啤酒中含有的淀粉類谷物(如大麥)導(dǎo)致了這種皮膚病的發(fā)生。
　　這項(xiàng)針對(duì)美國大量護(hù)士群體的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn):女性如果平均每周喝2.3杯以上的酒精飲料，患上牛皮癬的可能性會(huì)增加72%;而如果她們每周喝五杯或五杯以上的啤酒，患上牛皮癬的可能性就會(huì)增加將近一倍。
　　
　　蚊子叮人有偏好
　　
　　美國報(bào)道稱，蚊子叮人確實(shí)有所偏好，它們會(huì)選擇對(duì)象和時(shí)間重點(diǎn)叮咬。
　　首先，人們呼出的二氧化碳是蚊子定向的氣味源，蚊子在50米開外就能通過嗅覺鎖定“晚餐目標(biāo)”。成年人、體型肥胖的人和孕婦的二氧化碳排放量較大。所以，蚊子更青睞這三類人。
　　第二，有的人身體會(huì)產(chǎn)生一些酸性物質(zhì)，也會(huì)刺激蚊子嗅覺，比如運(yùn)動(dòng)后大量出汗，身體會(huì)分泌乳酸，容易成為蚊子的獵物。因此，一旦大量出汗，建議馬上洗個(gè)澡。
　　第三，深色衣服吸熱也易招引蚊子。而女性來月經(jīng)時(shí)，分泌物產(chǎn)生變化，蚊子也對(duì)這類人情有獨(dú)鐘。
　　最后，科學(xué)家用嗅覺儀器對(duì)3900多種物質(zhì)進(jìn)行測(cè)試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，許多種類的發(fā)膠、護(hù)手霜、洗面奶等化妝品對(duì)蚊子的誘惑力非同尋常。大多數(shù)化妝品都含有硬脂酸，所以化妝的人比不化妝的人更招蚊子。
　　
　　久坐威脅健康
　　
　　近日，美國癌癥協(xié)會(huì)發(fā)布了一項(xiàng)針對(duì)12萬人、長達(dá)14年的最新研究結(jié)果，一天保持坐姿6小時(shí)以上可能增加早逝幾率，女性風(fēng)險(xiǎn)更高。研究發(fā)現(xiàn)，與每天保持坐姿3小時(shí)以下的女性相比，每天坐6小時(shí)以上的女性死亡幾率高37％。在男性調(diào)查對(duì)象中，每天坐6小時(shí)以上比坐3小時(shí)以下者死亡幾率高18％。
　　同時(shí)，《英國運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)》也指出，一天大部分時(shí)間都坐著的人，肥胖、心臟病發(fā)作或死亡的風(fēng)險(xiǎn)更高。德國醫(yī)學(xué)專家提出，久坐不動(dòng)的人更易患癌，因?yàn)槿梭w中免疫細(xì)胞的數(shù)量隨著活動(dòng)量的增加而增加，久坐不動(dòng)使人體缺少足夠的免疫細(xì)胞。日本在對(duì)接受胃癌手術(shù)患者的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：吃得太飽和久坐不運(yùn)動(dòng)是他們的共同特點(diǎn)。
　　瑞典研究人員日前撰文指出，一個(gè)人每天“坐的時(shí)間太長”將損害其健康。他們開展的研究發(fā)現(xiàn)，久坐的人（無論是否經(jīng)常參加體育鍛煉）都會(huì)更容易發(fā)胖，并導(dǎo)致其患上心臟病，這些人的死亡率會(huì)比少坐的人高很多。
　　
　　四種保健食品及化妝品被查處
　　
　　日前，因非法添加化學(xué)藥物成分和成分不符合標(biāo)準(zhǔn)等原因，“中華回春寶”等四種保健食品和化妝品被國家食品藥品監(jiān)督管理局查處。
　　這四種被查處的保健食品和化妝品包括：標(biāo)示為北京力創(chuàng)恒業(yè)醫(yī)藥生物科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)的保健食品“中華回春寶”（國食健字G20070177，批號(hào)20110306），標(biāo)示為武漢本源生物工程有限公司生產(chǎn)的保健食品“本源威浪膠囊”（國食健字G20041332，批號(hào)110108），標(biāo)示為廣州市雅利思化妝品有限公司生產(chǎn)的化妝品“珍仁堂特效增白袪斑王”（批號(hào)20110108），以及標(biāo)示為哈爾濱葛麗黛嘉寶化妝品有限公司生產(chǎn)的化妝品“櫻美堂袪斑透白套裝（日霜、晚霜）”（使用期限：2014年2月18日）。
　　國家藥監(jiān)局稱，在監(jiān)督抽驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，“中華回春寶”和“本源威浪膠囊”非法添加他達(dá)拉非等化學(xué)藥物成分；“珍仁堂特效增白袪斑王”及“櫻美堂袪斑透白套裝”汞含量等不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
　　
　　頻繁接打手機(jī)增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)
　　
　　近日，土耳其研究人員發(fā)現(xiàn)，手機(jī)電磁場(chǎng)可能會(huì)降低骨骼密度。因此，頻繁接打手機(jī)可能會(huì)增加骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。
　　土耳其一所大學(xué)的研究人員邀請(qǐng)了150名習(xí)慣將手機(jī)戴在腰帶上，開機(jī)狀態(tài)平均每天在15小時(shí)左右，并連續(xù)使用了6年手機(jī)的男性用戶，利用雙重X射線骨密度檢測(cè)儀檢測(cè)他們骨盆的骨質(zhì)密度。結(jié)果顯示，靠近手機(jī)一端的髂骨翼的骨質(zhì)密度略有下降。
　　研究人員表示，在日常生活中，手機(jī)不要貼身攜帶，最好放在包中，且離身體越遠(yuǎn)越好。
　　
　　美國蔬果農(nóng)藥殘留現(xiàn)象普遍
　　
　　美國民間環(huán)保組織“環(huán)境工作組”近日發(fā)表報(bào)告說，美國蔬菜和水果的農(nóng)藥殘留現(xiàn)象比較普遍，共有12種水果和蔬菜被列入該組織的農(nóng)藥殘留“黑名單”。
　　報(bào)告說，在受檢測(cè)的53種蔬果中，檢測(cè)人員在諸多樣本上發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留，而在農(nóng)藥殘留最嚴(yán)重的12種蔬果中，蘋果的農(nóng)藥殘留現(xiàn)象最普遍，位居“黑名單”之首。在被檢測(cè)的700多個(gè)蘋果樣本中，98%存在農(nóng)藥殘留。盡管多數(shù)蘋果的農(nóng)藥殘留沒有超過美國規(guī)定的“安全標(biāo)準(zhǔn)”，但蘋果上有農(nóng)藥殘留的普遍現(xiàn)象仍令人不安。其他農(nóng)藥殘留較嚴(yán)重的蔬果包括芹菜、草莓、桃、橘、菠菜、葡萄、甜椒、芫荽、土豆、藍(lán)莓和生菜。
　　“環(huán)境工作組”同時(shí)公布了美國農(nóng)藥殘留最少的14種“干凈蔬果”：洋蔥、甜玉米、菠蘿、鱷梨、蘆筍、甜豆、芒果、茄子、香瓜、獼猴桃、卷心菜、西瓜、紅薯和柚子。
　　
　　堅(jiān)果有助降血糖
　　
　　最新研究顯示，每天攝入食物時(shí)以適量堅(jiān)果替代部分碳水化合物，有助糖尿病患者降低血糖和膽固醇水平。
　　研究人員發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病、即非胰島素依賴型糖尿病患者以半杯混合堅(jiān)果替代松餅等碳水化合物，攝入3個(gè)月后體內(nèi)血糖和膽固醇水平有所下降。
　　這項(xiàng)研究中，117名罹患2型糖尿病的成年人隨機(jī)分成3組：第一組所攝入的食品中以堅(jiān)果替代部分碳水化合物；第二組以無糖全麥松餅替代碳水化合物；第三組的食譜一半是堅(jiān)果，一半是松餅。三個(gè)月后，“全堅(jiān)果”組患者體內(nèi)平均糖化血紅蛋白平降低0.2個(gè)百分點(diǎn)，低密度脂蛋白水平也有所降低。另外兩個(gè)對(duì)照組的患者血糖和膽固醇指標(biāo)沒有改善。
　　不過，研究人員指出，攝入堅(jiān)果有助降低血糖，不意味著能在抵御糖尿病過程中起“關(guān)鍵”作用。堅(jiān)果所含熱量較高，糖尿病患者食用時(shí)應(yīng)該以堅(jiān)果代替部分碳水化合物，不應(yīng)簡(jiǎn)單地在食譜上增加堅(jiān)果。
　　
　　已婚男女變胖幾率是未婚者的兩倍
　　
　　一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，結(jié)婚的女性通常會(huì)比沒有結(jié)婚的女性重4磅（1.8公斤），而如果生了寶寶，平均會(huì)多重9磅（4.05公斤）。澳大利亞昆士蘭大學(xué)的研究者對(duì)6 000名18~23歲的年輕女性進(jìn)行了長達(dá)10年的追蹤調(diào)查，每一位女性都定期完成一項(xiàng)關(guān)于體重、身高、年齡、鍛煉和酒精攝入情況的測(cè)試。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，如果保持單身或不要孩子，體重會(huì)增加11磅（4.95公斤），如果有伴侶則會(huì)增加15磅（6.75），如果既有伴侶又有孩子則會(huì)多增加20磅（9公斤）。研究人員認(rèn)為，婚后的女性通常由于伴侶的關(guān)系飲食上會(huì)有所疏忽，變得不那么健康，而且鍛煉的時(shí)間也會(huì)減少。
　　對(duì)此，研究人員建議，如不要一塊兒窩在沙發(fā)上看電視，一起鍛煉或是動(dòng)手做一些有益健康的飲食。